Risultati: 37543 per de
di Antonella Amodio Bello è bello, oggettivamente, e sfido a trovare qualcuno che dica il contrario. Parlo di La Bolla, il locale di Nicola De Matteo, proprietario anche di Zest, il ristorante [...]
“La maggior parte dei dolci con pepite di cioccolato non contengono abbastanza pepite di cioccolato”(Judith Olney) Dal diario di bordo dei De Win’s (per tacer dei gatti…)La domotica [...]
La Pasticceria Gattullo, in Porta Lodovica a Milano, ha compiuto 60 anni sabato. “Correva l’anno 1961 e Giuseppe Gattullo, da tutti chiamato Peppino, era un uomo saggio e un gran [...]
Giunto è il momento di cuocere i ceci secchi che abbiamo in fondo alla dispensa e di sbizzarrirci nelle migliori ricette in cui sono protagonisti. No, dai, non partiamo subito a manetta con [...]
La data di inaugurazione originaria era il giorno 2 aprile 2020 (giornata mondiale della consapevolezza sull’autismo), poi arrivò la pandemia a causare continui rinvii al taglio del [...]
#winepairng. #foodpairing. Il Valdobbiadene DOCG Brut di Col Vetoraz è abbinato a un Cuore di Baccalà in olio cottura, con latte di mandorla al ginepro e bieta colorata. Il [...]
Nell'ambito di Duino&Book, Storie di Pietre, il 3 maggio 2021 alle 11 sarà presentato in conferenza stampa online dai canali sociale della CCIAA, il volume Aurisina Viaggio Fotografico nel [...]
In diretta streaming su qbquantobasta il dialogo con i vincitori e la giuria. Si è svolto il 28 aprile il concorso fra gli allievi della classi terze e quarte degli indirizzi “Servizi Sala e [...]
La guerra dei pasticcieri si consuma in casa AMPI, l’Accademia Maestri Pasticceri Italiani, che ha rinnovato le cariche direttive. L’associazione, fondata da Iginio Massari, [...]
Sal De Riso sulle dimissioni di Igino Massari preferisce misurare le proprie parole per non essere frainteso su quella che è da due giorni la notizia del giorno del mondo gastronomico [...]
L’Associazione fondata nel 1993 dal Maestro Iginio Massari che raggruppa i migliori professionisti dell’arte dolce d’Italia, forte dei valori che hanno portato alla sua costituzione e che [...]
Il 30 aprile 2021 nella Sala del Trono del Castello di Miramare si è svolta una diretta streaming, con un focus sull'attività del Museo. Nell'occasione è stato conferito il sigillo [...]
Iginio Massari e Gino Fabbri, due istituzioni della pasticceria italiana a doverne scegliere due, escono dall’AMPI (Associazione Maestri Pasticcieri Italiani): sarebbe una notizia anche se [...]
La prima cena al ristorante di Chiara Ferragni e di Giulia De Lellis è nello stesso locale, e viene da chiedersi se sia un caso. Vuoi mica che il ristorante in questione – il Ristorante [...]
Siamo tornati a fare visita ad Alessandro Neri, chef patron di indiscutibile talento, nel nuovo indirizzo del suo Il GrecAle, affacciato su uno dei cru più significativi del Barolo, dove è [...]
Luigi Piscopo, de La Dogana di Camaiore, partecipa a Processo Creativo di Primo Piatto dei Campi, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con Mafaldone di Gragnano ai carciofi [...]
"Quando raccolgo gli asparagi nell’orto, con il loro profumo unico, verde e fragrante di linfa che proviene dal gambo appena tagliato, ho un chiaro segnale che la primavera è [...]
Il mondo della pasticceria italiana è in fibrillazione, dopo che ieri sono cadute due teste coronate: Iginio Massari e Gino Fabbri si sono dimessi dalle cariche di, rispettivamente, Presidente [...]
La vicenda Petti ci ha suggerito di tornare sulla migliore passata di pomodoro. Ma prima ricostruiamo cos’è successo nelle ultime ore. Italian Food Spa, l’azienda livornese che [...]
I 100 migliori caseifici di mozzarella, cioè i caseifici che producono mozzarella di latte di bufala e Mozzarella di Bufala Campana DOP. Una selezione dei migliori caseifici di mozzarella dal [...]
L’ottimismo è il sale della vita, recita un antico adagio che non soltanto ci indica un modo di affrontare le giornate, ma pone anche l’accento sul ruolo fondamentale del sale in [...]
Ben venga maggio e ‘l gonfalon selvaggio, ben venga primavera! Citando Angelo Poliziano e il suo ramo fiorito che simboleggia rinascita e abbondanza, diamo il benvenuto a maggio, il mese [...]
DUINO&BOOK 2021. Il primo dei diciannove eventi di Duino&book Storie di Pietre parte dal cuore di Aurisina, o Nabresina come veniva chiamata fino al 1927 con un calco italiano dello [...]
#ripartenza. Riapre la Fassoneria di piazza Emanuele Filiberto 4 a Torino, e lo fa con un progetto di rinnovamento, affidato a due nuovi giovani gestori, Daniele e Serena, che hanno preso [...]
In Spagna scoppia il caso dei tapas bar Champanillo: secondo la Corte UE il nome dei locali è puro “parassitismo commerciale”. Champanilloè una catena di locali della Catalogna in [...]
