Oggi inauguriamo una nuova rubrica su I Viaggi del Goloso ... Amici nel Mondo ...Abbiamo coinvolto blogger e non, che vivono all'estero, chiedendo loro di raccontarci le città, le [...]
I consigli del macellaio...sabato sono andata a fare la spesa, ho comprato del fegato e lui mi ha consigliato di prepararlo così....mi è piaciuta molto questa variante, non avevo mai mangiato [...]
Che si sia già in vacanza, o ancora al lavoro, il caldo e l’estate che avanza accrescono esponenzialmente la voglia di piatti leggeri e “accattivanti”, ed ecco fiorire mille [...]
Le ciliegie sciroppate sono ideali per accompagnare torte e gelati, ma anche per essere piluccate così e gustare il loro sapore. Non sono difficili da preparare e di ricette ce ne sono molte [...]
Si moltiplicano ormai gli studi scientifici che mettono in correlazione il consumo di verdura con la prevenzione del tumore, o almeno di alcuni tipi di esso come quelli allo stomaco, [...]
Una lodevole iniziativa, SOSBlogger, è partita da tre foodblogger molto attivi e capaci, Anna Maria Simonini di The Kitchen Times, Paola Sucato di Il blog di Cipolla ed Emanuele Bonati di [...]
Proprio qualche giorno fa al supermercato avevo acquistato le amarene, quelle sciroppate, che in casa mia non mancano mai. Le uso per accompagnare il gelato o da aggiungere a creme varie per la [...]
In cucina non si finisce mai di stupirsi. Volete rimanere anche voi a bocca aperta di fronte ai gusti particolari di questi frullati? Preparatevi allora perchè stiamo per scoprire i 10 gusti [...]
Di DanielaSeconda puntata sulle zuppe. Questa volta vi presenterò due ricette dello chef Ghilotti molto diverse, potremmo dire distanti , sia come ingredienti che come … chilometri: la prima [...]
Ingredienti Principal: Pasta ai tuorli d'uovo - Verdure miste a julienne Ricetta per persone n. 6 Note: Ingredienti pasta ai tuorli d'uovo g 500verdure miste [...]
Voglia di mare, di relax e di vacanza che portano con sè la voglia di sapori esotici freschi e tipicamente estivi; nei banchi dei supermercati troviamo frutti tipici di questa stagione come le [...]
" 'O Vico " Raffaele Viviani, 1932Vi è mai capitato di dedicarvi una passeggiata nei vicoli del Rione Sanità, o attraversare Spaccanapoli che come un'arteria lunga e pulsante divide in due [...]
La ciambella all’arancia è un dolce buono e semplice da preparare, nonché salutare cosa che non guasta mai. Per prepararlo abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: 250 g di farina, 250 [...]
Arrivo come spesso mi capita per ultima!Avrete sicuramente già letto in altri blog del workshop con Sammontana tenuto alla città del Gusto di Roma... ebbene c'ero anche io! Quindi vi [...]
Ingredienti Principal: Scalogni - Salmone affumicato - Farina - Latte - Uova - Pepe bianco Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 250 g di scalogni250 g [...]
E' da tempi immemori che cercavo nei negozi la tahini, la famosa pasta di sesamo usata nella cucina turca e medio orientale, ma non sono riuscita trovarla da nessuna parte.Perciò [...]
Con tempura si intende un fritto misto di crostacei, molluschi e verdura tipico della cucina giapponese. In realtà le origini della tempura sono molto più vicine a noi, geograficamente [...]
L’antipasto è spesso il cruccio di molti di noi quando organizziamo una cena ‘seduti’ in casa. Non ci vengono idee originali, temiamo di non essere abbastanza bravi per lanciarci in [...]
Adoro i gamberoni, li trovo così saporiti che credo bastino da soli a rendere un piatto gustoso. Ecco perchò spesso li preferisco gratinati, semplici, con pochi ingredienti. Preparati così [...]
Con il bimby anche la preparazione della crema pasticcera diventa ancora più facile. La preparo spesso perchè la utilizzo in una infinità di dolci. La uso come farcitura delle crostate, come [...]
Foto scattata da Ramona PizzanoSolo poche parole e qualche immagine per raccontarvi, come promesso, le emozioni di quel giorno...Venerdì 6 luglio si è svolto alla Città del Gusto del Gambero [...]
Buongiorno! Sandro Mesiti e Gianni D'Amato Lunedì 9 luglio 2012 lo chef Sandro Mesiti del Mirror Lounge & Restaurant, presso il The Hub Hotel, ha ospitato Gianni D'Amato del ristorante [...]
Piatti distribuiti da Buti ShopFreschi e sfiziosi, ideali come secondo estivo o come finger food per un buffet. Ottimi anche freddi.Piatti distribuiti da Buti ShopVino Consigliato: Valpolicella [...]
Ah il Pain d’épices… la storia delle sue origini ve l’abbiamo raccontata già qualche mese fa, introducendovi ad alcuni luoghi chiave, ma non vi avevamo ancora dato la nostra [...]
La tipica mezzaluna che caratterizza la forma della pasta brioches tra le sue origini da un interessante trascorso storico. Proprio i panettieri austriaci riuscirono a sventare gli attacchi [...]