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di Luciano Pignataro Recita un detto napoletano: «’O munn è comm un so fà ‘ncapa». Nel 2014 le telecamere di Report vennero a Napoli e sputtanarono tutto il comparto pizza quasi senza [...]
Luminist Cafè & Bistrot Napoli Via Toledo 177 Orari Caffetteria: martedì-venerdì: 8.00-22.00 sabato-domenica: 9.00-23.00 Chiuso Lunedì Orari Bistrot: martedì-venerdì: 12.00-22.00 [...]
Entrare da Mattozzi a piazza Carità con il Presidente dell’Unione Pizzerie Storiche “Le Centenarie”, Salvatore Grasso, ci dà l’esatto senso del perché mangiare la [...]
Oggi abbiamo scelto cosa cucinare per mettere d’accordo tutta la famiglia. Si tratta di una ricetta del giorno classica che fa parte del ricco ricettario della cucina italiana. Cioè [...]
Una nuova generazione di chef campani porta la cucina napoletana in tutta Italia e ne reinterpreta i sapori: scopri i piatti a base di limone d’Amalfi, Food & Drinks, Canale: Food & Drinks © [...]
Appuntamento con la Franciacorta per la filiale di Banca del vino di Napoli nella sede del MAVV (Museo dell’Arte del Vino e della Vite) all’interno della Reggia di Portici. Questa volta [...]
Per un dolcetto facile e veloce non servono tanti ingredienti, la ricetta che abbiamo scelto oggi per voi ne è la dimostrazione! Si tratta di una golosità tipica delle feste che si prepara a [...]
La ricetta dei taralli napoletani “sugna e pepe”: ecco come preparare questa specialità partenopea a casa, in pochi semplici passaggi., Cucina Napoletana, Canale: Food & Drinks © 2021 [...]
Leggi l'intervista a Michel Greco: il pizzaiolo di Lievita 72 a Gallipoli si racconta a Fine Dining Lovers, Pizza d'Autore, Canale: Protagonisti, Interviste © 2021 Sanpellegrino
La provincia di Salerno è molto vasta, tanto da essere in grado di regalare esperienze storiche, paesaggistiche e culinarie molto diverse. Una delle zone più sottovalutate è, senza dubbio, il [...]
50 Top World Artisan Pizza Chains 2022 Da Michele si conferma la Migliore Catena Artigianale di Pizzerie al Mondo Big Mamma Group e Grosso Napoletano sul podio È stata presentata ieri [...]
Noa Restaurant A Napoli Via Gaetano Filangieri, 16, Tel. 081 1957 8001 di Ugo Marchionne Premessa Doverosa premessa. La presente – nel pieno centro di Via Filangieri, il salotto bello delle [...]
Se andiamo a sfogliare il ricettario delle preparazioni tipiche locali, cioè dei piatti regionali, troviamo tantissime ricette che mischiano salato e dolce. L’abbinamento dolce e salato [...]
Giovedì 24 novembre, alle ore 18, l’Archivio di Stato di Napoli accoglie la presentazione della XXI Edizione del Calendario Di Meo 2023, dedicato quest’anno alla città di Siviglia. [...]
La pizza di Corrado Scaglione dell’Enosteria Lipen e i cocktail di Andrea Paci a I Maestri della Pizza a Identità Golose. Il report della cena: scopri il menu, Eventi Enogastronomici, Canale: [...]
di Germano Sollazzo Situata nel quartiere Chiswick di Londra, Napoli on the road trasuda napoletanità da ogni minimo dettaglio. Aperta nel 2019, Michele Pascarella e la sua pizzeria hanno [...]
Comprare direttamente dai produttori comporta molteplici vantaggi, tra cui portare in tavola prodotti più freschi, più salubri e fare un gesto che sostiene concretamente il proprio territorio [...]
di Marco Milano A Città della Scienza a Napoli “Tre giorni per la scuola” e nell’ambito di “Orientalife” – La scuola orienta per la vita”, iniziativa promossa [...]
Il patron Pasquale Casillo di Ieri Oggi e Domani a Napoli ha festeggiato così anche il sesto compleanno del locale. In menu la pizza con torzelle ripassate, i crostini con soffritto e torzelle, [...]
La locanda del gusto capitanata dalla Chef Carmen che ha deciso di aprire nel 2020 per valorizzare la cucina e la tradizione napoletana. E’ una trattoria dove il tema è a tutto [...]
di Marco Milano “Mo vene Natale”, recitava l’antica filastrocca napoletana magistralmente interpretata in musica da Renato Carosone, e questo è l’anno che celebra un secolo di vita del [...]
Il Natale è alle porte e come ogni festività, soprattutto in Italia, porta con sé tante prelibatezze e ricette tipiche. Da nord a sud, il nostro Paese è pieno di tradizioni culinarie, [...]
Un esordio col botto per Andrea Aprea, 1 stella Michelin al primo colpo con il suo ristorante al Museo Etrusco della Fondazione Luigi Rovati a Milano. Lo chef Aprea, che aveva già due stelle [...]
Parte Best AVPN Pizzeria 2022, quarta edizione dell’unico contest che vede in giuria tutte le pizzerie Veraci del mondo Qualità della pizza, selezione delle materie prime, abbinamenti, [...]
Come usare la tapioca in cucina per ricette dolci o salate? Prima di tutto chiariamo cos’è la tapioca, è una fecola, dunque una sorta di farina, che si ricava dai tuberi della manioca, [...]
