Risultati: 681 per salsiccia-bianca
IngredientiPer 4 personePer le tagliatelle300 gr. di faria di castagne¹, 200 gr. di faria bianca 0, sale e acqua tiepida q.b.Per il sugo100 gr. di salsiccia toscana, 150 gr. di polpa di manzo [...]
Il cibo di strada è morto. E subito risorto sotto forma di street food. Sdoganato e abusato fino all’inflazione, incipriato, leopardato, zebrato, muccato è diventato altro, uno status che [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un secondo piatto abbastanza calorico e adatto alle fredde serate invernali che nella mia famiglia si è sempre cucinato benché non sia una [...]
L’autunno è arrivato…carico ..ricco di umido e di odore di muschio fresco…di funghi..di erba bagnata..di castagne…qua e là le viti iniziano a perdere il loro verde brillante ..e i [...]
Bisogna andare per capire. Questo credo sia il mio terzo o quarto Cheese. Nonostante tutto, non posso riunciarvi. Il fatto che sia biennale crea un'aspettativa che è sempre ripagata. Quest'anno [...]
Lunedì 30 è stato il gran giorno: io, insieme a una discreta quantità di persone (circa SEICENTO..., capite che fare delle foto non è stato affatto facile...perdonatemi per la scarsa [...]
Una crema di funghi aromatizzata dalla maggiorana e unita alle salsicce rosolate - un classico della stagione - condisce questa pasta particolare nella forma e nella consistenza: è di grano [...]
Padella in ghisa Le CreusetVoglio dedicare questa pasta alla mia cara amica Laura, donna tosta e persona vera e sincera, che conosco ormai ben da ventidue anni... dal giorno in cui, ferme al [...]
Premessa: di raviole trattasi solo in via teorica, in pratica potete chiamarli scarabocchio, alieno, cosa strana del plin. Il plin c'è stato, questo ve lo assicuro, ma a quanto pare ci [...]
Per i viaggi che vi suggeriamo in vista di un week-end, questa volta nel nostro speciale parliamo dell’Oktoberfest e di Monaco di Baviera, la città che ospita dal 1811 tra la fine di [...]
Difficoltà Media Preparazione 15 minuti Cottura 35 minuti La collaborazione con "Zafferano San Gavino" mi ha permesso di scoprire un prodotto di grandissima [...]
Andrea, mio figlio, è un vero bolognese: adora lasagne, tortellini ,potrebbe vivere di pasta ed è pure un notevole carnivoro! La carne rossa è quasi bandita dalla nostra tavola mentre con la [...]
Un primo piatto da gustare nelle serate autunnali che verranno, in compagnia di amici e di buon [...]
Diciannove del mese, primo lunedì dopo il weekend di Ferragosto. Non ci si crede: siamo già ai pensieri consolatori per la fine delle vacanze. La nostra specialità, manco a dirlo, sono i [...]
La cucina milanese ha il suo cuore pulsante nei latticini e nei formaggi. Tra i piatti tipici della tradizione di questa città trovano infatti sempre posto ingredienti come burro, latte o [...]
L’Aquila: una città che nel XII secolo aveva già licenza di tenere due fiere generali annuali, ciascuna della durata di venti giorni, e tre mercati settimanali. Un ruolo conservato per [...]
Se l’inaugurazione ufficiale di Eataly Bari, unica per il sud d’Italia, fosse quotata dai bookmaker inglesi, le scommesse si concentrerebbero su oggi o su domani 31 Luglio. Oscar Farinetti, [...]
E dopo un post speziato eccovi una ricetta preparata la scorsa settimana malgrado il caldo... La sofferenza peggiore è prepararla perchè poi la trovo perfetta da gustare anche [...]
La campagna ben governata, (particolare dagli Effetti del buon governo), Palazzo Pubblico, Siena. Ingredientiper 4-6 persone 500 g di maccheroni, 250 g salsiccia di cinta senese¹, 250 gr. di [...]
La notizia che Bruno Barbieri abbia deciso di lasciare il Cotidie con il fermo intento di canalizzare i suoi sforzi in una trattoria anni ’60, non ci lascia poi così di sasso. Abbiamo [...]
Dublin coddle è un piatto irlandese associato con la città di Dublino. Si dice che era il piatto favorito di Jonathan Swift. Viene citato nelle opere letterarie (ad esempio da James Joyce) [...]
Ecco un piatto che si deve mangiare freddo; ch'è dunque adatto alla stagione calda; che, dovendo venire preparato la sera innanzi, o molte ore prima del pranzo, non relega in cucina per [...]
Pochi giorni fa si è concluso Vinòforum, la manifestazione romana dedicata ai vini nazionali e internazionali. E' stata una 3 settimane di degustazioni e cene con 2500 etichette presenti e 160 [...]
Nel mondo gli adepti dei tacos si contano a orde. Il motivo è semplice: come il nostro nazional-panino consentono infiniti ripieni. Mentre restano fissi, per essere definiti tacos, la [...]
Arrivederci hamburger: all’alba dell’estate 2013 , senza preavviso, siete diventati impresentabili. Se proprio dobbiamo parlare di mostrificanti abbuffate che ottundono il cervello, [...]
