Risultati: 11811 per soffriggere
Buongiorno.. finalmente è venerdì!!!! e i lavori nella nostra (anzi mia!) cucina.. sono finiti!!! Non mi resta che pulire casa da scima a fondo e finalmente dalla prossima settimana [...]
Ingredienti per 4 persone:Per la minestra:250 g lenticchie secche2 scalogni1 foglia di alloro1 cucchiaio di concentrato di pomodoro1 l brodo vegetale fatto in casa1 rametto di rosmarinoolio [...]
Che ne dite di un buon risottino con il radicchio di Treviso , quello tardivo, magari con l' aggiunta di un pezzetto di gorgonzola con il mascarpone e come tocco finale a crudo le noci [...]
Pirofila tonda La Porcellana BiancaBicchiere Ivv...aria di primavera...aria di novità, di rinascita, di romanticismo, di colori delicati e di luce, tanta luce...Il capitolo del libro da dove ho [...]
Metterla in una pentola con la metà del burro e 2 cucchiai d'olio e lasciarla a soffriggere.Aggiungere tutte le erbe aromatiche tritate e lasciare insaporire per 2 minuti mescolando [...]
Quando le patate sono cotte, scolarle, lasciarle intiepidire, sbucciarle e schiacciarle con lo schiacciapatate riducendole in purea.mettere la purea di patate in una terrina e aggiungere una [...]
Polpette di Piselli al CurryIngredienti per 4 persone:300 gr di vitello macinato, 100 gr di prosciutto crudo, 450 gr di piselli surgelati, 1 cucchiaio di curry, 1 [...]
E praticamente una vita che sogno di scrivere la seguente precisazione: Quella cosa delle cozze e/o vongole semplicemente aperte sul fuoco e condite con aglio, prezzemolo e i loro stesso [...]
Capesante al forno. Si possono fare in mille modi, ma, secondo me, più semplice è la preparazione e più il gusto ne guadagna. Per questo sfizioso e raffinato antipasto questa è la mia [...]
INGREDIENTI 4 petti di pollo a fette 100 g di speck 1 cipolla1 bicchierino di brandy olio d'oliva burro sale250 ml di brodo di dado Preparazione [...]
La settimana di vacanza sulle nevi dell'Alto Adige è finita (sighhhh) e nonostante sia stata una bella faticata avrei volentieri proseguito un'altra settimana.....evvabbè dai, sono già tanto [...]
La Pro Loco della Val Pennavaire presenta la capra con i fagioli, piatto della tradizione contadina che concorre al III Memorial Bartolomeo Marchiano per un posto nei 'granai della memoria' [...]
Piatto ColìSempre la solita frittata, d’altronde le zucchine sono una verdura che Junio divora e allora perché non approfittarne? Ma questa volta la frittata è arricchita dalle cialde di [...]
Oggi voglio proporvi un gustosissimo risotto dal sapore delicato arricchito dalla presenza degli asparagi, un primo piatto leggero e facile da realizzare... Ingredienti per 4 persone:300 gr [...]
Grado di difficoltà: bassoTempo di preparazione: 20 min. circaCosto per 4 persone: basso/medio (€ 4/5 circa)Ingredienti per 4 persone350 gr. di spaghetti integrali3 scatolette di tonno [...]
Veraci perchè cotte poco e molto semplici. Così perdono meno possibile il loro gusto… quindi “rispondono al vero”. Ingredienti: 1 verza olio evo qb 1 spicchio d’aglio [...]
Nel Veronese i fagioli si coltivavano un tempo a Spinimbecco, frazione di Villa Bartolomea, ma oggi questa coltura sta purtroppo scomparendo. Noi a casa la facevamo spessissimo perché a mio [...]
Incuriosita ed invogliata a provare questa ricetta mi sono fatta "rapire" da questo sito www.baccalaallavicentina.it Il termine confraternita mi ha rimandato istintivamente a quelle [...]
NGREDIENTI2 rotoli di pasta sfoglia (fatta in casa vedi ricetta ma fai doppia dose o acquistata)350 grammi di carne tritata di vitello200 ml di besciamella100 g di caciocavallo in dadini 1 [...]
Decisamente, avvicinandosi al piatto, il profumo che si sprigiona è di terra. Terra le cipolle, terra il manzo - qualche volta, come in questo caso - accostato al maiale, terra il profumo del [...]
Per la sfida dell’MTChallenge di questo mese mi sono ispirata ad una ricetta tipica della cucina francese : il patè dei foie gras , con alcune mie varianti personali, oserei dire [...]
Eccoci qui. Con Antonella abbiamo aderito all'iniziativa di Cinzia del blog "il ricettario di Cinzia", la quale si è inventata un non-contest, ossia uno scambio di ricette con meno regole [...]
(English version below) Dopo la pizza, si riprende la dieta... ma iniziare con qualcosa di bollito sarebbe stato traumatico, quindi eccovi una ricetta che ho preso da un libro di cucina [...]
Battuto di OliveIngredienti:Olive nere snocciolate, Passata di pomodoro, Olio, Soffritto. Preparazione: Con il Bimby soffriggere in poco olio il soffritto, o altrimenti [...]
Cucinare un’arancina alla maniera di Ciccio Sultano, il sublime chef siciliano da poco visitato da Scatti di Gusto, non è cosa per tutti i giorni, né per tutti i fornelli. Superato [...]
