Risultati: 317 per castellammar
La Sambuca è ischitana: ecco la vera storia

La Sambuca è ischitana: ecco la vera storia

I miei affezionati lettori sanno bene che quest'anno il mio lavoro da eterno precario mi ha "fatto sbarcare" ad Ischia, isola affascinante a pochi passi da casa mia (Castellammare di [...]

tags : sambuca anice fiore ischia ricetta liquore ischitana
dal 3 May 2018 su:
alcolici vino formaggi

La Sambuca è ischitana: ecco la vera storia

I miei affezionati lettori sanno bene che quest’anno il mio lavoro da eterno precario mi ha “fatto sbarcare” ad Ischia, isola affascinante a pochi passi da casa mia [...]

tags : sambuca anice fiore ischia ricetta liquore ischitana
dal 3 May 2018 su:
alcolici vino formaggi
Pasqua: le 10 migliori colombe artigianali di Regina Colomba 2018

Pasqua: le 10 migliori colombe artigianali di Regina Colomba 2018

Scrivere un post sul panettone artigianale con il calendario (di Google) che indica l’arrivo della primavera sarebbe stravagante. Non lo faremo, tranquilli. Ma il panettone artigianale lo [...]

tags : dolci greco burro pollo uva punti farina ricetta milanese panettone
dal 22 March 2018 su:
dolci cucina regionale carne e pesce

Baldassarre Campania Piedirosso Igp 2016 – La Jala

di Enrico Malgi Dopo la Falanghina, recentemente recensita, non poteva certamente mancare il Piedirosso nell’idea di coltivazione dei vitigni autoctoni campani da parte della Tenuta La Jala di [...]

tags : falanghina piedirosso
dal 18 March 2018 su:
vino alcolici

I Portici a Bologna: lascia Agostino Iacobucci, arriva Nino di Costanzo

di redazione Agostino Iacobucci lascia il ristorante dei Portici di Bologna. Il cuoco di Castellammare, unica stella michelin in città, arrivato ai portici dopo le esperienze campane, con la [...]

tags : cuoco ristorante
dal 3 February 2018 su:
locali

Piazzetta Milù a Castellammare: la certezza del piacere, il piacere della certezza

Piazzetta Milù Corso Alcide de Gasperi, 23, Castellammare di Stabia NA Tel. 081 871 5779 www.piazzettamilu.it I cuochi ormai si dividono in due grandi categorie: quelli che cucina per la tv, la [...]

tags : stampa
dal 1 February 2018 su:
vino

Piazzetta Milù, dal Nuit St-Geroge 1957 in poi la cena perfetta con il Basilisco 1992, Tocai 2001 e Vigna de Vulcano 2005

Piazzetta Milù Corso Alcide de Gasperi, 23, Castellammare di Stabia NA Tel. 081 871 5779 www.piazzettamilu.it Una bottiglia che ha esattamente la mia età, l’idea di costruirci una cena [...]

tags : tocai
dal 29 December 2017 su:
vino

La Campania che ci piace: Salvatore Bianco e Luigi Salomone a Piazzetta Milù

di Barbara Guerra  Sempre bello vedere lavorare dei professionisti a quattro mani in un clima di serena collaboraione. Raccontiamo con questi scatti il menù di una serata nel ristorante della [...]

tags : bianco ristorante
dal 8 December 2017 su:
alcolici locali

Presentato il Calendario Pasta Leonessa 2018

La pasta non solo nel piatto ma anche come accessorio fashion  per la presentazione del  nuovo calendario Pasta Leonessa,  quest’anno  alla 23' edizione e presentato al [...]

tags : ricette ricetta sommelier ristorante ingredienti
dal 1 December 2017 su:
ricetta locali

Guida Michelin Campania | Stelle a Christoph Bob, Luigi Tramontano e Luciano Villani

CAMPANIA ( 6,  35 ) Località Prov. Stelle Locale Vallesaccarda AV Oasis-Sapori Antichi Sorbo Serpico AV Marennà Telese BN Krèsios Telese BN  N Locanda del Borgo Caserta CE Le Colonne [...]

tags : capri taverna locanda
dal 16 November 2017 su:
locali vino

Pasticceria Nobile, dolci artigianali a Castellammare di Stabia

di Marco Contursi Natale si avvicina e io inizio un viaggio tra le pasticcerie meno note. Con la scusa di parlare dei loro panettoni, scopriremo altre loro specialità e soprattutto tanti [...]

tags : dolci
dal 12 November 2017 su:
locali

Piazzetta Milù: Castellammare nel piatto

di Floriana Barone Piazzetta Milu a Castellamare. Un menu innovativo e rigorosamente di stagione, che rimanda alla tradizione locale per ingredienti e sapori: a Castellammare di Stabia, la [...]

