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A Host 2011 l'azienda di Belluno si conferma leader mondiale nella progettazione e costruzione di apparecchiature e impianti per la ristorazione professionale.Belluno (BL-Veneto), 28 ottobre [...]
Quest'anno Eurochocolate ha preso un po' la mia vita dell'ultimo periodo. Prima Riva del Garda, poi qualche articolo nel web fino ad arrivare all'evento clou e sbarcare in una Perugia invasa da [...]
Alla presentazione del nuovo libro di Nigella Lawson a Milano...io c'ero...eccovi la prova.....Se devo essere sincera conosco Nigella, ma per fama, non avevo mai acquistato nessuno dei suoi [...]
Andare in un posto, mangiare molto bene, spendere tutto sommato il giusto, e rimanere con un senso di fastidio che già scatta l’anatema del lunedì anche se è appena domenica a pranzo. [...]
di Lello Tornatore – Tenuta Montelaura ” Oheè, ragassi…non siam mica qui a contare i semini nella vinaccia!!! ” Direbbe Bersani…Perciò, non si è ancora [...]
Da martedì a sabato prossimi, per tutta la settimana, in enoteca si esagera: degustazione gratuita dei tre ultimi arrivi di Nino Barraco. Grillo 2009, Nero d'Avola 2009, Pignatello 2008. "Non [...]
"Ale, cos'è quel giochino che fate sul blog... quello dei profiteroles, me lo spieghi? Perchè ho trovato la mia ricetta e volevo portarli ad una cena e ho visto che fate una specie di sfida [...]
Cos'è successo, la scorsa settimana, nella cucina di Masterchef? Cos'hanno mangiato-bevuto-respirato i giudici e i concorrenti per trasformarsi nel giro di pochi giorni gli uni in animali da [...]
Via Pomintella,2 Tel. 081.5304618 Aperto sempre, Chiuso lunedì Entro i 25 euro di Tommaso Esposito Ultima sera d’estate. Un gran caldo. Il rancio, siam di rigore, reclama del pesce. Tonino [...]
Succede a Milano. Anzi, succedono, al plurale, perchè in questo periodo Milano è una concatenazaione di eventi, nuove aperture, inviti, assaggi, letture... c'è davvero da sbizzarrirsi. Ma la [...]
Scusatemi.. non sono sparita.. non sono presa dagli stessi preparativi di Anna.. ma sono ugualmente assorbita in altri!! ed in questo lasso di tempo.. siam passati dall’estate di ieri.. [...]
Il Roof Restaurant l'Olimpo conferma l'eccellenza della propria cucina quale crocevia di sapori raffinati al centro del Mediterraneo. Dal 12 al 16 ottobre il celebre ristorante capitolino del [...]
Eh già. Mica c’è una reception. E nemmeno un portavalige [perdinci, emancipiamoci, tirare su da sole dall'atrio all'ascensore le millemila cose inutili ed inutilizzate che ci siam [...]
.... e siamo a venti, ma la spesa incombe.... Cran: un'altra che mette le mani avanti: e non son mica un michelangelo del coltellino, e non son mica lo zorro dell'intaglio, e non son mica il [...]
Mi rendo conto che un'insalata è una banalità.Ma quante volte avete detto.. che due b@lle la solita insalata!Ecco oggi quello che vi vorrei passare è un condimento diverso, scoperto in un [...]
Le preparazioni culinarie della Thailandia risentono del fascino e della storia di questa esotica nazione. Frutta, verdura, legumi ed estro sono gli elementi fondamentali delle bontà di questa [...]
Ieri ho ricevuto una telefonata dalla mia adorata zia tedesca: ci sono delle bellissime novità! Le mogli di due dei suoi figli sono incinte ed entrambi i bimbi dovrebbero nascere [...]
Agroittica Lombarda S.p.A è il maggior produttore di Caviale al mondo e l'unico produttore europeo di Storione Bianco. Nell'allevamento di Viadana di Calvisano (Brescia) produce anche il [...]
Vittime anche noi della CREMA DICAVOLFIORI di Massimo Mentasti, giovane e talentuoso chef di cui vi abbiamoparlato nel post UNA GALLINA VA IN CITTA’. In quell’occasione abbiamo avuto [...]
Guardando questa foto che ho scattato al Chatuchak Market di Bangkok mi è venuta voglia di un piatto di cucina thai, che amo molto, e allora ho preso l'autobus e sono andato all'Esquilino in un [...]
Il curry rosso di carne è un piatto tipico della cucina thai, ed è decisamente diverso dal curry indiano, infatti in questa come in tutte le ricette thai troviamo lo speciale profumo del [...]
Si, è un classicissimo pollo arrosto con patatine novelle e rosmarino e non voglio sentire sbuffamenti, soprattutto perchè questo polletto era veramente croccante e buono...... e si, c'è un [...]
Una carbonara, spaghetti, uovo, guanciale, pecorino e pepe.Un piatto italiano, una storia italiana.Facile discuterne, si può parlare della marca di spaghetti, addirittura dividersi in [...]
Un dolce “povero”, con pochi ingredienti e di facile reperibilità. Semplice da preparare, è ottimo sia consumato sul momento, caldo, che nei giorni seguenti, freddo. Ingredienti [...]
