Ovunque si sente parlare di zenzero, da spezia poco conosciuta è divenuta una delle più usate. Per fortuna, ci viene da dire, poiché lo zenzero ha moltissime proprietà benefiche, oltre ad [...]
Ingredienti:una manciata di rucola fresca½ mela pink lady50 gr di formaggio Bergaderuna manciata di mirtilli freschiolio extravergine di oliva1 limone bioPreparazione:Lavare e asciugare la [...]
Superati i festeggiamenti e le gite fuori porta di ferragosto (che da noi non ci sono stati causa fase di studio intensissimo), vi proponiamo questi buonissimi involtini di roastbeef. [...]
[introduzione] Una ricetta semplicissima per addolcire in un attimo una serata a due. Le mele si prestano a deliziose ricette in cucina, questa è un po’ inusuale ma molto squisita e [...]
Lo iodio è un elemento chimico coinvolto nel metabolismo di molti esseri viventi tra cui l’uomo. Nel nostro corpo questo elemento è necessario per la sintesi degli ormoni prodotti dalla [...]
di Fabrizio Scarpato Vino e gazzosa, crostate di mele nei cenci, sotto i pergoli estivi. Strettoia si allarga nella piana fino al mare, tra profumi di gelsomino. L'articolo #stwEATterature / [...]
Dal 2008 lo chef Massimo Mentasti, varesotto classe 1983, ha fatto del ristorante La Gallina il regno della propria sperimentazione gastronomica. Siamo a Gavi, tra le colline celebri proprio per [...]
[introduzione] Ricetta per preparare una variante molto particolare della torta di mele classica, una ricetta facile e veloce per gustare il sapore delizioso delle mele impreziosito dallo [...]
[introduzione] La ricetta della vellutata di carote e mele potrebbe sembrare un po’ bizzarra ma vi assicuriamo che il gusto della pietanza è particolare ma amabile. La preparazione della [...]
[introduzione] Questa ricetta delle mele in crosta croccante vi permette di portare in tavola un goloso dessert adatto ad un periodo di dieta. Infatti si tratta di un dolce molto leggero, [...]
[introduzione] E’ una ricetta semplice questa delle mele al forno speziate, da preparare in ogni momento, un modo tutto saporito di proporre la frutta sia come snack che come dessert, ma [...]
[introduzione] Per la Candelora in Francia c’è la tradizione di servire le crêpes sia dolci sia salate, e noi vi proponiamo una golosa e tradizionale ricetta francese dolce di crêpes. Si [...]
[introduzione] Ricetta per preparare un dolce molto semplice e raffinato, molto carino e coreografico anche da servire ai vostri ospiti. Le mele si prestano alle più svariate ricette, dai primi [...]
[introduzione] Ci sono mille ricette per la torta di mele, a base di pasta frolla, di pasta sfoglia, rovesciate, soffici, croccanti, e qui ne proponiamo un’altra caratterizzata dal [...]
La tarte tatin è un piatto di origine francese che può esser servito sia nelle varianti dolci che salate. La sua particolarità è nella caramellatura con zucchero e burro della farcitura. Le [...]
[introduzione] La torta Tatin di mele è un classico dolce della cucina francese, noto anche come torta rovesciata, visto che a fine cottura deve essere ribaltata sul piatto da portata. Si [...]
[introduzione] Dopo le moltissime torte di mele che vi abbiamo proposto come quella di nonna Papera, quella con gli amaretti, o lo zafferano e ancora alla cannella eccone un’altra, preparata [...]
[introduzione] Il dolce che vi proponiamo è la torta Tatin alle pere. La Tatin è la famosa torta di mele francese che si ottiene cuocendolo alla rovescia, cioè con quello che diventerà il [...]
L’ istamina è una molecola organica che si trova in tutti i tessuti del nostro corpo e svolge la funzione di mediatore chimico, cioè permette il passaggio di segnali tra due cellule, in [...]
Ogni birra un luogo, un colore, un sapore. LA BIRRA DI MENI è il marchio con il quale la ditta CO.E.F. snc di Domenico Francescon & C. produce e commercializza la sua birra artigianale.Il [...]
Non sempre è bene bere troppo alcol, si qualche volta è sfizioso assaggiare cose nuove anche che siano da bere ma perchè non concedersi un Bahamas Mocktail quasi del tutto analcolico è la [...]
Fondamentalmente un couscous crudista recintato dalle gambette del sedano… Ma che divertimento prepararlo e impiattarlo per voi! Ingredienti: 1 gambo di sedano peperoni dolci gialli, [...]
A Lignano Sabbiadoro per Ferragosto fanno festa come se fosse Natale, noi di qb in piena estate vi inviatiamo a un appuntamento con baccalà e polenta, piatto più tipico di autunno e inverno. [...]
Appena è fresca di pubblicazione ve la segnalo: è disponibile la nuova edizione di Masi con Gusto, la guida gratuita alle osterie tipiche dell’Alto Adige firmata Gallo Rosso, il [...]
Parlando di dieta senza muco dobbiamo necessariamente introdurre colui che per primo ha elaborato questo stile di vita alimentare, grazie a suoi studi in molteplici campi tra cui la naturopatia, [...]