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La pasta e fagioli con le cozze non l’hai mai preparata così: con questi trucchi farai leccare i baffi a tutta la famiglia, ecco la ricetta. La pasta e fagioli con le cozze è un piatto [...]
Avevo voglia di una cenetta a base di pesce, così ho deciso di fare questo piatto bello sugoso: se non fai la scarpetta non sai cosa ti perdi. Molte persone non amano cucinare il pesce a casa [...]
La ricetta del giorno di oggi è quella di un piatto unico molto appetitoso, cioè i calzoni ripieni con una farcitura molto particolare, siete curiosi di scoprire di cosa si tratta? Diciamo [...]
Lo sai che nel mio frigo non devono mai mancare questi alimenti? Sono devi e propri jolly, riesco a preparare tantissime ricette gustose. Il frigorifero è uno degli elettrodomestici [...]
La vellutata è irresistibile in inverno, ma quella di cipolle ha una marcia in più: ci verso dentro i crostini di pane tostato e faccio il pieno di bontà a pranzo o a cena. Quando il freddo [...]
Alba è tra i ristoranti di recentissima apertura a Londra che propone un menù ispirato a Capri, alla Costiera Amalfitana e all’ospitalità italiana. In uno di quartieri londinesi più [...]
Siamo proprio sicuri che la cucina italiana sia la migliore al mondo? Gli esperti sono di tutt’altro parere e hanno bocciato clamorosamente i nostri piatti. Per noi italiani la nostra [...]
Quale ripiano del forno è meglio usare per cuocere le nostre ricette? Attenzione a non sbagliare o rischi di dover buttare via tutto. Cucinare gli alimenti in forno, per quanto possa essere in [...]
I boxty sono pancakes di patate (in parte cotte in parte grattugiate) di origine irlandese. Ci stiamo avvicinando a San Patrizio (che si festeggia il 17 marzo) ed ho in lavorazione [...]
L'articolo Viene dalla Puglia uno dei piatti più curiosi d’Italia: conosci gli spaghetti all’assassina? proviene da Ricette della Nonna. Gli spaghetti all’assassina non sono [...]
L’insalata di spinaci con pomodori è quello che desidero a cena ogni volta che rientro tardi, la posso preparare in anticipo, mi sazio e non metto un grammo. Pronti per una nuova ricetta? [...]
di Carmen Autuori Una delle meraviglie della nostra cucina è sicuramente il matrimonio della pasta con l’orto. Nessuna tradizione gastronomica ha così ben piantati i piedi nella terra, [...]
Un primo spettacolare, facile e di una freschezza incredibile: facciamo insieme gli spaghetti con limone e tonno, sono davvero gustosi! Oggi ti insegno a preparare una di quelle ricettine facili [...]
Da secoli, l’uomo utilizza la fermentazione per conservare gli alimenti e trasformarne il sapore e la consistenza. Oggi, questa antica tecnica sta vivendo una nuova popolarità, da un lato [...]
L’Umbria è una di quelle regioni italiane che conserva un patrimonio culinario unico e straordinario. Tra i tanti prodotti locali che meritano attenzione, spicca la Fagiolina del [...]
Oggi vi vogliamo proporre una ricetta del giorno semplice per preparare un piatto di pasta a dir poco succulento e saporito. Il bello di questo piatto è che vi bastano solo pochi ingredienti e [...]
A tavola si possono contrastare anche le allergie di primavera. Ci sono degli alimenti che fanno stare subito meglio: ecco quali sono. In Italia sono sempre più numerose le persone che soffrono [...]
Ristorante Ama Experience Antum Hotel di Benevento Viale Principe di Napoli, 135 Telefono: 345 631 8260 Apre alle ore 19:30 di Antonella Amodio “Condividere” è il nuovo claim del [...]
di Marco Contursi Quando pensi alle Marche, ti vengono in mente il mare e la cucina di pesce che vede nel brodetto uno dei suoi piatti top. D’altronde sono la patria di due chef fuoriclasse [...]
Con i primi carciofi freschi e teneri facciamo una gustosa pasta: scegli tu il formato che preferisci e segui la ricetta, ti conquista di sicuro! Finalmente marzo ci concede qualche gustosa [...]
Quando ho il frigo vuoto e devo tirare la cinghia, preparo sempre questo primo per pranzo: mia mamma la chiama la pasta “arrangiata”, ma è un capolavoro di bontà. Ci sono mesi in cui i [...]
Scopri Persiana, il libro di cucina di Sabrina Ghayour: un viaggio tra spezie, ricette mediorientali autentiche e piatti conviviali ricchi di storia e profumi Una copertina luccicante [...]
Tutti conoscono la frittata di pasta napoletana, ma quella alla siciliana è altrettanto buona ma più leggera: così porto in tavola il pranzo senza stress. Hai mai assaggiato la frittata di [...]
Stupisci tutti con il risottino alla piemontese croccante e cremoso allo stesso tempo: ci metti pure le nocciole e senti che meraviglia! La maggior parte delle persone come primo piatto prepara [...]
Gamberoni lessati con prezzemolo e germogli di soia È ottimo per esaltare i sapori e dà un tocco di colore ai piatti. Il prezzemolo in cucina è un ingrediente molto usato. Mi piace perché [...]
