Buongiorno a tutti! Avete trascorso un bel fine settimana? Io abbastanza...avevo in realtà un programma molto più fitto di impegni rispetto a quelli che sono effettivamente riuscita a [...]
Ingredienti:3 uova (albumi montati) 150 g di farina 160 g di fecola di patate 200 g di zucchero di canna Italia zuccheri 120 g di latte 100 g di olio di semi [...]
Ecco qui le mie frittelline!!! Allora devo ammettere che per la ricetta mi sono ispirata alle Frittelle di Carnevale di Michy, con qualche piccola variazione. Ingredienti: 250 g di farina semi [...]
La mamma è sempre la mamma e da brava figliola cerco, nel mio piccolo, di accontentarla il più possibile e di valutare con attenzione le “raccomandazioni” e i consigli suoi e di [...]
Biscotti con farina integrale e cannellaE lo so. Che in questo periodo son tutti a postare frittelle, bomboloni, crostoli e quant'altro. Ma io, che fin da piccola ho sempre amato distinguermi [...]
Nel 1300 in alcuni monasteri e conventi, alcuni frati, monaci alchimisti inventarono i primi liquori. Nel 1500 e nel 1600, i liquori arrivarono alle tavole reali, migliorati anche grazie [...]
Sapevate che il carnevale piace anche ai vegani? Sembra incredibile, lo so! E uno dei motivi è che è la festa dei dolcetti fritti. Quindi, per la regola aurea del fritto comune tutto [...]
Crostate mon amour...! Pur preparandole spesso non avevo ancora provato a fare la frolla all’olio con il cacao... il risultato di queste tartellette è strepitoso, sia per la base al [...]
Fare un dolce buono con pochi ingredienti è una sfida: è facile realizzare dei piatti splendidi quando si hanno moltissimi ingredienti. Con pochi elementi, invece, solo i più bravi chef [...]
Cosa sono i Sockerbullar? Forse preferite chiamarli Pasiserbullar? Per chi, come me, non associa niente a queste due parole tradurrei il tutto con i "bomboloni"! ed ora iniziamo a [...]
Ingredienti per 8 persone:1 confezione di pasta brisée2 tuorli1/2 l di latte di soia50 g di zucchero di canna50 g di cacao in polvere20 g di cioccolato fondente50 g di farina1 arancia 1 [...]
Da piccola non mi piaceva la torta alle carote e neppure le camille. Non mi piaceva associare una verdura in un dolce e credo di aver rifiutato di assaggiarla almeno per 20 anni. Poi si sa, si [...]
Oggi vi proponiamo un secondo piatto di origine irlandese, corposo e saporito, oltre ad essere a base di carne, uno degli ingredienti protagonisti di questa ricetta è la birra. Birra scura a [...]
Tutti pronti per gli stravizi di Carnevale? Sanguinaccio, chiacchiere, castagnole la faranno da padrone sulle tavole dei prossimi giorni e soprattutto della prossima settimana. In attesa di [...]
E questo è l'ultimo della saga. Per un po' basta plumcake, anche perché le ricette da provare e sperimentare sono tante, una volta fatto il test, rifatto, e rifatto ancora una [...]
Quando ho visto il vino che Fernando mi aveva spedito sono rimasta un po' sorpresa: Canna Torta. Un nome insolito per un vino e sicuramente un nome che aveva molto da raccontare, visto anche il [...]
Ultimamente ogni volta che entro nel negozio compro una rete di arance per la spremuta a colazione. Sono però spesso acerbe, quindi le mettoin una cesta sul terrazzo a maturarene [...]
La colazione dei parigini fa rima con croissant, brioche e pain au chocolat. E se i primi due sono ormai di dominio pubblico in gran parte d’Europa, e i famosi cornetti sfogliati ve li [...]
Dopo una settimana frenetica con pubblicazioni di ricette per carnevale e san valentino torniamo a pubblicare qualche ricettina “normale”che dite?:D Questa ricetta, dovete sapere, [...]
Oggi doveva esserci un'altra ricetta, ma poi ieri... ... ieri mattina mia madre mi fa: "In parrocchia organizzano la festa di carnevale e devo portare qualcosa di dolce. Cosa faccio? [...]
Quante volte pur non conoscendo qualcosa in prima persona ne abbiamo in testa un’idea precisa? Capita con le persone, con i libri, con i film figuriamoci se non deve succedere con la [...]
Porcellane WaldFinalmente ieri è apparso il sole....che meraviglia!Ci fosse stato un pò meno vento, sarebbe stata una giornata perfetta, ma non fa niente...l'importante è vedere la luce...e [...]
Le magie non sono solo quelle delle fate o dei maghi, nel nostro mondo un pizzico di magia lo si può ritrovare, basta essere nel posto giusto al momento giusto.Quando ti alzi all'alba e scorgi [...]
Tutto è nato durante il corso di fotografia organizzato da Babs che ho iniziato a fare ormai qualche mesetto fa. Le prime volte il pranzo era un immenso cabaret di pizza e focacce di ogni [...]
I dolci non sono tutti uguali, lo sappiamo.Ci sono quelli tipici delle festività (il panettone, la colomba, la pastiera, le "ossa dei morti"...), quelli regionali (i cannoli siciliani, i [...]