La torta all’ananas è un dolce amato da tutti grazie al suo gusto fresco e al profumo intenso, ed è anche esteticamente eccezionale se preparato secondo la ricetta originale con le [...]
Dedicate a Nica, queste che potremmo chiamare “chicche da the”, sono deliziosamente prive di cacao nell’impasto e sono il frutto di un delirio dolciario acuto da agar agar! [...]
Eh si, avete letto proprio bene: valigie. Destinazione Sydney!!!Tra meno di due settimane mi trasferirò nella terra dei canguri, nella splendida città di Sydney, tra surfisti (oooohhhh [...]
Ogni tanto che bello volersi un pò di bene........Ultimamente mi sono trascurata troppo, anche se è stato per cause di forza maggiore....però da ieri, dopo una lunga chiacchierata con una [...]
Questa ricetta arriva da non ricordo più quale blog americano ed è un modo davvero gustoso di cucinare il salmone. Non so voi, ma io non amo molto il sapore del "grasso" del salmone e di [...]
Vi è mai capitato di avere frutta un po' troppo matura e non sapere cosa farne? In questo caso, fate una torta, ma una di quelle senza uova e senza burro, vedrete che bontà! Ormai durante [...]
Un dolcino semplice ma delizioso... una ricetta presa dal libro di Martha Stewart “A tavola in 30 minuti”, è così bene illustrato che tutte le volte che lo sfoglio mi verrebbe voglia di [...]
Già da tempo non utilizzo lo zucchero bianco, sostituendolo con quello grezzo di canna. Ultimamente sto provando a sperimentare dolcificando con l’aiuto della frutta secca, naturalmente! [...]
Adoro fare torte le mele ed ancor di più adoro preparare di tanto in tanto lo strudel. Un dolce che noi associamo al Trentino Alto Adige ma che in realtà ha origini turche. Ne [...]
Buongiorno a tutti!Eccomi di rientro dopo la Pasqua, Pasquetta e qualche giorno di riposo!Oggi vi propongo dei dolcetti sfiziosissimi e facili da realizzare per riciclare tutta la cioccolata [...]
Periodo di sperimentazioni.Avete mai provato a fare la pasta frolla con l’olio anziché con il burro?! No?!...Dovete assolutamente rimediare perché è di una bontà incredibile e se come [...]
Certe volte quando si parla di pasticciotti si intende e si allude a faccende che si svolgono in cucina, non propriamente dolci ma tutto ciò che tiene impegnati parecchie ore se non [...]
Sono passati parecchi giorni dal giorno di Pasqua ma sono sicura che molte di voi sono ancora alle prese con i rimasugli di cioccolato provenienti dalle famigerate uova.Quest'anno io e mio [...]
Ogni volta che penso a questo tipo di preparazione, soprattutto a quella classica, preparata con le mele, mi sento proiettata in un mondo fiabesco. Non ho mai capito esattamente il motivo, ma mi [...]
Il momento è delicato, di quelli che necessitano di continue attenzioni. Uno sbaglio e sei perduto per sempre. Un passo falso, una parola inappropriata o anche solo una smorfia non celata del [...]
È arrivato di soppiatto, mentre eravamo intenti a festeggiare allegramente la Pasquetta e ci siamo accorti che era già con noi, quando al mattino è diventato più faticoso svegliarsi e la [...]
Qualche giorno fa sono andata per cena in una trattoria di Roma, è lì che ho mangiato questo tipo di dolce. A dire il vero, avendo ordinato una "sbriciolata alla ciliegia", mi [...]
Lo so... lo so... la pasqua è passata, i pranzi e le cene terminati, ma mi era rimasta la voglia di preparare il Pan di Ramerino e, anche se con un po' di ritardo e "fuori stagione", l'ho [...]
Pure io ho capitolato. Sono tra le tante pazze conosciute in rete girovagando tra blog italiani e non che un giorno imprecisato della propria esistenza iniziano a decorare cupcakes e [...]
Molti la confondono con la crema catalana, ma la creme brulèe è diversa: oltra alla provenienza – la prima iberica, la seconda francese – la catalana ha una scorza durissima, che va fatta [...]
Questi biscotti ricordano i cuor di mele di una famosa ditta. Sono andati a ruba. Ho utilizzato un po di marmellata di mele che avevo fatto l'anno prima. Per la marmellata di mele mi sono [...]
Da quando la dolcissima Fede mi ha regalato un favoloso libro sui brownies (“Brownie Bliss” di Linda Collinter), oltre ad aver iniziato a sbavare pagina dopo pagina, mi sono più volte [...]
Una “classica” combinazione dolce/salato dove il dolce non è troppo dolce e il salato non è troppo salato… Insomma, una delizia! Questo cupcake era in programma da diverso [...]
Ci sono dei momenti in cui il cioccolato è ancora più buono, se solo annusato. E' come ritardare un piacere, prefigurarselo e assorbirlo solo attraverso l'olfatto. E' quando si prepara una [...]
Ieri ho partecipato ad un evento insieme a molti altri blogger (incredibili) organizzato dall'azienda Mutti. A parte l'emozione per la gara, mi sono davvero divertita e conosciuto persone [...]