Ovvero ciò che uso in questa bellissima nuova vita veg sulla pasta al posto del grana (che nella mia precedente vita preferivo al parmigiano in quanto più dolce). Ingredienti: 50 g di mandorle [...]
Di DanielaCambiamento di programma dell'ultima ora: al posto della lezione tradizionale del lunedì, l'altra abbiamo avuto una lezione tutta incentrata sui dolci, perchè, a causa del cattivo [...]
Lo strudel, dolce della tradizione austriaca è conosciuto in tutto il mondo nella sua versione Strudel con le mele, ma ne esistono varianti sicuramente meno conosciute ma buonissime: ai frutti [...]
Un piatto che unisce due specialità tipiche di due regioni la Puglia e la Sicilia.Il pesto trapanese “agghiata trapanisa”, è una specialità tipica del territorio di Trapani. Ha origine [...]
Ingredienti basilico fresco aglio mandorle olio sale integrale Gemma di mare 2 patate lesse parmigiano pomodorini ciliegino mandorle a fette Procedimento Prepariamo il nostro pesto frullando [...]
Sedanini al Pompelmo con Polpettine alla Mela VerdeIngredienti per 6 persone:Per le polpettine: - 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi - 1 ciuffo di prezzemolo lavato e asciutto, [...]
Farfalline con Zucchine, Carote e Frutta SeccaIngredienti per 5 persone:- 20 g di mandorle senza guscio - 20 g di anacardi senza guscio - 20 g di pistacchi senza guscio - 2 [...]
E' da tempi immemori che cercavo nei negozi la tahini, la famosa pasta di sesamo usata nella cucina turca e medio orientale, ma non sono riuscita trovarla da nessuna parte.Perciò [...]
Ve l'avevo detto no? che avrei pubblicato una ricetta strepitosa!!!! Ed allora eccola!! I fracesissimi e squisitissimi macarons! Addirittura raccolti in un e-book che potete [...]
Si boccheggia dal caldo... dopo Caronte ecco Lucifero!A chi toccherà poi???Anche oggi nella mia cucina i fornelli saranno spenti! Ho comunque preparato un delizioso intingolo. Una bella [...]
Oggi una ricettina veloce veloce, giusto per preparare un dolcetto che potrebbe andare bene con ospiti dell'ultimo momento: le lasagne dolci.Cucinare la pasta in modo alternativo non è una [...]
Ingredienti: 500 g di Gemelli “Le Gemme del Vesuvio”, 300 g di pomodorini, 80 g di granella di mandorle, 30 g di capperi di Pantelleria sottosale, 20 g di basilico, ½ spicchio [...]
Quiche con Formaggio e PereIngredienti per 6 persone:Per l'impasto: - 25 g di mandorle con la pellicina - 250 g di farina tipo 0 - 130 g di burro freddo a tocchetti + q.b. [...]
Buon venerdì cari lettori siamo giunti si può dire a fine settimana e quindi vi lascio la ricetta dei dolcetti che ho preparato un paio di giorni fa approfittando che c’era poco sole ,ho [...]
Qualche giorno fa leggevo questo post che parlava della “maledizione” delle vere maggiorate e si osannava a Simona Siri, che finalmente aveva detto pane al pane e vino al vino (o sarebbe [...]
Dolcetti di Pasta di MandorleIngredienti per 20 dolcetti:200 gr. di mandorle pelate 200 gr. di zucchero 1 albume 2 cucchiaini di maraschino 10 ciliegie candite. Preparazione:Inserire nel [...]
Ingredienti per 4 persone Per la pasta frolla 150 gr. farina 00 75 gr. zucchero a velo 75 gr. di burro 1 tuorlo d’uovo Per la crema frangipane 50gr. di burro morbido 50 gr. di zucchero 1 [...]
Ingredienti per 4 persone:320 g di pasta tipo mezze maniche20 g di finocchietto30 g di mandorle spellate2 falde di peperoni agrodolci1 spicchio d'aglio spellato500 g di pomodorinipeperoncino [...]
“Ma lo hai fatto?” Sì sì l’ho fatto. “Ma davvero? No, non l’avrai fatto davvero, dai…” Ma se ti dico che l’ho fatto!! “Ma era grosso? Tanto” Beh, non so come si possa [...]
D'estate i dolci si fanno con la frutta esagerata di questa stagione. E la frutta d'estate si fa dolce come una torta, anzi come una crostata. Un quadro d'autore, che nulla ha bisogno [...]
L'ispirazione per questo dolcetto "paradisiaco"ammetto essere non tutta tutta farina del mio sacco.L'idea della decorazione infatti prende spunto da una foto vista sul web, mi sono subito [...]
Vi ricordo che oggi è l'ultimo giorno per partecipare sia al contest sulle Ricette del Benessere sia a quello sull'Istria I Love Istra..quindi se ancora non siete al mare che ne dite di [...]
Vi ho già parlato del super orto dei miei genitori?!!? quest'anno hanno piantato "solo" 93 piante di pomodori, 7 di melanzane, 5 di zucchine, 10 di fagiolini, le carote, le patate, una marea di [...]
Ingredienti:100 g di penne integrali Benedetto Cavalieri45 g di mandorleolio aromatizzato al limone qb40 g di germogli di rucolascorza di limone a filiniProcedimento:Cuocete le penne [...]
Coppa all’Amaretto con Frutti di BoscoIngredienti per 4 persone:- 120g di amaretti + 4 amaretti per decorare - 150g di zucchero - 5 tuorli - 400g di latte - 200g di panna [...]