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ΖΟΥΜΕΡΟ ΚΕΪΚ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΕνα υπέροχο αφράτο και ζουμερό κέϊκ με μπανάνα και σοκολάτα, [...]
Il Tiramisù di Pere e Scagliette di Cioccolato Fondente, nasce come rivisitazione della ricetta tradizionale del tiramisù, ma senza caffè. Si aggiungono, invece, pere ridotte in composta e [...]
I profumi sono la fonte dei nostri ricordi, alle volte cucino certi dolci perche’ risvegliano la mia memoria.Questo dolce profuma d’ inverno, di tradizione e di Natale, emana tutto [...]
Oggi vi propongo un ottimo arrosto, si prepara velocemente e con pochi gesti farete un piatto da "porca figura".Il filetto di maiale poi è un taglio di prima qualità con costi relativamente [...]
Quando ho ricevuto il pacco con i formaggi svizzeri per il contest #noiCHEESEamo organizzato da Tery di Peperoni e Patate , ho deciso di coinvolgere la mia famiglia in una piccola degustazione [...]
Avevo provato Guappa, il liquore a base di latte di bufala campana dell’Antica Distilleria Petrone, però confesso che ne sapevo poco. L’occasione per conoscere meglio questo liquore è [...]
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Buongiorno dalla piovosa Torino, anche se non fa particolarmente freddo ,l'umidità non mi piace proprio e a voi?Per scaldarmi un pochino lo scorso fine settimana ho usato il forno mio amico [...]
Un imperdibile appuntamento per gli amanti del panettone, di cui molti pasticceri campani ormai sono maestri e che ormai si può gustare non solo a Natale! Giovedì 13 novembre ore [...]
E' un semplice e buonissimo Filetto di Maiale in Crosta quello che ho preparato per una persona speciale in un'occasione speciale.Non vedevo l'ora di mettere in pratica le preziose "dritte" [...]
Come vi anticipavo nello scorso post, ecco qua la mia prima ricetta, una delle due che compaiono sul nuovo numero di Taste & More......quando ho saputo che uno dei temi da sviluppare era [...]
Sibillini in Rosa, la manifestazione atta a promuovere la Mela Rosa dei Monti Sibillini, che si è svolta nei giorni scorsi a Montedinove, è un momento di studio e di valorizzazione [...]
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΝΕΦΡΑ ΤΗΓΑΝΙΑΤα μοσχαρίσια νεφρά μάλλον δύσκολα μπορεί να τα πετύχει κανείς στα κρεοπωλεία [...]
E’ stata presentata oggi, mercoledì 5 novembre, la Guida Michelin 2015. Scopri quali ristoranti hanno perso o vinto le stelle su Gustoblog. Dopo ore di ansie e tremori, ecco che nelle [...]
Giornata di stelle oggi, con la presentazione della Michelin, la guida edizione 2015, come sempre la più temuta (e aspettata). Nessuna novità ai piani altissimi della ristorazione italiana [...]
La Linzer Torte:Una torta antica con i mirtilli dentro, che sa di fascino Mitteleuropeo,che ti aspetti di trovare in quelle Konditorei del primo Novecento,con le dame eleganti che [...]
Spaccanapoli è in fermento: tante nuove aperture e tanta voglia di cose nuove. Dalla settimana scorsa l’antico decumano si è arricchito con un nuovo punto vendita della pasticceria [...]
Questa ricetta l'ho presa da un libro che stavo leggendo . Il libro in questitione è " Finchè le stelle saranno in cielo " di Kristin Harmel scrittrice americana. Un libro bellissimo e [...]
Buongiorno...sopravvissuti alla lunga notte di Halloween? alle 22.30 di venerdì 31.. 7 bimbi mascherati hanno bussato alla nostra porta.. spaventandoci (:-D) al grido di dolcetto o [...]
Ripubblico questa ricetta per ricordare Eduardo nel trentesimo anniversario dalla sua morteDINT' 'A BUTTEGLIA Dint' 'a buttegliaN'atu rito 'e vinoè rimasto...EmbèChe fa m' 'o guardo?M' [...]
Un’idea semplice per realizzare un contorno a base di radicchio facile ma particolarmente sfizioso sta nell’abbinarlo al formaggio. Il radicchio in padella con formaggio risulta [...]
Festa tipicamente anglosassone, dalle origini irlandesi, Halloween è una festa che in Italia abbiamo importato da poco tempo e chi ha più di 35 anni lo sa bene …Sentitissima festività negli [...]
La carrot cake americana parte dagli stessi ingredienti di quella italiana, carote e frutta secca, ma il risultato è molto diverso. Questo dolce di origine anglosassone è preparato con [...]
Il mio Salone del gusto, fuori dallo stress di un’esibizione, solitario, in sordina è stata una rivelazione; ho vagato senza meta, usando i sensi, facendomi trasportare solo [...]
Come per tutte le torte, l'importante è la dimensione della porzione. Dividerla in 4 (come proposto dal sito) mi sembra eccessivo. Una fettina può andare bene a chi deve controllare le [...]
Mi sono ritrovata qui, ad Ischia, un week end di primo autunno, perché l'estate era finita da un pezzo; catapultata da una sorta di pallina di energia e luce, che io chiamo Vaty. Lei fa così [...]
