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Flame della lasagna di Natale: Bologna vs. Napoli vs. Pesto vs. Vincisgrassi vs. la mia mamma

Flame della lasagna di Natale: Bologna vs. Napoli vs. Pesto vs. Vincisgrassi vs. la mia mamma

È vero parliamo poco di lasagne. E facciamo male! La lasagna fa godere. Ed è un’istituzione. Ma su Dissapore se ne parla poco (secondo alcuni preziosi analisti presi in prestito dal [...]

tags : trionfi bufala ricetta bulimia toscana pavese ligure menu bar pollo
dal 19 December 2012 su:
cucina regionale locali formaggi
Le 10 migliori ricette economiche ma sfiziose secondo Gustoblog.it

Le 10 migliori ricette economiche ma sfiziose secondo Gustoblog.it

In queste poche settimane che mancano alla fine del 2012 (e mi riferisco al 31 dicembre) le notizie annuali delle statistiche che tirano le somme dell’andamento generale italiano parlano [...]

tags : ricetta ravioli verdure ricotta padella ricette carote panna zucca pollo
dal 18 December 2012 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
I migliori antipasti per Capodanno facili e veloci

I migliori antipasti per Capodanno facili e veloci

Gli antipasti di Capodanno sono un must have che non può mancare sulla nostra tavola del cenone. Se non avete il tempo necessario o le capacità per creare qualcosa di particolare, ecco le [...]

tags : risotto salmone robiola fonduta ricetta ricette olive tonno bianco carciofi
dal 13 December 2012 su:
carne e pesce formaggi ricetta
Cultura e cultivar – Ristorante Oasis di Vallesaccarda (AV)

Cultura e cultivar – Ristorante Oasis di Vallesaccarda (AV)

La condtta slow food “Irpinia Colline dell’Ufita e Taurasi”, in collaborazione con il ristorante Oasis Sapori Antichi di Vallesaccarda (AV) propone, giovedì 13 dicembre 2012 alle ore [...]

tags : taurasi bianco vulture irpinia bufala filetto maiale dop porro cuoco
dal 12 December 2012 su:
vino carne e pesce locali
LASAGNE CON RADICCHIO TREVIGIANO E SALSICCIA

LASAGNE CON RADICCHIO TREVIGIANO E SALSICCIA

le lasagne con radicchio trevigiano e salsiccia sono una variante delle classiche lasagne con il ragù di carne, preparate con il radicchio trevigiano cotto ed insaporito con la salsiccia in [...]

tags : bianco ricetta forno menu sala coperto padella formaggio salsiccia radicchio
dal 10 December 2012 su:
ricetta locali alcolici
Top Ten | Le dieci ricette più cliccate del mese

Top Ten | Le dieci ricette più cliccate del mese

1-Il Melograno e quattro ricette Il melograno 2-Pasta con la genovese a Napoli Pasta alla genovese 3-Pasta e cavolfiore in bianco   Minestra bianca di pasta e cavolfiore 4-Il vero ragù [...]

tags : bianco ricette salumi forno olive ricetta zucchine salsiccia cotechino spaghetti
dal 1 December 2012 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Vallesaccarda, 13 dicembre. Cultura e Cultivar al ristorante Sapori Antichi Oasis

Vallesaccarda, 13 dicembre. Cultura e Cultivar al ristorante Sapori Antichi Oasis

Cucine Aperte Cultura e Cultivar  Maestri della cucina per il Terra Madre Day 2012  incontrano l’olio d’oliva extravergine RAVECE Vallesaccarda, ore 20.00 13 dicembre 2012 Famiglia [...]

tags : taurasi bianco vulture irpinia bufala filetto maiale dop porro cuoco
dal 30 November 2012 su:
vino carne e pesce locali
Il Maiale nero casertano o Pelatello Teanese

Il Maiale nero casertano o Pelatello Teanese

Maiale Nero Razza Casertana. Foto Antonella D'Avanzo di Antonella D’Avanzo Girando in lungo e in largo la provincia di Caserta, arrivo nella cittadina di Teano ed assisto ad uno [...]