tags : menu ristorante ingredienti
dal 22 September 2017 su:
ricetta locali

Sorbillo ai Tribunali vs. Fratelli Salvo: Campionato della pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Nessuno mi [...]

tags : farina salumi fritto calzone romana greco vini sala pizza marsala
dal 25 August 2017 su:
ricetta locali cucina regionale

Yacht Club Castellammare e il pranzo felice dell’estate africana

Yacht Club Castellammare Tel. 081 8722118 www.marinadistabia.it yachtclub@marinadistabia.it Aperto a pranzo e a cena tutti i giorni in estate. Negli altri periodi chiuso il martedì. Ferie dal 8 [...]

tags : degustazione
dal 6 August 2017 su:
alcolici

Lo Chef Gianfranco Vissani presenta il Mio S. Marzano D.O.P

  Grande successo di Solania per la presentazione del progetto “Il mio S. Marzano D.O.P.” Lo chef  Vissani e i pizzaioli, i ristoratori e i pasticceri della Campania uniti per [...]

tags : campana stampa marino panino salato gelato latte vini wine pizza
dal 1 August 2017 su:
vino formaggi locali

Stabia wine Event – Martedì, 11 Luglio 2017 – Hotel La Medusa – Castellammare di Stabia

Stabia Wine Event – Terza Edizione Martedì, 11 Luglio 2017 – Hotel La Medusa – Castellammare di Stabia Oltre 60 espositori, 25 Chef professionisti provenienti da tutta la [...]

tags : wine gastronomia
dal 1 July 2017 su:
alcolici

Lievità vs. Santarpia: Campionato della Pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Pizzeria [...]

tags : campana fiorentina chianti salume salumi bufala pietra san marzano birra speck
dal 30 June 2017 su:
ricetta locali carne e pesce

Santarpia vs. Palazzo Pretorio: Campionato della Pizza 2017

Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Santarpia Largo [...]

tags : riesling chianti porcini glutine pietra salumi gambero classico coperto burrata
dal 20 May 2017 su:
ricetta locali carne e pesce

Il fenomeno Street-food - quando il cibo è tradizione secolare

Quando prepari, esponi e vendi cibo in strada parliamo di street-food (cucina da strada).Non è una pratica moderna, non è stata inventata adesso.Negli scavi archeologici [...]

tags : salumi ricette panino torta pere pizza ricetta toscana focaccia frittura
dal 8 May 2017 su:
ricetta pane pasta riso locali

Carciofi alla giudia: la ricetta perfetta

Sora Lella, Ada Boni, l’autrice del Talismano della felicità, e il poeta Gioacchino Belli: che cosa possono avere in comune se non i carciofi alla giudia? Sora Lella, celebre attrice e [...]

tags : sauvignon romana lugana bianco pulire fritto fuoco cuoco punta doc
dal 22 April 2017 su:
ricetta vino alcolici

Taralli glassati

I taralli glassati napoletani sono una delle possibili varianti dei buonissimi taralli dolci ricoperti da una candida glassa di zucchero, che potete trovare nel nostro Bel Paese. Ogni regione [...]

tags : taralli dolci ricetta zucchero
dal 14 April 2017 su:
dolci locali ricetta

Primavera sul Kimmeridge – Potenza e poesia di un terroir con Armando Castagno

di Teresa Mincione Dodici sfumature di Kimmeridge all’Hotel Miramare di Castellammare di Stabia. L’ evento “Primavera sul Kimmeridge” ideato e organizzato a due mani da Emanuele Izzo, [...]

tags : wine borgogna penisola sorrentina
dal 11 April 2017 su:
alcolici vino

10 pizzerie senza rivali a Firenze

Le chiamavano “pizze all’egiziana” ma la discriminazione non c’entra. L’appunto dei fiorentini era più una burla sulla forma delle pizze preparate dai pizzaioli [...]

tags : campana chianti fiorentina segale farina romana funghi porcini salumi salume
dal 29 March 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Pizza. Le Tre Vele lascia a sorpresa Salerno e apre a Castellammare di Stabia con Antonio De Martino

Il 23 marzo al centro di Castellammare di Stabia apre Le Tre Vele, il ristorante avviato due anni fa a Salerno da Tina D’Antuono, stabiese di nascita, con lo chef Fabiano   >>   [...]

tags : pizza martino
dal 16 March 2017 su:
pane e pizza vino

Giappo a Castellammare

di Ugo Marchionne Sushi young & fashion. Riscontro faraonico e successo di pubblico immediato. Queste sono le premesse e le cifre iniziali di uno dei concept di settore che ha maggiormente avuto [...]

tags : giapponese ristorante
dal 7 March 2017 su:
cucina internazionale locali