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Redazione di TigullioVino.it Giunta nel 2011 alla sua 14° edizione, ”Piacere Montagnana! 14ª Festa del Prosciutto Veneto D.o.p.” è ormai un imperdibile appuntamento [...]
Il Comitato Nazionale Vini di Origine ha approvato 3 nuove Docg e 5 Doc. I riconoscimenti si concentrano su tre Regioni vitivinicole italiane: il Lazio, la Campania e la Toscana. [...]
L’ho fatta , per la prima volta, l’anno scorso; quest’anno ho fatto il bis perchè è veramente buona, leggera e profumata. Il procedimento è un po’ laborioso, ma il [...]
- 1 carrè di agnello da 900 gr. circa- 1 cipollotto- 1 costa di sedano bianco- 1 carota- 300 ml. di vino Cabernet- 50 gr. di burro- ½ limone bio- 3 picchi di aglio- farina q.b.- 4 bacche di [...]
E' restato in tavola, nel frigorifero o nelle dispense circa un terzo del cibo acquistato o regalato nella settimana di Pasqua, durante la quale gli italiani hanno speso complessivamente 3 [...]
E' stata di 1,3 miliardi la spesa degli italiani per imbandire la tavola della Pasqua dove protagonisti sono i piatti della tradizione in casa propria o di parenti e amici per l'84 per cento [...]
Vinitaly, la grande kermes internazionale si è conclusa lunedì 11 aprile. I calici sono stati riposti in attesa del prossimo anno e le luci si sono spente definitivamente negli ultimi stand. [...]
Da Provincia, Regione, Ministero, sostegno al Programma di Sviluppo Locale. Unanime il coro dei referenti istituzionali rispetto al progetto da 11 milioni di euro presentato da VeGAL. Il [...]
Dal 18 al 23 aprile l’Enoteca Regionale Palatium e la Città del Gusto del Gambero Rosso dedicano una settimana alla valorizzazione e alla promozione dei prodotti ovini del Lazio di [...]
I piatti della tradizione pasquale sulle tavole degli italiani. Per le festività di Pasqua si stimano oltre 400mila presenze negli agriturismi tra ospiti e italiani e stranieri.E' quanto [...]
Presentato in anteprima il libro di Elena Accati 'Fiori in famiglia' sulla storia di Eva Mameli Calvino. Allo stand Confagri il Presidente della Regione Liguria Claudio Burlando e l'Assessore [...]
La Cia prende spunto dall'intervento del Governatore del Veneto per chiedere una rigorosa designazione delle 'aree vulnerabili', che non gravi solo sulla zootecnia nazionale ma che si basi su [...]
Continuo il post precedente parlando ancora di articokki, articiochi, artichoke o meglio carciofi!Grazie a Alelunetta ho scoperto che l'etimologia di questa parola deriva dal arabo 'al-karshof' [...]
Sono Docg: 'Frascati Superiore', 'Cannellino di Frascati' e 'Montecucco Sangiovese'. Sono Doc: 'Roma', 'Maremma Toscana', 'Falanghina del Sannio'."Festeggiamo oggi i riconoscimenti di nuove [...]
A pochi mesi dall'insediamento della giovane Romina Tonus alla Direzione Generale, Vigna Dogarina si rinnova: nuovo marchio e nuova immagine studiata seguendo una precisa strategia di [...]
Conto alla rovescia per la quarta edizione del format culturale gastronomico che unisce musica colta, eccellenze della cucina e grandi vini delle colline veronesi.Squadra che vince non si [...]
Siamo a 225. E’ questo è il numero dei prodotti italiani, tra Dop (140), Igp (83) e Stg (2), entrati finora nel Registro europeo delle Dop e Igp. Gli ultimi in ordine di tempo sono la [...]
L'impegno del Governatore della Regione Veneto Luca Zaia sui problemi legati all'applicazione della direttiva europea sui nitrati per le imprese zootecniche rappresenta un atto di [...]
'Nata ieri, la certificazione d'origine e tipicità italiana 'Made in Italy' deve essere valorizzata e soprattutto tutelata dalle contraffazioni al massimo livello, con un deciso intervento [...]
Un po’ osteria, un po’ ristorantino: comunque la vogliate definire La Colonnetta è davvero una piccola, anzi, piccolissima perla di gusto nel centro storico di quell’altra perla del [...]
Un progetto innovativo tra i bandi che saranno presentati Giovedì 21 aprile a Caorle. Tra le misure del Programma di Sviluppo Locale del Veneto Orientale, un'iniziativa sperimentale e inedita [...]
'Siamo molto soddisfatti delle dichiarazioni di oggi degli assessori Coppola e Manzato. I politici nazionali devono farsi promotori e garanti delle esigenze del Made in Italy, supportandone la [...]
Mancano 6 giorni al grande Guinness dei Primati di Fortajando e gli organizzatori del comitato Gente Veneta stanno raccogliendo l'ingrediente principe della sfida: più di 1.000 uova.Per [...]
Ovidio Mugnai dell'Hotel Villa Carlotta di Belgirate (Vb) è stato confermato alla Presidenza dell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo. Vicepresidente è stato eletto Antonio Pagani del [...]
Fondi di carciofi Quando i carciofi, questi prelibati boccioli di fiori, stanno per spalancare tutti i loro petali al sole; quando, fin nel mezzo, si sono fatti, per il caldo, tutti stopposi, [...]
