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Parmigiana ricetta siciliana! Durante la stagione estiva, se per un caso, vi capitasse di percorrere una qualsiasi strada palermitana, sulla quale si affaccino le cucine, potreste [...]
Il timballo di anelletti è la classica pasta al forno siciliana! Non c'è pic nic o giornata al mare che si rispetti se non è accompagnata dal suo profumo! Questo articolo è di proprietà [...]
Per terminare in bellezza l'”incredibile” ‘intervista agli gnocchi di patate di “mamma emma” che si è svolta ieri a casa mia (qui trovate l’intera [...]
Al Castello Malaspina di Massa, dal 21 al 25 aprile, la IX edizione delle “Piccole, Grandi Italie del bicchiere” declina il fattore vino a 360°, con convegni mirati ed espositori di tante [...]
Tre giorni con il ponte del 25 aprile per visitare e assaggiare la Sicilia oltre alla Toscana. Della nostra isola, scelgo la parte ad occidente con Trapani, Erice, Segesta, San Vito Lo [...]
Le sarde a beccafico sono un piatto tipico della cucina siciliana. Ogni paese ha la sua ricetta: c’è chi le cucina al forno, chi fritte, chi le riempie con la tradizionale muddhica [...]
Buongiorno, oggi un piatto primaverile, ricco di colori e di sapori: spaghetti con crema di fave fresche, con vongole, triglie e mandorle. L’ho creato in abbinamento a un vino [...]
Volevo solo delle scarpe nuove. E’ iniziata così la mia spedizione perlustrativa al nuovo centro commerciale di Arese, con velleità modaiole da nuova stagione (disattese, sigh) e [...]
Un po’ tutta la redazione ha iniziato a “sbobinare” i tanti assaggi di Vinitaly, aspettatevi quindi nei prossimi giorni altri contenuti sul tema oltre al bel post già [...]
Il Giro d’Italia dello stocco ha concluso la 24a edizione di Tipicità Dalle Marche parte la proposta di una Rete italiana dello stoccafisso. Evento unico nel panorama gastronomico italiano, [...]
Adorate la cassata siciliana ma l’idea di prepararla vi spaventa, perché pensate sia un lavoro lungo e periglioso? Ho io la soluzione che fa per voi: cassata siciliana al bicchiere. Il [...]
Qual è la vera ricetta del cannolo siciliano? Beh, dopo aver visto il video ideato da Daniele Di Michele aka Don Pasta, che fa parte del suo progetto di documentari sulla cucina popolare [...]
Il Festival del Cioccolato Gourmet e delle Delizie, che si terrà a Torino nel Borgo medievale dal 29 aprile al 1 maggio 2016 – Ingresso libero Sarà un lungo week end interamente [...]
Gli americani se non facessero le cose in grande non sarebbero americani. Logico che l’auto per consegnare la pizza con il forno dentro, una Chevrolet Spark che la catena di pizzerie [...]
La cena delle Donne del Vino ha concluso Vinitaly 2016, un’edizione che ha battuto tutti i records. 130.000 operatori di cui 50.000 stranieri e di questi più della metà non europei. [...]
Poi lo comprendi, che Lusirà non è altro che Lu-Sirà e ti senti anche un po’ tonto a non averlo capito prima, a cercare di capire quelle volute accentate dell’idioma siculo [...]
Sette locali per sette grandi vini. La prima edizione di Vinicoli è alle porte: domenica 17 aprile, dalle ore 12 e fino alle 19, nei caruggi di Genova. Se vi piace degustare buoni bicchieri è [...]
I Pasticcini alle mandorle, o pastine, sono una ricetta tipica siciliana, molto diffusa e amata. Prima di proporvela mi sono messa alla ricerca di quella che si avvicinasse maggiormente alla [...]
Questo piatto ha tutto il gusto della Primavera, è ricco di verdure freschissime appena raccolte che unite insieme raggiungono un mix di sapori a dir poco fantastico. Il periodo è perfetto [...]
Los fusilli al horno son un plato típico italiano que entra en la categoría de los Timballi que son las pastas que una vez cocidas y condimentadas van preparadas en capas dentro un molde de [...]
ODG SICILIA 8 Aprile 2016 Seminario Parole e cibo: storia, scienza e deontologia del giornalismo enogastronomico Argomenti: Il ruolo dell'informazione e dei giornalisti per la promozione dei [...]
Saranno pure 5mila i locali in mano alla mafia, ma l’esercito di chi dice no comincia a ingrossarsi. Ristoranti, pizzerie, pasticcerie, bar, bistro: difficile per il momento contarli, ma [...]
In principio fu il Salone del Mobile, e tutti si riscoprirono designer in erba o con almeno una opinione a riguardo. Poi Milano si risvegliò alternativa tra gli alternativi e vomitò [...]
Per i nostri percorsi Di Vini eccoci al Vinitaly 2016, uno spettacolo per occhi e palato, ovviamente se apprezzate il vino.Anche quest’anno come sempre, l’esposizione sarà variegata e darà [...]