tags : forno romana spalla salumi salsa collo uva pizza suine maiale
dal 28 November 2012 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Scialatielli di Gragnano in Corsa con Verrucchio

Scialatielli di Gragnano in Corsa con Verrucchio

Buongiorno! Ancora con l'adrenalina del Merano Wine Festival in circolo, Carlo Molon, sous chef dello Sheraton Malpensa Milano, oggi ricorda la sua esperienza appena trascorsa nella [...]

tags : cantina farina bianco latte brodo wine grano padella zucchine salsiccia
dal 21 November 2012 su:
alcolici ricetta pane pasta riso
Risotto di zucca (ricetta semplice)

Risotto di zucca (ricetta semplice)

Faccio spesso il risotto di zucca e molte volte, per arricchirlo, abbino alla zucca un altro ingrediente un po’ grintoso come salsiccia, funghi o speck, dimenticandomi che se la zucca è [...]

tags : burro latte fuoco funghi speck brodo riso noce zucca vapore
dal 19 November 2012 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Degustazione birre Maltus Faber alla pizzeria La Scaletta di Genova

Degustazione birre Maltus Faber alla pizzeria La Scaletta di Genova

La Pizzeria “La Scaletta” di Genova organiza, venerdì 16 novembre 2012, una serata  dedicata all’abbinamento pizza/birra, condotta da Max Versaci, che ci racconterà alcune [...]

tags : birra grana porri pizzeria salsiccia prosciutto cioccolato champignon degustazione
dal 15 November 2012 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce
Pizzeria Fratelli Cafasso – Napoli

Pizzeria Fratelli Cafasso – Napoli

Se cercate una pizzeria e siete dalle parti dello stadio San Paolo a Fuorigrotta, Cafasso è la soluzione per voi: troverete una pizza eccellente, tra le migliori di Napoli, ma non solo. Ci [...]

tags : classico pizzeria dolci pizza vini menu frittura cottura pomodorini mozzarella
dal 12 November 2012 su:
ricetta locali vino
Risotto al Bardolino, salsiccia, timo e caprino fresco

Risotto al Bardolino, salsiccia, timo e caprino fresco

Il risotto in casa mia viene considerato un vero e proprio comfort food.Nelle giornate fredde e nebbiose dell’autunno lombardo, a pranzo o a cena, un bel piatto di caldo e morbido risotto [...]

tags : barbera barolo bardolino bonarda mariola ricette burro coppa riso noce
dal 12 November 2012 su:
ricetta vino alcolici
Faraona in salsa

Faraona in salsa

Questa è una classica ricetta di famiglia.La cucinava la nonna quand'ero piccola, la domenica a pranzo. Giel'aveva data sua madre, la ricetta originale.La ricetta è poi passata di [...]

tags : succo bosco salsa manzo pollo aglio brodo forno bianco cottura
dal 9 November 2012 su:
ricetta carne e pesce alcolici
La ricetta del sugo di funghi facile e veloce

La ricetta del sugo di funghi facile e veloce

Questa è una delle mie ricette preferite e di punta, tanto che ogni autunno, quando arriva l’inizio di ogni stagione e parte la caccia ai preziosi porcini che popolano queste valli, ne [...]

tags : funghi fuoco farina bianco pulire salsa burro sugo aglio brodo
dal 30 October 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Radici e i 4 giorni fuori salone: ampia affermazione delle produzioni agroalimentari della Terra di Bari

Fuori Salone COL SALONE INTERNAZIONALE DEL GUSTO SI CONCLUDE ANCHE LA RASSEGNA “4 GIORNI FUORI SALONE” ORGANIZZATA DA PROPAPILLA E ACCOLTA COL PLAUSO DI ADDETTI AI LAVORI E [...]

tags : cantina malvasia pugliese fiano primitivo montepulciano rape piselli ricotta fonduta
dal 30 October 2012 su:
alcolici frutta verdura vino

