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Piadina con stracciata di bufala, zucchine, pomodori e pestoIl caldo incessante di questi giorni e chi mi legge spesso, sa quanto poco mi gusti, mi sta inducendo a preparare piatti freschi e [...]
Chiunque avrà assaggiato almeno una volta nella vita i famosi nuggets di pollo del fast food, prepararli in casa in realtà è molto semplice. Con pochi ingredienti potrai ottenere dei nuggets [...]
Siamo abituati a mangiare i legumi da soli o con la pasta. Si tratta di alimenti nutrienti che solitamente, in cucina, vengono… L'articolo Farine di legumi: cosa sono e come utilizzarle [...]
Sorprendi tutti a cena con una ricetta veloce e sfiziosa: i salmon roll dal cuore filante si preparano in soli 10 minuti! Quando arriva il momento di cenare e le idee scarseggiano, non è sempre [...]
Queste barrette al limone sono di una delizia unica e ci vogliono soltanto pochi minuti per prepararle. Provatele. Se state cercando una… L'articolo Barrette al limone fatte in casa a [...]
Per voi che non vi accontentate di un semplice dolcetto facile e veloce ma volete offrire ai vostri ospiti una torta ricca di gusto e molto golosa abbiamo pensato a qualcosa di veramente [...]
Avete voglia di preparare dei golosi biscotti da offrire alle vostre amiche che vengono a casa a trovarvi per il caffè? Provate… L'articolo Mescola caffè, burro e farina per preparare [...]
Vi presentiamo la ricetta della torta agrumata perfetta per l’estate, un dolce al cucchiaio fresco che è pure molto semplice da realizzare. La particolarità di questa torta, da cuocere [...]
Anche senza andare in Grecia potete gustare un piatto tipico molto amato realizzandolo in pochi passaggi, seguendo questa ricetta semplice. Un po’ lasagna, un po’ parmigiana ma in [...]
Per un brunch di metà mattina, per la merenda o per accompagnare i cibi a pranzo o a cena potete preparare questo pane sofficissimo. Ha un ingrediente particolare che lo rende sofficissimo e [...]
Girare per Ischia significa lasciarsi guidare dai profumi che escono dalle cucine, scoprire piccoli ristoranti nascosti nei vicoli dei borghi costieri e fare una sosta in una delle tante [...]
Muffin al cocco con cannella e zenzero e con macedonia di frutta fresca Vado direttamente al dunque, risparmiandovi il panegirico sui muffin, tanto l'ho scritto talmente tante volte quanto mi [...]
I pansotti liguri, o pansoti, sono dei ravioli di magro ripieni di erbette spontanee note con il nome di prebuggiún o preboggion, una pasta tipica della Liguria che fa la sua comparsa sulla [...]
Questa gustosa torta dietetica è la ricetta ideale anche per chi ci tiene a rimanere in forma. Provatela subito. Piacerà a tutti.… L'articolo Anche chi è a dieta può mangiarla, torta [...]
Ricetta di torta infallibile, semplice e veloce per l’estate. Un dolce fatto con pesche noci e le nocciole. Molto semplice, leggermente rustico di sapori ma altrettanto raffinato che vi [...]
Lo street food pugliese più conosciuto in assoluto, il rustico leccese è composto da una deliziosa sfoglia croccante ripiena di pomodoro, mozzarella e besciamella, una vera goduria per il [...]
Le paparajotes sono delle frittelle di limone spagnole molto particolari che sono profumatissime e nascondono un piccolo segreto. Oggi vi vogliamo far conoscere un dolce tipico della Murcia, in [...]
L'articolo Come fare un duetto di polpette partendo da un solo impasto proviene da Ricette della Nonna. Questo duetto di polpette è davvero semplice da preparare: un impasto di patate lessate e [...]
La pizza con i fichi e il prosciutto crudo è una prelibatezza tipica della cucina romana che potete realizzare a casa con questa ricetta facile. ‘Mica pizza e fichi’ è un modo di [...]
Hai mai provato la parigina come la fanno a Napoli? Allora è questa la ricetta perfetta per te: deliziosa e facilissima da preparare. C’è un famoso proverbio che dice: “paese che [...]
I corzetti liguri non sono biscotti o cialde di biscotto ma una pasta piatta caratterizzata da una stampa apportata con un timbro. Si tratta di un piatto tipico della riviera di levante in [...]
La Scapece Gallipolina è un piatto antico tipico di Gallipoli, preparato con una ricetta che affonda le sue radici nella storia del Salento e della Puglia. Pare che questa specialità salentina [...]
Fagottini all'uovo con ricotta, spinaci e pomodoroVolevo fare la pasta farcita, ma con un formato diverso dai soliti ravioli. Dopo le caramelle e le trottole, volevo fare qualcosa di [...]
Cos’è la puccia salentina? Chi è della zona e chi, invece, ha trascorso le vacanze estive tra le meraviglie del Salento, sicuramente sa di cosa stiamo parlando. Un panino tipico della [...]
Le differenze che ci sono tra la farina di cocco e il cocco râpé: scopriamo – dunque – insieme quali sono. Anche… L'articolo Le differenze che intercorrono tra farina di [...]
