di Carmen Autuori “Per un soldo, una vecchia dà nove castagne allesse, denudate della prima buccia e nuotanti in un succo rossastro: in questo brodo il popolo napoletano ci bagna il pane e [...]
L’Aforisma racchiude nelle sue pizze tutta l’esperienza del suo creatore, Claudio Fusco… Se la prima impressione ha il suo peso, entrando a L’Aforisma si parte con il [...]
Spritz napoletano. Il Liquore artigianale al Pomodorino del Piennolo dell'azienda Alma De Lux di San Giorgio a Cremano si aggiudica il Platinum ai WineHunter Award 2022 del Merano Wine [...]
di Adele Elisabetta Granieri Quando furono degustati dal primo presidente degli Stati Uniti, George Washington, i vini di Yquem avevano già una lunga storia alle spalle. Tutto ebbe inizio nel [...]
Locanda del Profeta a Napoli Vico Satriano, 80 Tel. 081 245 5057 Aperto la sera, sabato anche a pranzo. La domenica solo a pranzo di Emanuela Sorrentino Il lavoro di squadra che vince e premia. [...]
di Simona Mariarosaria Quirino La Nasty Wine Academy non è solo un’enoteca, ma una vera e propria Accademia del vino. Nasce un anno fa dall’idea dei fratelli Nasti, da sempre impegnati nel [...]
“Tra qualche mese apriamo a Bangkok, ma l’idea è dei miei figli che vogliono portare in Italia e in altri Paesi esteri la tradizione napoletana”. A parlare è Antonio Starita, titolare [...]
Tanta animazione nello spazio di Casa Campania allestita nell’ambito del Merano WineFestival 2022. Oggi, lo chef Luigi Ottaiano, coadiuvato dagli allievi dell’Istituto Alberghiero De [...]
Quattro tour dal 18 al 20 novembre, un ricco teaser dell’evento regionale che si svolge dal 24 al 27 novembre Attiva Cultural Projects, l’associazione che cura e produce gli Art Days [...]
Nuovo appuntamento con la rubrica dell'Italia nel Piatto che pian piano ci sta accompagnando verso la fine del 2022. Per il mese di novembre vi proponiamo un tema dedicato alla preparazione in [...]
TRIESTESPRESSO EXPO SI RICONFERMA CAPITALE MONDIALE DELL’ESPRESSO. Diecimila gli operatori provenienti da 42 Paesi. 160 espositori e professionisti da 42 Paesi (tra cui Romania, [...]
Caffè Borbone contribuisce all’iniziativa per il recupero del cibo non consumato e ridistribuito sul territorio tra le persone più bisognose. Tra i bisogni primari, non fa eccezione il [...]
Le alte temperature di ottobre ci regalano ancora molte verdure estive tra cui questi piccoli peperoni dolci ottimi da fare ripieni, chiamati papaccelle. Le papaccelle con il tonno sono [...]
Lunedì 31 ottobre, alle ore 18.00, a Napoli – Villa Diamante, Via Manzoni n.131 B Cresce l’enoturismo italiano e cresce la ricerca da parte dei viaggiatori di tutto il mondo di [...]
Gragnano è una popolosa città di 30.000 abitanti famosa da ben quattro secoli per la produzione della pasta, probabilmente ancora oggi la più rinomata d’Italia e quindi, implicitamente, del [...]
SERATE MUSICALI BY UPSTROKE | CORRADO FERLAINO: “UNA SFIDA PUNTARE SULLA CUCINA PARTENOPEA IN CONTESTI MUSICALI ATTUALI” Pizza napoletana, cucina tradizionale partenopea ed eventi [...]
Il titolare e pizzaiolo della pizzeria Bella Napoli di Gela si racconta., Pizza d'Autore, Canale: Protagonisti, Interviste © 2021 Sanpellegrino
Tutto sul pizzaiolo della pizzeria Bella Napoli di Gela, Pizzaiolo, Pizza d'Autore © 2021 Sanpellegrino
Braceria Bradem a Napoli Dal lunedì alla domenica aperti dalle 12-16 e dalle 19-24. Via Agostino Depretis 179 T. 081 461 7296 di Emanuela Sorrentino Un nuovo format di braceria a due passi dal [...]
Da non crederci! Finalmente il fast food a Napoli, nel quartiere vomero, ma per chi abitasse più lontano niente paura ci sono gli amici di Just eat, Ubereats e Glovo che arrivano in vostro [...]
Da ben 4 anni, in autunno, Choco Italia fa tappa fissa a Pompei. Il binomio arte, storia e gastronomia conquista i turisti, ma anche i cittadini che hanno l’opportunità di fare la spesa e [...]
Pizzeria da Attilio dal 1938 a Napoli Via Pignasecca 17, 80134 Napoli Tel. 0815520479 Giorno di chiusura: domenica di Dora Sorrentino Se c’è una pizzeria napoletana di cui si può parlare [...]
Guardiamo da una vecchia foto, un’antica vetrofania sulla vetrina di Gorizia, la storica pizzeria del Vomero (datata 1916): “colezioni alla forchetta”. Mossi e animati dalla [...]
Siete pronti a realizzare la ricetta del giorno che abbiamo scelto per voi? Oggi vi suggeriamo di fare un piatto molto gustoso e tradizionale che viene dal ricettario della cucina campana! Si [...]
di Carmen Autuori Il polpo alla luciana non è solo uno dei piatti cardini della gastronomia napoletana, forse tra i più noti tra quelli di pesce, ma soprattutto l’espressione di un popolo [...]