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CARPACCIO DI CHIANINA CON MOUSSE DI ASPARAGI E DELICAPRA

CARPACCIO DI CHIANINA CON MOUSSE DI ASPARAGI E DELICAPRA

Vi ricoradate che qualche giorno fa vi avevo parlato della mia nuova avventura (qui) con Camoscio d’Oro ed il concorso Camosciare? Concorso al quale vi invito nuovamento a partecipare [...]

tags : ricette latte aglio caprini padella formaggio asparagi ingredienti
dal 13 June 2012 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Crema di albicocche

La ricetta di oggi è un dolce al cucchiaio, di facile realizzazione: una crema di albicocche dal sapore un po’ speziato, con un retrogusto di zenzero e cannella. Preparazione: 1) Pulite e [...]

tags : albicocche fuoco forno latte dolci burro ricette ricetta casseruola mescolate
dal 13 June 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Torta rovesciata all'ananas

Torta rovesciata all'ananas

Non potete immaginare quanto ci ho messo a trovare una ricetta per realizzare questa torta. Ho sfogliato libri e libri, vecchi e nuovi, cercato disperatamente sul web e consultato tutte le [...]

tags : latte forno farina succo dolci ribes torta burro gelato ricetta
dal 13 June 2012 su:
ricetta dolci alcolici
CAROLINA HERRERA PE 2012 / MARMELLATA DI AGRUMI

CAROLINA HERRERA PE 2012 / MARMELLATA DI AGRUMI

Le cose che non sopporto. Ecco la mia top list. Mi mandate la vostra? Ogni trenta giorni prendo un foglio A4 modello partita doppia dare/avere (avete presente?) e faccio il “conto delle [...]

tags : frutta limoni fuoco kg colonna pentola mescolando superiore zucchero ristorante
dal 13 June 2012 su:
ricetta frutta verdura vino
Millefoglie di cecina con calamaretti e verdure julienne alla cannella

Millefoglie di cecina con calamaretti e verdure julienne alla cannella

Per la ricetta da proporre al contest “Se avessi un ristorante” del blog Le Pellegrine Artusi ho pensato di combinare un prodotto tradizionale del territorio aretino, la cecina, altrove [...]

tags : carote farina bianco fuoco punta ceci torta ricette ricetta zucchine
dal 13 June 2012 su:
ricetta frutta verdura dolci
Voglia di pesce, vongole e funghi porcini

Voglia di pesce, vongole e funghi porcini

Per oggi voglio proporvi un abbinamento azzardato che in molti chiamerebbero mari e monti; infatti per questo piatto, che potrete servire sia come antipasto che come primo, ho deciso di [...]

tags : funghi bianco fuoco aglio kg sugo pulire porcini molluschi casseruola
dal 12 June 2012 su:
ricetta frutta verdura
Fiori di zucca ripieni al forno

Fiori di zucca ripieni al forno

E’ straordinario come alcuni fiori, oltre ad essere commestibili, siano così semplicemente adatti a numerose preparazioni in cucina…è il caso dei fiori di zucca, ottimi in mille varianti, [...]

tags : ricetta forno fiore zucca naturale frittura ingredienti prosciutto formaggio caciocavallo
dal 12 June 2012 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Sgombri con verdure all'agrodolce

Ingredienti per 4:4 sgombri di media grandezza già puliti1 cipolla2 spicchi d'aglio tritati1 peperone rosso200 g di zucchine200 g di melanzane 20 g di zucchero4 cucchiai d'olio e.v.o.2 cucchiai [...]

tags : verdure forno fuoco zucchine zucchero melanzane mescolate ingredienti
dal 12 June 2012 su:
ricetta frutta verdura dolci
Frullato di fragole e pesche

Frullato di fragole e pesche

Ingredienti:200 gr fragole ben mature, 4 pesche, 1 tazzina ( da caffè )di acqua fresca, zucchero e ghiaccio  Lavate e sbucciate le pesche , privatele del nocciolo e tagliatele a [...]

tags : pesche frutta fragole zucchero
dal 12 June 2012 su:
frutta verdura dolci
Pasta ricciolina agli asparagi, pancetta, pistacchi  e ricotta salata

Pasta ricciolina agli asparagi, pancetta, pistacchi e ricotta salata

Con me a tavola Wald Domus Vivendi - linea impronte verdeUltimamente a volte mi vergogno un pò, ma sto proponendo delle ricette di una facilità imbarazzante.Forse sono un pò banali, non lo [...]

tags : ricotta taverna ricette pulire sugo fuoco pentola padella mescolando condimento
dal 12 June 2012 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Torta sbriciolata di albicocche

Una torta “sbriciolata”, anche detta “crumble” con un centro di albicocche racchiuso tra uno strato di pasta brisée e uno di croccanti briciole di pasta. Preparazione: [...]

tags : albicocche fuoco forno frutta latte burro mele torta farina ricetta
dal 12 June 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Ginger fish tubes

Ginger fish tubes

Sarò un pò ripetitiva, ma da quando il mio balcone si sta trasformando in un orto non resisto al richiamo delle mie piantine aromatiche!! Ed ecco che vi ripropongo la menta, anche stavolta in [...]

tags : farina birra latte pulire ricetta padella zenzero zucchine
dal 11 June 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici
CARPACCIO DI GAMBERI CON MANGO ED ERBA CIPOLLINA

CARPACCIO DI GAMBERI CON MANGO ED ERBA CIPOLLINA

Buongiorno a tutti!l'estate si sta facendo proprio desiderare ... nonostante le acquazzoni e il freddo patito negli ultimi tre giorni la voglia di pensare al caldo, ai piatti freschi e colorati [...]

