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Il pollo è come Houdini: ubiquo. Lo si ritrova nella tradizione gastronomica di moltissimi Paesi del mondo. Da Nord a Sud, sono incalcolabili i modi di cucinarlo grazie alla grande versatilità [...]
Adoro il mare in tempesta e la sua ira indomita che nel periodo estivo, fa correre via tutti: la folla abbandona la spiaggia ed in pochi restano ad ammirare la forza di quei cavalloni [...]
Voglia di dolce, che in questi giorni mi attanaglia almeno quanto la disperata voglia di caldo e di nudismo ! Ma sto escludendo da settimane lo zucchero, quindi mi sono affidata al fedele [...]
Anche questa torta è sulla scia delle ricette di Marco Bianchi, lui aveva fatto il melaccio, e io che invece amo le torte di pere, ho cambiato qualche ingrediente e ho fatto il peraccio. [...]
La ricetta proviene dal libro "Torte" ed.Mondadori,una dolce velocissimo da preparare dalla consistenza morbida,scioglievole,a tratti cremoso ...una bontà!Ho apportato qualche piccola modifica [...]
Ho sempre adorato giugno.Certo uno dei motivi è perchè il 21 di questo mese beh,è nata la sottoscritta.E quest'anno sono quarantadue caspiterina.Però mi guardo dentro e mi rendo conto che [...]
Consigli e Segreti della Frittura Contrariamente alla Cottura a Vapore, la Frittura non è certamente la tecnica di cottura più consigliata dai dietologi, ma è sicuramente quella che riesce [...]
Magari non sono chissà quale ricetta, ma sono molto gustose e facili da fare! La cosa meravigliosa è che in bocca senti i funghi cosi succosi! Potete mangiarle semplici appena fritte, oppure [...]
Foste nati in Campania, non mangereste pasta e zucchini o spaghetti e zucchini. Foste nati in Campania mangereste gli spaghetti alla Nerano, la vera rivoluzione culturale degli ultimi [...]
Ve lo dico subito.Se dovessi rinascere farò altro.No,niente foodblogger.No,no.Niente velleità da scrittrice o da avvocato Azzeccagarbugli.Mi terrò ben lontana quindi da fogli bianchi e codici [...]
La maionese è una salsa fredda di origine francese che si usa in cucina come condimento per verdure, specialmente bollite e pietanze di vario genere. Il nome deriverebbe da Mahón, comune [...]
Ho rifatto senza glutine la torta di Rosa 87, eccola. Ingredienti: 400 g carote 250 g farina di miglio 200 g zucchero 50 g farina di nocciole 1 bicchiere di latte di soia 1 bicchiere scarso di [...]
L’Estate non vuole arrivare? Non importa, essendomi stancata di aspettare mi dedico ugualmente alla preparazione di piatti estivi per portarla almeno in tavola. Fin da piccola sono [...]
Oggi voglio proporvi un piatto particolare, dello Chef Simone Rugiati. Ho visto questa ricetta sulla rivista "Sale e Pepe" del mese di maggio e mi ha incuriosito al punto che ho dovuto quasi [...]
Io la soia non la mangio, in primis perchè proprio non mi piace, poi per i danni ambientali che provocano le coltivazioni di mais e soia e per gli interessi delle lobby che li vogliono far [...]
In Mozambico, l’influsso della colonizzazione portoghese si fa ancora sentire nella cucina della capitale. Così, il piatto che si chiama Matata è realizzato con molluschi (cozze, vongole) [...]
Questa è la prima volta che faccio le polpette di melanzane. Le ho sempre viste su diversi blog e non mi decidevo mai a provarle. Adesso che le ho scoperte devo assolutamente rifarle perchè [...]
Ingredienti per 25-30 biscotti:180 g di farina gialla fioretto (macinata molto fine, se non fosse disponibile la farina di mais - fioretto - si può usare quella bramata, mettendola nel [...]
Palline di riso con besciamella e prosciutto Ieri mattina Ferdinando mi ha chiesto di pranzare a scuola con il cestino. Naturalmente l’ho accontentato e per renderlo ancora più felice, [...]
Questa ricetta è uno dei miei esperimenti di cucina, e siccome è riuscito benissimo, io ve la consiglio. Non comprando burro, e non volendo fare una brisè piena d'olio, ho optato per una [...]
"....La risposta comune che dà la vita a tutte le più complicate ed insolubili questioni:bisogna vivere delle piccole necessità del giorno : smemorarsi...."(Tolstoj,Anna Karenina)Mio caro [...]
Fare il pane in casa è roba da donne d’altri tempi? Per nulla, gli italiani che mettono le mani in pasta aumentano al ritmo di pieghe e torciture, o per essere meno poetici delle vendite [...]
Se c’è la T-shirt, la T-bone e pure il T-rex, da oggi, in esclusiva per l’ (M.)T-Challenge di maggio proposto da Cristian, ci sta pure la mia T-ella in 3-D(iscount) Non è [...]
RG Pharma è una società Italiana con sede a Milano, che studia, realizza e distribuisce prodotti innovativi, naturali e biologici, nei canali farmacia – parafarmacia – erboristeria – [...]
