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Un’altra specialità veneta che non dovete mancare tra una pista e l’altra è questo superbo risotto, il cui gusto è capace di risvegliare i morti! Dal momento che l’Amarone [...]
Polenta Ingredienti: 500 g di farina se si vuole la polenta dura da tagliare con il filo deve essere di grana grossa (bramata) di tipo bergamasco; se si vuole [...]
Ci sono posti che meritano tempo. Posti a cui non basta una volta, forse neanche due, e che alla terza ancora li senti solo sussurrare. Posti introversi con cui è difficile entrare in sintonia. [...]
Non so se questa ricetta sia proprio quella tipica alla vicentina (anzi, se lo sapete ditemelo voi), ma certamente è molto diffusa in Veneto dove a tavola il baccalà è molto comune. In [...]
'La battaglia del ministro Galan a difesa del budget agricolo italiano va nella giusta direzione. L'Italia è un contributore netto al bilancio dell'Ue e non può perdere altre risorse. Ma è [...]
Alla tavola rotonda organizzata dalla Strada dei Vini DOC Lison Pramaggiore emerge l'esigenza di maggiore selezione e consapevolezza nelle scelte. Con un'attenzione particolare al territorio.Mai [...]
Il 12 marzo il Castello di San Salvatore, a Susegana, ospita “Il Veneto al 300 x 100“, evento ideato da Ais Veneto. Degustazioni, incontri e il concorso per l’elezione del miglior [...]
Domani 22 febbraio, dalle ore 9.00 e per tutta la giornata, si terrà il Forum sulla Pac all'Hotel Excelsior. Chiamati ad intervenire tutti i soggetti del mondo agricolo. Conclusioni del [...]
Il 12 marzo il Castello di San Salvatore, a Susegana, ospita "Il Veneto al 300 x 100", evento ideato da Ais Veneto. Degustazioni, incontri e il concorso per l’elezione del miglior [...]
Dal 2008 la Cantina Valpolicella Negrar produce olio Extra Vergine e Dop Valpolicella 'Domini Veneti' di notevole pregio.Nel cuore della Valpolicella Classica olivi secolari si stagliano [...]
E' stata una 'tempura di pescegatto', preparata da Emanuele Guariento, cuoco dell'Antica Trattoria Ballotta di Torreglia, a dare il via al nutrito programma di manifestazioni, esibizioni di [...]
Angelo PerettiAvanti, signori: alzi la mano chi ha mai bevuto un Serprino. Urca, com'è che vedo così poche mani alzate? Oh, già, me li sento: "Ser che?". Serprino, accidenti! Ché se lo sa il [...]
La Cantina Ponte guarda al canale della Distribuzione moderna con grande interesse e lancia sul mercato una nuova gamma di prodotti ideata per un consumatore che ricerca l'innovazione attraverso [...]
Il 12 marzo il Castello di San Salvatore, a Susegana, ospita “Il Veneto al 300 x 100″, evento ideato da Ais Veneto. Degustazioni, incontri e il concorso per l’elezione del miglior [...]
Giampaolo Speri stringe tra le mani due vecchie bottiglie di Monte Sant' Urbano ( l'unico Amarone che l' Azienda Speri produce) sono un 1973 e un 1983. Sta per iniziare la [...]
La Regione del Veneto, tramite l'assessorato alla pesca e acquacoltura, sarà presente al Mediterranen SeaFood Exposition MSE di Rimini, in programma da sabato 19 a martedì 22 febbraio.Si [...]
Il 15 febbraio a Roma c'è stato un Convegno dell'Associazione Nazionale Bonifiche in cui è stata resa nota l'Indagine nazionale sulla percezione dell'acqua come minaccia e quale risorsa con [...]
Cantastorie, percussioni, falò, buon vino e un'iniziativa a favore dei bambini colpiti dal colera ad Haiti. Questi gli ingredienti della festa del Capodanno Veneto che [...]
Gusto in Scena a Milano: inizia il conto alla rovescia. Tutto pronto per Gusto in Scena, che il 13 e 14 marzo si terrà a Lugano al Palazzo dei Congressi.Il programma dell'evento [...]
Il 5 e 6 marzo, la quinta edizione in Fiera a Padova con le migliori idee per viaggi e gite fuori porta in Italia e all'estero.16 febbraio 2011 - PadovaFiere è pronta, sabato 5 e domenica [...]
La Regione del Veneto sarà presente con un proprio stand alla ormai prossima edizione di 'Pescare Show', il Salone internazionale delle attrezzature per la pesca sportiva in programma dal 19 al [...]
I soci della Latteria di Soligo hanno aggiunto oggi altri 22.233 euro alla solidarietà a favore delle comunità alluvionate del Veneto.L'assegno per quella cifra è stato consegnato [...]
Alzi la mano chi aveva qualche dubbio. La Cina è la maglia nera della sicurezza alimentare. E’ scritto nero su bianco nella lista del RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) [...]
Dal piu' noto peperoncino al sedano, ma anche finocchietto selvatico o pistacchio di Bronte sono gli ingredienti che contribuiscono a rendere piu' stuzzicante la cena di San Valentino che resta [...]
E' il momento di presentarsi al pubblico dei consumatori: domencia 6 marzo 2011 torna perciò alla Dogana di Lazise "Anteprima Bardolino 2010", l'appuntamento che porta in degustazione i vini [...]
