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CROSTATA ALLE FRAGOLE (dosi valide per uno stampo da 26/28 cm di diametro) Ingredienti: 500 gr di pasta sucrée; fagioli secchi o perle da forno q.b. Crema bianca senza uova: 500 ml di latte; [...]
La volta scorsa abbiamo parlato delle marmellate e confetture “senza zucchero”. Oggi tocca a quelle “senza zuccheri aggiunti*“, come questa che ho acquistato un mese fa [...]
Succede anche a voi di arrivare all’ora di merenda con una voglia pazzesca di dolce ma con un’impazienza tale da non permettervi di aspettare tutto il tempo necessario per la [...]
Oggi vi presento una ricetta semplice per preparare dei buonissimi muffin alle fragole senza burro e uova. Ingredienti per 11 muffin:farina 250 grfragole 130 gr frullatefragole intere [...]
Avevo in mente questa ricetta da diverso tempo. Sono mesi che mi gira per la testa l'idea di un clafoutis ricco di cioccolato e indovinate un po' quale frutto ho pensato di abbinarci? Ovviamente [...]
Dall'orto all'orto botanico: con Gil, l'amico musicista e gastrocurioso, abbiamo deciso di uscire dallo studio di registrazione per scoprire cos'è che profuma l'aria e, come le streghe, i [...]
Eccoci in Francia......o meglio eccomi arrivata in Francia. Ma da quanti giorni manco???? Mi sembra di aver salutato solo ieri la Romania e invece sono quasi due settimane che [...]
Eccoci in Francia......o meglio eccomi arrivata in Francia. Ma da quanti giorni manco???? Mi sembra di aver salutato solo ieri la Romania e invece sono quasi due settimane che [...]
Ogni frutto ha la propria stagione, ogni frutto ha il proprio sapore. Ho pensato che vi avrebbe fatto piacere avere una pagina da poter scaricare e conservare. Un promemoria sulla [...]
In questo magro e triste periodo di dieta, preparare questa torta è stata una vera tortura ma le feste sono sacre e vanno onorate con un dolce.Ho un'idea piuttosto allargata di festa [...]
Una dieta equilibrata può aiutare a rimanere più a lungo in salute e a vivere una vita serena, mantenendo il corpo in forma e prevenendo le malattie. Un regime alimentare, per essere [...]
ΚΟΥΛΟΥΡΑ ΜΠΡΙΟΣ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΛΑΔΑ ΒΕΡΥΚΟΚΚΟ ΚΑΙ NUTELLAΑφρατη, μπριοσενια κουλουρα με γεμιση που συνδυαζει την [...]
La parola STRUDEL e' di origine tedesca e' significa "vortice" chiamato così inquanto rappresenta un impasto a pasta arrotolata che puo' essere sia dolce che salato.In Italia tradizionalmente [...]
Oggi prepariamo una squista Crostata di mele alla crema pasticcera, ecco l'occorrente per 8 persone.Ingredienti- 200 gr di pasta frolla- 2 mele- crema pasticcera- 1 limone- 2 cucchiai di [...]
Quanto è sviluppata la vostra capacità di osservazione visiva?Ma non la macro osservazione,la micro ,quella delle cose piccole,le cose in secondo piano,le cose che non fanno clamore.La mia è [...]
Diciamo la verità, morivo dalla voglia di aprire un barattolone di albicocche sciroppate comprate da Eataly ma non trovavo l'occasione di condividere con qualcuno la cosa. Aprire il barattolo [...]
Regaliamo la cioccolata non i soldi!Avete mai visto i bambini nella metro in braccio alle "mamme" che elemosinano dei soldi? O per strada, nei sottopassaggi? Avete notato come dormono in braccio [...]
I Buchteln sono dei soffici dolcetti a base di pasta lievitata, una sorta di brioches, originarie della Boemia. La ricetta che propongo è stata presa da un libro acquistato in Trentino [...]
Buongiorno a tutti,e in attesa che oggi la primavera si veda e si senta di più vi mostro i miei cake pops nuovi,domenica mi è avanzato un pò di pan di spagna e così dato che partecipo anche [...]
Ho scoperto l'acqua calda... già da tempo ormai e sempre più spesso tendo a valorizzare i miei dolcetti con il sale... grattatina nella frolla, a scaglie sul cioccolato fondente, sulla [...]
Spring has sprung, la primavera è sbocciata. Mi è sempre piaciuta questa frase, perché nel pronunciarla sembra di sentire nitidamente l'atto dei fiori mentre si schiudono; onomatopeica per [...]
Questa è una torta in crisi d'identità: poveretta, non sa se presentarsi con un "salve, sono una sacher" o "buondì, sono una tedeschissima torta della foresta nera." In fondo la colpa è un [...]
Il comfort cooking… ebbene sì leggendo un articolo del Corriere Sette, mi sono riconosciuta e come me tante foodblogger amiche che seguo e dalle quali imparo. Ormai il cibo dà felicità in [...]
C'è un modo migliore di cominciare la giornata se non quello di condividere con tutti voi la ricetta di un dolce davvero speciale? Si chiama Simnel Cake e sulle sue origini girano in rete [...]
Questa e' una treccia ripiena di marmellata , ma se mettiamo la nutella o una crema pasticcera penso diventi ancora piu' gustosa. Non e' la solita treccia , incrociata con tre cordoni fatti di [...]
