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Se nelle prime due puntate di questo trittico dedicato al tema della cucina italiana candidata all’UNESCO – che vedremmo meglio sostituita dalla confidenza degli Italiani con il cibo, [...]
Per gustare un bel pranzetto leggero ma appetitoso questa ricetta del giorno è proprio quello che ci vuole, scoprite come è facilissima da realizzare. Vi state chiedendo che contorno preparare [...]
A Bergamo, un cliente, dopo avere mangiato in un ristorante di pesce condivide lo scontrino sui social: in poco tempo si è scatenata la fila fuori dal locale. Potrebbe sembrare davvero [...]
Un colpo da Arsenio Lupin – o almeno così pare – nel ristorante che ha ispirato Ratatouille. Siamo a Parigi, tra le storiche sale de La Tour d’Argent, celebre ristorante [...]
Hai sempre difficoltà ad aprire le bustine di ketchup che ti vengono servite vicino alle patatine fritte al ristorante? Ecco come devi fare! Il ketchup è da tempo uno degli condimenti [...]
Giancarlo Perbellini è ormai riconosciuto non solo per la sua cucina, ma anche come esempio di chef imprenditore in grado di creare un gruppo di ristoranti dall’offerta ampia e diversificata, [...]
Delizia i tuoi ospiti con una versione speciale degli scialatielli: questa ricetta conquisterà tutti con il suo sapore. Gli scialatielli sono una tipica pasta della Costiera [...]
Che il regime alimentare possa influenzare la condizione di felicità di una gravidanza non è certo nulla di nuovo. Vogliamo dire, possiamo banalmente pensare a quelle regole che tutti sappiamo [...]
A dispetto del nome, Santillana del Mar non si trova lungo la costa cantabrica, ma leggermente nell’interno e, siccome non è nemmeno in pianura e non è “santa”, viene affettuosamente [...]
Anche se non è festa oggi vi suggeriamo di portare in tavola una ricetta del giorno spettacolare di un secondo di pesce sfizioso. Mentre preparate questo piatto sarete conquistati dal suo [...]
La mia zuppa di merluzzo e lenticchie rappresenta un incontro perfetto tra mare e terra. Unisce la delicatezza del merluzzo fresco alla texture ricca e rustica delle lenticchie al pomodoro. [...]
Rendete unico il vostro menu portando in tavola una ricetta del giorno facile da fare ma incredibilmente saporita, proprio come questa! Sì, spesso la domenica si usa preparare le crespelle [...]
Un piatto perfetto per accontentare chi ama i piatti di mare, con la ricetta delle busiate ai frutti di mare sembra di essere in Sicilia. Se volete stupire i vostri commensali presentando in [...]
Ammenda da incubo per lo chef italiano a 3 stelle Michelin. Antonino Cannavacciuolo è stato multato a causa del suo famoso programma. Antonino Cannavacciuolo (classe 1975) è uno degli chef [...]
Oggi la ricetta del giorno è quella di un secondo piatto di pesce squisito e molto facile da realizzare, vedrete che farete un figurone! Cambiate menu e portate in tavola un buon piatto di [...]
Quando pensi al pesto, probabilmente ti viene in mente il classico pesto alla genovese, ma oggi voglio farti assaggiare il mio pesto di broccoli. Non solo una crema per condire la pasta: un vero [...]
Continua la campagna del nostro Ministro dell’agricoltura e sovranità alimentare Francesco Lollobrigida contro carne coltivata e proteine alternative. Una posizione, la sua, sempre sostenuta [...]
Sapete quali sono i cibi di fronte ai quali Lady Gaga non sa assolutamente resistere? Quando possibile li mangia sempre, scopriamoli insieme. Che Lady Gaga sia un’artista a dir poco [...]
Oss Bus, una delle osterie tradizionali italiane più amate dai vip e dagli influencer. Cosa offre il menù e quali sono i prezzi. L’Oss Bus, l’osteria più amata dai vip, è un [...]
Siete fra coloro che al supermercato guardano sconsolati le scatolette di ventresca di tonno, rammentando che il portafoglio piange lacrime amare e ripiegando sulle più normali scatolette? [...]
C’è chi la usa al posto dell’origano. E chi non sa nemmeno che esiste. La maggiorana è una spezia tipica delle regioni mediterranee, che dà sapore alle ricette e fa molto bene [...]
Se vi garantissimo che è possibile eliminare i pregiudizi delle preferenze alimentari dichiarate durante un assaggio? O che è possibile stabilire il reale livello di apprezzamento di un cibo [...]
Ma che bello quando anche le alte sfere che dovrebbero decidere su una questione importante come questa dicono l’una l’esatto contrario dell’altra. In pratica il Parlamento [...]
Scopri come utilizzare il tuo merluzzo surgelato per preparare delle polpette deliziose: spendi poco e rendi tutti felici. Il merluzzo è uno dei pesci più versatili e utilizzati [...]
La dieta mediterranea è la migliore, un uovo studio lo dimostra, ecco i motivi per cui tutti la dovrebbero seguire. Gli esperti che hanno fatto ricerche sulla dieta mediterranea sono sempre [...]