tags : bianco forno succo pulire ricetta condire zenzero ingredienti
dal 11 June 2012 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Pizza con provola, salsiccia e friarielli

Pizza con provola, salsiccia e friarielli

Quando si sente parlare di pizza, solitamente si pensa alla pizza margherita, o comunque, alla classica pizza condita con pomodoro e mozzarella. Oggigiorno, tuttavia, quasi non si contano le [...]

tags : forno farina ricette ricetta birra dolci kg rapa chilo pizza
dal 11 June 2012 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Confettura di peperoni dolci e piccanti

Ingredienti per 6 vasetti da 250 ml 2 kg di peperoni dolci400 g di peperoncini piccanti (preferibilmente rossi)1 bicchiere di vino Moscato dolce900 g di zucchero di canna1/2 cucchiaino di [...]

tags : moscato ricetta fuoco dolci kg peperoni casseruola mescolando zucchero ingredienti
dal 11 June 2012 su:
ricetta locali vino
Risotto , asparagi e gamberi-Risotto, asparagus & shrimp

Risotto , asparagi e gamberi-Risotto, asparagus & shrimp

Risotto , asparagi e gamberi x 4 persone350 gr. Riso arborio300 gr . asparagi puliti250 gamberi puliti ( tenete le teste ) 1 scalogno 1 bicchiere vino bianco40 di burro4 cucchiai olio [...]

tags : grana burro brodo olive riso wine bianco risotto asparagi cottura
dal 11 June 2012 su:
pane pasta riso formaggi frutta verdura
Vorrei un temporale

Vorrei un temporale

 Vorrei un temporaleper lavare e respirare bene,vorrei sentire l'acquascivolarmi sulla pellementre ci cammino in mezzo.Vorrei sentirlobattermi sulla testae vedere gocciolare i [...]

tags : farina forno succo ceci pulire ricette condire pentola ricetta cottura
dal 11 June 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Offida. L’Osteria Ophis va a tutta ciccia con la carne marchigiana

Offida. L’Osteria Ophis va a tutta ciccia con la carne marchigiana

Se sei carnivoro, prendi carta e penna e segna questo indirizzo: Corso Serpente Aureo 54 B, Offida (AP). Ci troviamo nel cuore delle colline picene, pettinate a vigne e squarciate [...]

tags : pecorino fiorentina conero cantina verdicchio passerina bianco vini fave offida
dal 11 June 2012 su:
vino alcolici locali

Sformato di ricotta, olive nere e pomodorini secchi con insalatina di spinacini, funghi e noci.

  Colorato,estivo,appetitoso e accattivante…aggettivi perfetti per questo piatto unico leggero e facile da preparare. Lo sformato di ricotta, magari aromatizzato in modi diversi può [...]

tags : forno aglio olive secco stampa funghi champignon pomodorini ricotta ingredienti
dal 11 June 2012 su:
ricetta frutta verdura vino
Spaghetti di farro sfiziosetti con asparagi, olive Kalamata e pinoli

Spaghetti di farro sfiziosetti con asparagi, olive Kalamata e pinoli

Buon lunedì a tutti! Che avete fatto questo week end?...Io niente di particolare...E' stato un fine settimana un po' anonimo passato a navigare un po' su internet alla ricerca di palette [...]

tags : fuoco pulire aglio olive sugo ricetta padella spaghetti cottura tagliare
dal 11 June 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Dado vegetale

Carta decorata Star Usate il dado nelle vostre ricette? Io lo uso spesso nei risotti, per cucinare gli arrosti, le minestre e molto altro ancora... Ho sempre [...]

tags : pulire cinese ricette ricetta tagliare verdure minestrone
dal 11 June 2012 su:
ricetta cucina internazionale frutta verdura
Verdure al cartoccio con feta e olive nere

Verdure al cartoccio con feta e olive nere

L’avevo detto che avrei pubblicato ricette più leggere, ed eccomi a mantenere la promessa. Sono brava, eh?  (Non esultate troppo che tanto ho in archivio ancora dosi massicce di [...]

tags : pecorino bosco forno fritto ricette olive doc fave ceci feta
dal 11 June 2012 su:
ricetta frutta verdura formaggi

TIBI PE 2012 / ZUPPA ESOTICA AI GAMBERI IN LATTE DI COCCO E CURRY ROSSO

L’ispirazione di prima mattina.. Ci risiamo, anche stamattina ho bruciato il caffè. Mi chiedo ogni volta come sia possibile non sentire il rumore della moka quando si è ad una distanza di [...]

tags : latte fuoco succo cocco brodo carote pulire pentola pomodori gambero
dal 11 June 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Ciambellona alle mele, yogurth e olio extravergine d'oliva

Ciambellona alle mele, yogurth e olio extravergine d'oliva

Sulla mia tavola: Wald domus vivendi- linea Attimi d'impronteIn questo periodo, come dicevo nello scorso post, una strana stanchezza di sta impossessando di me.Effettivamente ho in ballo tante [...]

tags : forno latte torta mele farina bianco cottura zucchero lievito ricetta
dal 10 June 2012 su:
dolci ricetta alcolici

Carciofi e patate in cocotte

Oggi vi propongo un secondo di verdure molto veloce e davvero sfizioso. Potete prepararlo in cocotte monoporzione come ho fatto io oppure in un’unica teglia e poi dividerlo in tavola per i [...]

tags : succo forno grana pollo aglio brodo pulire ricetta scalogno carciofi
dal 10 June 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso