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L'Italia nel Piatto oggi propone piatti vegani!Il tema di oggi è di proporre ricette iconiche della tradizione regionale trasformate in piatti vegan.Per l'Emilia-Romagna ho subito pensato al [...]
L'uscita di questo mese con le amiche di Italia nel Piatto è dedicata alle [...]
E se ti dicessi che esiste un forno a cottura solare che costa meno di uno classico e non ti tocca neppure la bolletta? Ti avverto, può essere la svolta! Viviamo in un periodo storico piuttosto [...]
Freschezza e gusto in pochi minuti, ecco cosa cerchiamo tutti in estate: col riso freddo non sbaglio mai, ma non lo faccio alla solita maniera, uso 2 soli ingredienti e mi assicuro un [...]
Non è il momento di perdersi d’animo se non avete ancora cucinato niente per il pranzo, vi suggeriamo la ricetta del riso con le capesante e tante verdure e vedrete che i vostri ospiti [...]
Non c’è alcun dubbio che gli gnocchi con la crema di salmone affumicato siano semplicissimi da preparare eppure si candidano a diventare il piatto jolly di ogni domenica per chi ha poca [...]
La torta salata integrale con ricotta e asparagi è una proposta rustica e leggera, perfetta per chi cerca un piatto gustoso ma equilibrato. Racchiusa in una base di pasta frolla salata [...]
Ancora meglio della solita frittura di pesce, le seppie gratinate al forno a casa mia fanno sempre il loro figurone, ricetta top. Stai cercando una ricetta a base di pesce da portare in tavola [...]
La scena del gelato artigianale sta diventando sempre più complicata da decifrare per i consumatori che vogliano godersi un cono o una coppetta un prodotto all’altezza dell’eccellenza [...]
La morbidezza classica dei pancake ma con uno sprint in più: bastano gli ingredienti giusti e un po’ di cura Delicati, soffici e fatti in casa: non possiamo chiedere di più ai nostri [...]
Oggi faccio la pasta fresca con il pesto umbro delle monache: un vero spettacolo di gusto, assolutamente da provare! Per un pranzo o una cena semplici, genuini, ma al tempo stesso ricchi di [...]
Conoscete la ricetta dei ciurilli imbottiti? Si tratta di un piatto tipico della cucina di molte zone del Meridione, a partire da quella napoletana per finire con quella siciliana. Di solito si [...]
di Marina Betto Dal territorio si prende ispirazione oltre che materie prime, allacciando rapporti diretti con piccoli produttori agricoli, allevatori e pescatori. Nel Resort c’è un orto, [...]
Per un primo piatto esotico e appetitoso ma molto facile da realizzare non vi perdete questa ricetta del riso saltato con gamberetti ed erba cipollina, potete preparare un piatto molto sfizioso [...]
Scopri le spezie kabsa, il mix tipico saudita che insaporisce il celebre piatto di riso e pollo. Ecco la ricetta per prepararlo a casa. Con il termine kabsa si indica sia un piatto tipico [...]
Stupisci tutti con questi paccheri cremosi al pomodoro da chef: la ricetta è semplicissima, uno sfizio unico! Se hai voglia di portare in tavola un primo piatto davvero speciale ti consiglio di [...]
Non c’è alcun dubbio, l’insalata di pollo con salsa all’arancia è un piatto che farà leccare i baffi a tutti i vostri ospiti, se non l’avete ancora provata è chiaro [...]
Quali sono i rischi concreti e troppo spesso sottovalutati del fare questo. Perché appendere il panno della cucina al forno può costituire una enorme fonte di guai. Lasciare appeso il panno [...]
Un secondo piatto molto amato da grandi e bambini, si prepara in poco tempo ed è perfetto per una cena last minute: le scaloppine al limone come le prepara la food creator di Instagram sono [...]
La prima volta che l’ho portata a tavola l’hanno tutti scambiata per una pizza, ma era solo un modo furbo per consumare la carne macinata avanzata: non ne lasciano mai una briciola, [...]
L’ex giudice di Masterchef è stato asfaltato da un famoso critico gastronomico il quale, sarcasticamente, gli ha suggerito di “inventare l’acqua calda”. Chi di spada [...]
Avevo voglia di crepes così ho decise di prepararle per cena: le faccio con i ceci e le farcisco con un ripieno super vellutato dalla bontà irresistibile. Non mi andava di cucinare i soliti [...]
Arancine o arancini, non è questo il problema: se le prepari in questo modo nessuno farà problemi sul nome, saranno troppo occupati a mangiarle Frittura anche quando fa caldo? Sì, perché in [...]
La parmigiana diventa condimento per la pasta, ti diciamo come prepararla e il risultato ti sorprenderà, provare per credere. La parmigiana è uno dei piatti più buoni della nostra tradizione, [...]
La domenica è un giorno speciale in cui si mangia sempre qualcosa in più o magari in cui si preparano piatti differenti. Il piatto che vi presentiamo sicuramente non l’hai mai provato, [...]
