La ricetta che vi propongo è davvero facilissima e si prepara in un attimo. Ingredienti per la base: 125 g di farina 00 40 g zucchero canna 40 g olio semi/evo 50 g acqua calda 1 cucchiaino di [...]
Qualche giorno fa ho avuto un terribile incidente automobilistico e solo a parlarne mi sembra di rivivere nuovamente quell'esperienza : stavamo rientrando a casa, quando, in galleria, un pazzo [...]
Chi non ha provato almeno una volta a fare una crostata con la Nutella? Di sicuro gli amanti di questa sublime crema almeno una volta si sono cimentati in questa impresa, apparentemente semplice [...]
Cosa prepariamo di buono oggi? Sentendo profumo di dolci prelibati mi è venuto in mente che ci sarebbe bisogno di un’ottima crostata in questa seconda parte di settimana. E’ vero i dolci [...]
La Nutella è a mio insindacabile parere uno dei piaceri della vita e dopo averla utilizzata un pò su tutti i dolci, ho deciso di provare anche la Crema alla Nutella! Una vera delizia che può [...]
Una crostata? Sì! Perchè no? Magari uso frutta fresca…La crostata di frutta è un dolce tra i più golosi che adoro preparare e soprattutto mangiare. Quando gli amici mi vengono…
Ingredienti :Per la pasta frolla :300 g di Miscela farina e lievito MOLINO CHIAVAZZA100 g di zucchero di canna Bronsugar Brasil distribuito da D&C150 g di burro1 uovoPer la farcia :1 [...]
INGREDIENTI per la base: 300 G DI FARINA100 G DI BURRO A TEMPERATURA AMBIENTE 100 G DI ZUCCHERO 2 UOVA ½ BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI per il ripieno600 G DI RICOTTA1 QUADRATO DI CIOCCOLATO [...]
Adoro l'estate per il sole, il mare, le belle giornate calde (quelle afose no! :-D) , ma...anche per un altro motivo!Questa è anche la stagione dei miei fruttini preferiti, i frutti di bosco - [...]
Queste triglie con salsa allo zafferano sono un’ottima ricetta di pesce, che si prepara anche piuttosto velocemente e che vi darà modo di proporre un secondo piatto di pesce nuovo ed [...]
La Crostata di visciole e ricotta è un dolce tipico laziale più propriamente romano che deriva dalla pasticceria ebraico-romanesca. Nel cuore di quello che ancora oggi è chiamato Ghetto [...]
E’ un dolce a cui sono molto affezionata; lo faccio da sempre! E’ semplice, profumatissimo e anche “chic”. Una curiosità: l’aggiunta di lievito nella pasta [...]
Questa crostata ha come base le dosi di Sir Montersino (fossi Queen Elisabeth II gli conferirei il titolo di baronetto della pasticceria) infatti provata la sua pasta frolla difficilmente [...]
Sembra che l’albero delle prugne si uno dei pochi alberi da frutto realmente nativo e spontaneo dell’Europa, mentre gli alberi di susine crescevano allo stato selvatico [...]
Una torta adatta in ogni stagione, utile a smaltire l’okara fresca dalla produzione del latte di soia.. Ingredienti: 250 g di okara fresca 350 g di farina integrale di grano duro bio 85 g [...]
Lavorate il burro freddo con la farina e lo zucchero a velo ed il caffè fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungete i tuorli e lavorate velocemente fino ad ottenere un impasto liscio ed [...]
INGREDIENTIper la base250 g di farina 00150 g di burro freddo100 g di zucchero a velo2 tuorli2 cucchiaini di caffè liofilizzato in polvere per la farcitura180 ml di panna fresca500 g di [...]
Sempre della serie "niente di nuovo", questa è la crostata alla frutta che faccio io.La pasta frolla la faccio ormai da anni con la ricetta trovata nel ricettario Le Cordon Bleu:300 gr farina, [...]
Il mio albero è ancora pieno di pere e quindi proseguono i miei esperimenti...l'altro pomeriggio così dopo aver provato la crostata mi sono affidata a Dora, amica ricettarista del Ricettario [...]
Adoro le torte, le crostate e gli strudel salati, li considero uno di quei piatti che vanno bene per qualsiasi occasione, sia per i pranzi e le cene informali sia serviti magari tagliati a [...]
Dopo la prima “Sera Rock” della Scorticata di Torriana, la seconda giornata parte sotto i migliori auspici: sbocconcellando le deliziose crostate del Povero Diavolo, salutiamo lo [...]
ingredienti300 g di farina3 uova (solo i tuorli)120 g di burro ammorbidito125 g di zucchero di canna1/2 bustina di lievito per dolciscorza di 1 limone grattugiata100 g di marmellata di [...]
Ho trovato questa ricetta nel blog di Zioda' , mi ha incuriosito questa crostata di ricottaperche' e' con il caffe', e tra uno strato di crema e l' altro vengono posti dei [...]
... ovvero con formaggio, mango, kiwi e banana! Immaginatevi un incrocio tra una crostata ed una cheese-cake! Non è una cosa impossibile, basta riempire la pasta frolla di morbido formaggio e [...]
essì….non tutte le ciambelle riescono con il buco, recita un saggio proverbio. ma come sarebbe ciambelle? ma non stiamo parlando di una crostata? si si, stiamo parlando proprio di una [...]