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Eccoci con un nuovo appuntamento con la rubrica dell'Italia nel Piatto che questo mese vi presenta piatti dedicati ai pesci e ai molluschi, di mare e di acqua dolce, preparati con ricette [...]
Castel dell'OvoNapoli da domenica 5 a martedì 7 giugno, torna per la sedicesima volta ad essere la capitale del vino. Sempre più importanti i numeri, finalmente dopo lo stop forzato dovuto [...]
Mai nome fu più azzeccato come quello del ristorante Colmare. Una sala interna curata nei minimi dettagli con una mise en place impeccabile, un acquario dove poter ammirare tutti i tipi di [...]
Mi è stato chiesto di abbinare un finger ad un vino nuovo, il Fosélios, Millesimato Brut D.O.C.G. fresco e brillante e Vegan Friendly, come tutti i Prosecchi della gamma [...]
Cantine Aperte, il primo evento nazionale creato dal Movimento del Turismo del Vino, compie 30 anni. Il Movimento tuttavia, nasce nel 1993 da un'idea di un'illuminata produttrice di Brunello [...]
La prima edizione di Campania.Wine Sustainability, svoltasi presso il Palazzo Reale di Napoli e promossa in collaborazione dai cinque Consorzi di Tutela Vini Sannio, Vesuvio, Vini [...]
El Vin de Milan: finalmente Milano ha il suo vino, proprio in senso geografico. Ecco el Vin de Milan, quando l’Italia dei campanili fa squadra e l’enoturismo non è solo vino: sin [...]
Brasato al barolo. Un ottimo piatto per ospiti a pranzo.. Come accompagnamento, piselli, patate bollite o verdura di stagione cotta e ripassata in padella….Sia la carne che il vino [...]
Altro ottimo piatto unico, questo a base di riso, verdure e formaggio.Ingredienti (per 2 persone)300 gr di asparagi puliti30 gr di scalogno20 gr di olio160 gr di riso Carnaroli 50 gr [...]
Oggi Light and tasty propone piatti cucinati in padella!Piatti semplici preparati velocemente e senza l'ausilio del forno visto che la stagione calda è già arrivata e le temperature si [...]
Le uova strapazzate con pomodori (traduzione letterale di 番茄炒蛋 [fān qíe chaǒ dàn]) è una delle ricette cinesi più amate di sempre. Chi è stato in Cina, io non ancora, o [...]
SAPORI PRO LOCO 2022. Un'edizione della ripartenza che ha i numeri dei record: oltre 40 mila persone in due weekend hanno partecipato a Sapori Pro Loco, la grande manifestazione [...]
CANTINE APERTE. Tenuta Villanova. Domenica 29 maggio 2022. Due passi in vigneto, sguardo in distilleria, visita in cantina con degustazione 2 vini – gratuito. Dalle 10:00 alle 18:00 visita [...]
Cosa si può fare con l’aneto? Tantissime ricette! Infatti questa erba aromatica profuma di buono e può essere impiegata per dare più sapore a tanti tipi di piatti: dal pesce alla [...]
Si sono svolti gli ottavi di finale della seconda edizione di Mozzarella Championship sostenuta dall’azienda conserviera La Fiammante e dal Consorzio dei Vini Sannio Dop Ecco l’esito [...]
Cantine Aperte 2022. Il programma dell'azienda agricola Principi di Porcia. Domenica 29 maggio l'azienda agricola Principi di Porcia è lieta di invitarvi a visitare la Fattoria di Azzano [...]
Coraggio, intraprendenza, capacità di immaginare il futuro non solo della propria vita personale, ma pure di un territorio, quello della doc Bardolino, in tempi non facili. Sono queste le basi [...]
DAL 10 AL 12 GIUGNO 2022 in Villa di Toppo Florio a Buttrio ritorna la Fiera Regionale dei Vini , giunta alla sua 89esima edizione. Alcune anticipazioni in attesa dl programma definitivo. [...]
di Stefano Tesi Si può discutere a lungo, in dottrina, se un IGT Toscana Rosso di dieci anni possa essere definito vecchio o invecchiato. Quel che è certo che, per una tipologia così ampia, [...]
All’inizio si cerca la potenza, con la maturità si ripiega sull’eleganza. Alla fine anche nel gusto il vino è una parabola della nostra vita. Cerco sempre più vini semplici ma non per [...]
Virgilio Pronzati Ricco calendario di appuntamenti in cantina in occasione di Anteprima Sagrantino 2018, con protagonista il nuovo Sagrantino “Rock” Exubera In occasione della [...]
Ben 150 produttori campani coinvolti con oltre 600 etichette a DOC e IGT in vetrina e poi incontri di approfondimento, promozione e valorizzazione attraverso wine forum, masterclass, seminari e [...]
Da domenica 22 a lunedì 23 maggio ritorna Campania.Wine Sustainability, importante evento di settore, perchè promosso in cooperazione tra i cinque consorzi di tutela vini e il consorzio [...]
di Antonio Di Spirito Pio Cesare è una delle aziende storiche delle Langhe, che ha sempre seguito la tradizione più rigorosa; sempre fra le prime ad adottare tecniche ed innovazioni, non ha [...]
di Enrico Malgi Quando entrano in campo i campioni si vede subito la differenza. Mi riferisco al duo Giancarlo Moschetti – Vincenzo Mercurio, due grandi esponenti enologici a livello [...]
