Vi ricoradate che qualche giorno fa vi avevo parlato della mia nuova avventura (qui) con Camoscio d’Oro ed il concorso Camosciare? Concorso al quale vi invito nuovamento a partecipare [...]
La ricetta di oggi è un dolce al cucchiaio, di facile realizzazione: una crema di albicocche dal sapore un po’ speziato, con un retrogusto di zenzero e cannella. Preparazione: 1) Pulite e [...]
Non potete immaginare quanto ci ho messo a trovare una ricetta per realizzare questa torta. Ho sfogliato libri e libri, vecchi e nuovi, cercato disperatamente sul web e consultato tutte le [...]
Le cose che non sopporto. Ecco la mia top list. Mi mandate la vostra? Ogni trenta giorni prendo un foglio A4 modello partita doppia dare/avere (avete presente?) e faccio il “conto delle [...]
Per la ricetta da proporre al contest “Se avessi un ristorante” del blog Le Pellegrine Artusi ho pensato di combinare un prodotto tradizionale del territorio aretino, la cecina, altrove [...]
Per oggi voglio proporvi un abbinamento azzardato che in molti chiamerebbero mari e monti; infatti per questo piatto, che potrete servire sia come antipasto che come primo, ho deciso di [...]
E’ straordinario come alcuni fiori, oltre ad essere commestibili, siano così semplicemente adatti a numerose preparazioni in cucina…è il caso dei fiori di zucca, ottimi in mille varianti, [...]
Ingredienti per 4:4 sgombri di media grandezza già puliti1 cipolla2 spicchi d'aglio tritati1 peperone rosso200 g di zucchine200 g di melanzane 20 g di zucchero4 cucchiai d'olio e.v.o.2 cucchiai [...]
Ingredienti:200 gr fragole ben mature, 4 pesche, 1 tazzina ( da caffè )di acqua fresca, zucchero e ghiaccio Lavate e sbucciate le pesche , privatele del nocciolo e tagliatele a [...]
Con me a tavola Wald Domus Vivendi - linea impronte verdeUltimamente a volte mi vergogno un pò, ma sto proponendo delle ricette di una facilità imbarazzante.Forse sono un pò banali, non lo [...]
Una torta “sbriciolata”, anche detta “crumble” con un centro di albicocche racchiuso tra uno strato di pasta brisée e uno di croccanti briciole di pasta. Preparazione: [...]
Sarò un pò ripetitiva, ma da quando il mio balcone si sta trasformando in un orto non resisto al richiamo delle mie piantine aromatiche!! Ed ecco che vi ripropongo la menta, anche stavolta in [...]
Buongiorno a tutti!l'estate si sta facendo proprio desiderare ... nonostante le acquazzoni e il freddo patito negli ultimi tre giorni la voglia di pensare al caldo, ai piatti freschi e colorati [...]
Quando si sente parlare di pizza, solitamente si pensa alla pizza margherita, o comunque, alla classica pizza condita con pomodoro e mozzarella. Oggigiorno, tuttavia, quasi non si contano le [...]
Ingredienti per 6 vasetti da 250 ml 2 kg di peperoni dolci400 g di peperoncini piccanti (preferibilmente rossi)1 bicchiere di vino Moscato dolce900 g di zucchero di canna1/2 cucchiaino di [...]
Risotto , asparagi e gamberi x 4 persone350 gr. Riso arborio300 gr . asparagi puliti250 gamberi puliti ( tenete le teste ) 1 scalogno 1 bicchiere vino bianco40 di burro4 cucchiai olio [...]
Vorrei un temporaleper lavare e respirare bene,vorrei sentire l'acquascivolarmi sulla pellementre ci cammino in mezzo.Vorrei sentirlobattermi sulla testae vedere gocciolare i [...]
Se sei carnivoro, prendi carta e penna e segna questo indirizzo: Corso Serpente Aureo 54 B, Offida (AP). Ci troviamo nel cuore delle colline picene, pettinate a vigne e squarciate [...]
Colorato,estivo,appetitoso e accattivante…aggettivi perfetti per questo piatto unico leggero e facile da preparare. Lo sformato di ricotta, magari aromatizzato in modi diversi può [...]
Buon lunedì a tutti! Che avete fatto questo week end?...Io niente di particolare...E' stato un fine settimana un po' anonimo passato a navigare un po' su internet alla ricerca di palette [...]
Carta decorata Star Usate il dado nelle vostre ricette? Io lo uso spesso nei risotti, per cucinare gli arrosti, le minestre e molto altro ancora... Ho sempre [...]
L’avevo detto che avrei pubblicato ricette più leggere, ed eccomi a mantenere la promessa. Sono brava, eh? (Non esultate troppo che tanto ho in archivio ancora dosi massicce di [...]
L’ispirazione di prima mattina.. Ci risiamo, anche stamattina ho bruciato il caffè. Mi chiedo ogni volta come sia possibile non sentire il rumore della moka quando si è ad una distanza di [...]
Sulla mia tavola: Wald domus vivendi- linea Attimi d'impronteIn questo periodo, come dicevo nello scorso post, una strana stanchezza di sta impossessando di me.Effettivamente ho in ballo tante [...]
Oggi vi propongo un secondo di verdure molto veloce e davvero sfizioso. Potete prepararlo in cocotte monoporzione come ho fatto io oppure in un’unica teglia e poi dividerlo in tavola per i [...]