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Galeotto fu il Salone del Mobile.Già perché approfittando dell’occasione abbiamo deciso di fermarci a pranzo in questo ristorante di cui avevamo letto le lodi. La voglia di assaggiare il [...]
Non saprei come altro definire la mia piccola partecipazione al libro di Massimo Carraro, dal nome appunto tipico da salumieri o gastronomi “Un etto di marketing (è un etto e mezzo, [...]
Uno dei più moderni esperimenti di riabilitazione carceraria mette la cucina al centro. L’idea è che una volta riformati, i detenuti del carcere di Volterra possano lavorare nei [...]
"Simposio: artisti a cena", gennaio - febbraio 2010. La suggestiva Masseria Corda di Lana propone ogni sabato, fino al 27 febbraio, originali cene-spettacolo per il piacere del [...]
Siamo accanto all’Arno, non lontani dal Saschall, teatro che ospita i maggiori eventi musicali cittadinin e la trattoria dispone anche di un bel giardino interno per l’estate. Un [...]
Basta! Non se ne può più di queste foto alimentari. L'altro giorno, al bar, incontro una gastrofanatica. Avete presente quelle persone con fare formale e digitale incorporata? Ecco - ci [...]
Mirella Cantarelli foto Busseto nel cassettoLunedì prossimo 1 febbraio alle ore 16 a Identità golose sono stato chiamato dalla Regione Emilia Romagna a ricordare le figure di Mirella e Peppino [...]
Noncelapossofare. Tipo che non posso aspettare lunedì 1° febbraio per una classifica sull’Emilia Romagna. Lo so che il 1° febbraio è il giorno che Identità Golose, sì certo, il [...]
Via Santa Lucia, 56 Tel. 081.7640498 Sempre aperto. Chiuso la domenica. Ferie in agosto Nel 1936, un anno prima che i fratelli McDonald aprissero in California il loro primo chiosco di hot dog [...]
Dice: “tu quei poveri lettori li provochi”. Io non c’entro, non è colpa mia se domani a Roma, nel fast food di Piazza di Spagna, McDonald’s presenta la linea McItaly. E [...]
Hoplà. Fatta. No dico perché siccome erano almeno due mesi che questo post se ne stava li in stand by, un’altro po’ che andava a finire che ve lo propinavo l’estate [...]
Per intenderci, se vi piacciono i ristoranti di tendenza, tipo: 1) quelli arredati da Philippe Starck e i suoi epigoni e ospitati in sale hi-tech minimaliste. 2) Quelli al servizio di chef [...]
I nativi digitali non avranno la fortuna di vedere le spose del paese andare in trattoria, il sabato pomeriggio, a fare i cappelletti. Io le ho viste: partivano da casa con il grembialino bianco [...]
Dopo un’aperitivo in centro a Parma e una telefonata per assicurarci che ci sia posto (generalmente è sempre molto pieno e prenotare è quasi d’obbligo) ci incamminiamo alla volta di questo [...]
Angelo PerettiNon è la prima volta che scrivo di Leandro Luppi e della sua trattoria Vecchia Malcesine, primo ristorante della riva veronese del lago di Garda ad aver ottenuto la stella dalla [...]
Una gelida domenica di gennaio, previa telefonata: Cià, venite che in qualche modo facciamo, dice la voce gioviale al telefono. Che ormai si è sviluppata una famiglia di anticorpi [...]
Va fatta la prova: di entrare in una di quelle trattorie che d’inverno s’appannano i vetri per il fiato degli avventori e guardare le facce. Bocche larghe di risate e di pietanze, [...]
Pastificio San LorenzoVia Tiburtina 196. Tel. 06-97273519Ci voleva un posto così a San Lorenzo. Per gli altri, per la turbolenta marmaglia studentesca, per i descamisados, i graffitari [...]
Ecco il racconto della mostra come vi avevo promesso.Vista al Macef ma già passata per Milano nella bellissima libreria del degin, pensata, inventata e curata da Anna e Gian Franco [...]
Foto di Alena Fialova'Sta per inaugurarsi la stagione 2010 delle iniziative enogastronomiche a cui Villa Petriolo è da tempo affezionata. Tutte ambientate in Toscana, da febbraio ad aprile, [...]
La casa vacanza Safrala, a Sampieri (Provincia di Ragusa) antico borgo marinaro di Scicli, organizza tour della durata di 7 giorni per visitare cantine e vigne delle zone vinicole del sud-est [...]
"Simposio: artisti a cena", gennaio - febbraio 2010. La suggestiva Masseria Corda di Lana propone ogni sabato, fino al 27 febbraio, originali cene-spettacolo per il piacere del [...]
Si potrebbe scrivere così la recensione, tra l'aulico e il divertito: I paccheri danno un aspetto regale alla carbonara che ho nel mio piatto. L'uovo ha creato una lussuriosa crema avvolgente, [...]
La Ciociaria era una delle zone preferite dai romani che volevano andare “per tagliatelle”. I piatti abbondanti spingevano molti buongustai ad arrampicarsi su queste colline per la classica [...]
Terradeiforti nuovamente al centro di sinergie territoriali. La promozione della Strada del Vino e dei Prodotti Tipici della Terradeiforti trova nuovi compagni di viaggio in un 2010 che si [...]
