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Buongiorno cari amici e amiche,oggi vi mostro in forte ritardo la torta di compleanno che ho preparato al mio fratellino(fratellino si fa per dire data l'età ahahhahaha),naturalmente avrete [...]
La scorsa domenica ho trascorso un pomeriggio molto divertente con Alessia e Gaia le mie nipotine di otto e cinque anni, due donnine abili nella sapiente arte di preparare e mangiare velocemente [...]
ΧΟΣΑΦΙΤο χοσάφι (κάποιοι το λένε και χουσάφι) είναι γνωστό σε όσους έχουν εμπειρία απο την πολίτικη [...]
Come fare il Dado vegetale in casa. Quando è nato il 'Dado per il brodo', questa meravigliosa invenzione che permetteva di preparare in pochi minuti un brodo che,altrimenti, avrebbe richiesto [...]
Avevo un progetto qualche tempo fa. Parlava della mia gente: la gente del cielo. Quella che hai sopra la testa quando vedi passare un aeroplano.Parlava di quei tanti angioletti (e diavoletti) [...]
Cassata siciliana La Regina dei dolci siciliani è servita! Basta avere ingredienti freschissimi e il gioco è fatto. Cassata siciliana Ingredienti Per il pan di Spagna 200 gr di farina 00 200 [...]
Io vi lascio gli ingredienti qui di seguito, vi aspetto sul mio canale youtube con la ricetta!
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Cari lettori dopo qualche settimana di assenza dal blog eccomi con una nuova ricetta light,un primo piatto ricco di vitamine e calorie buone come quelle del broccolo e dell'olio extravergine di [...]
Immaginate il perfetto accostamento tra banane e Nutella, provate a pensare al profumo che si diffonde per tutta la cucina, riuscite a sentirlo? Il banana bread, in casa mia, è uno di quei [...]
LINGUINE BROCCOLI E GAMBERI Linguine broccoli e gamberi INGREDIENTI 360 gr di Spaghetti 2 Broccoli medi 500gr di code di gamberi (se interi almeno 700gr) Zafferano (busta o pistilli) Olio [...]
Il vin brulè è una classica bevanda del periodo invernale utilizzata per scaldarsi dalle fredde temperature di questa stagione. Se siete single, perché rinunciare al suo sapore? Sape ci [...]
Chissà quanti di voi hanno, come me, dei ricordi di quando, da piccini, si aiutava la mamma a preparare gli gnocchi… Pura POESIA i ricordi d’infanzia! La mia mamma preparava [...]
Che siano passati quasi due mesi dal nostro trasferimento a Barcellona pare una cosa un tantino incredibile. Da una parte tutto è andato veloce, anzi velocissimo presi da questioni di [...]
Sembra essere arrivata la primavera, questa mattina il sole risplende e gli uccellini cantano ma ancora l’aria pizzica ed ecco un modo sfizioso per usare le ultime verdure invernali: gli [...]
Vittorio Corcos (1859–1933), La Famiglia Moschini A dir il vero i ricchi padroni hanno sempre mangiato e bevuto molto bene sia durante le carestie e in tutti gli altri flagelli e in [...]
Se la fame notturna non vi lascia tregua, ecco la ricetta perfetta: barchette di pasta frolla con frutta fresca! E il sonno sarà solo un'illusione... Per la crema pasticcera [...]
Che cosa si intende per cucina molecolare? Come vengono preparati i piatti e cosa possiamo cucinare noi a casa per poterci avvicinare alle intuizioni di tanti chef stellati? Ecco le nostre [...]
Ciao a tutti,finalmente la primavera è alle porte, si affaccia timida in queste giornate di Marzo e inizia a scaldarci con un tiepido sole.Cielo azzurro, prati verdi e qualche margheritina che [...]
Chi usa il pecorino romano nella Cacio e Pepe? C’è chi la manteca lontano dal fuoco, chi in padella, chi scalda il pepe e chi aggiunge l’olio d’oliva. Quelli più sfacciati rifuggono la [...]
La catalogna è una verdura a foglia verde caratterizzata da un sapore leggermente amarognolo. Io la apprezzo proprio per questa sua caratteristica. Risulta particolarmente versatile in cucina, [...]
Buon lunedì a tutti.Oggi postiamo la ricetta del brodo di carne, una delle preparazioni di base più importanti, e piatto tipico del lunedì. Infatti, prima che nelle nostre case ci fossero le [...]
Questo piatto è nato per caso. La mia intenzione era infatti di cucinare il mio solito pollo al curry ma, all'ultimo minuto, mi sono accorta di averlo finito.Quindi, mi sono guardata in giro e [...]
Da una vacanza fuori stagione, per di più al caldo e in una località di mare in pieno inverno, non sapevo cosa aspettarmi. Intendiamoci, non che disprezzassi l’idea, tutt’altro! [...]
Oggi ho raccolto un bel sacchetto pieno di cicoria selvatica ( Taraxacum officinale) comunemente chiamata anche “dente di leone. Si raccoglie nei campi a febbraio/marzo e comunque prima [...]
INGREDIENTI : 2 zucchine - 100 g di gamberetti surgelati - pomodorini pachino - 1 spicchio d'aglio - olio extravergine d'oliva - sale - 300 [...]