4 Giorni Fuori Salone: ampia affermazione delle produzioni agroalimentari della Terra di Bari

Col Salone Internazionale del Gusto si conclude anche la rassegna '4 Giorni Fuori Salone' organizzata da Propapilla e accolta col plauso di addetti ai lavori e appassionati. Ampia affermazione [...]

tags : cantina malvasia pugliese fiano primitivo montepulciano vini piselli ricotta fonduta
dal 30 October 2012 su:
alcolici frutta verdura vino
Torre Oriente. Con Patrizia Iannella alla vigilia di un’occasione speciale

Torre Oriente. Con Patrizia Iannella alla vigilia di un’occasione speciale

Patrizia e Giorgio di Paolo Mazzola Quando ho chiamato Patrizia per chiederle un’intervista, mi ha dato appuntamento a pranzo per il 13 ottobre, confidandomi che stava facendo i preparativi [...]

tags : rosato falanghina aglianico rubino frutta cru bosco greco ceci taburno
dal 25 October 2012 su:
alcolici vino frutta verdura
Gramigna con ragù bianco di vitello e funghi pioppini

Gramigna con ragù bianco di vitello e funghi pioppini

Conoscete la  gramigna? Un formato di pasta molto bolognese...direi. Non so se è vero, ma a Bologna in tutte le trattorie, osterie, case si mangia la gramigna. Un maccheroncino piccolo e [...]

tags : bianco ricetta funghi fuoco panna piselli vitello salsiccia trattoria cottura
dal 25 October 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Risotto di zucca e salsiccia lunga (luganega trevisana)

Risotto di zucca e salsiccia lunga (luganega trevisana)

Che bontà questo risotto! Zucca più salsiccia lunga di Treviso e profumo di rosmarino……..un primo piatto per la cena di Halloween che vi lascerà veramente soddisfatti! [...]

tags : pinot luganega latte fuoco vapore burro riso noce zucca brodo
dal 16 October 2012 su:
ricetta carne e pesce vino

Problemi... passati!!!

MACCHERONCINI CON ZUCCA E SALSICCIA (dosi valide per 2 persone) Ingredienti: 140 gr di maccheroncini freschi; 2 nodi di salsiccia; 150 gr di zucca; 1/4 di cipolla bianca; un dl di vino bianco [...]

tags : zucca secco noce latte bianco salsiccia taleggio vergine bianco secco
dal 14 October 2012 su:
vino alcolici carne e pesce
Diario di una ricetta: gratin di patate e porri

Diario di una ricetta: gratin di patate e porri

Quanti modi esistono per cucinare le patate? In un libro di cucina degli anni ’70 che ho ereditato trovo la bellezza di 49 ricette diverse, mentre su Google mi stanco di contare alla [...]

tags : burro lardo latte forno coppia speck panna noce punti porri
dal 12 October 2012 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Cosa mangiare in Germania durante l'OcktoberFest

Cosa mangiare in Germania durante l'OcktoberFest

Se la birra la fa da padrona durante l’OcktoberFest, è necessario pur mangiare qualcosa. Durante l’OktoberFest, quindi, in Germania sarebbero da preferire piatti che si abbinano [...]

tags : forno segale farina salumi birra manzo pane grano panna maiale
dal 4 October 2012 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Zucca e fagioli per la zuppa autunnale gustosa

Zucca e fagioli per la zuppa autunnale gustosa

Serata tranquilla, pioggerellina che tamburella incessante sui vetri e cena da preparare. Una zuppa calda ed avvolgente è proprio quello che ci vuole. Utilizzando la zucca, ortaggio di [...]

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dal 3 October 2012 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Nero di Troia 2008 Igt Puglia | Voto 88/100

Nero di Troia 2008 Igt Puglia | Voto 88/100

Vini di Rasciatano VIGNE DI RASCIATANO Uva: Nero di Troia Fascia di prezzo: 10,00-12,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 26/30 – Palato 27/30 – [...]

tags : cabernet sauvignon primitivo aglianico malvasia pugliese cantina merlot rosato chardonnay
dal 3 October 2012 su:
vino alcolici frutta verdura