Le associazioni “Borgo Sieti” e “Sieti ASD 2015” sono liete di annunciare la I edizione del contest dedicato al calzoncello natalizio picentino. Una giuria di esperti il [...]
Come di consueto anche la decima edizione della Guida Campania Mangia&Bevi assegna i premi speciali del Mattino a persone e locali che si sono particolarmente distinti. Eccoli. Il locale [...]
Insalata di rinforzo. La prima ricetta dell’insalata di rinforzo, nota in passato con il nome di caponata, si deve a Ippolito Cavalcanti, che nell’edizione del 1853 de La Cucina teorico [...]
Scopri tutto sull'hotel 5 stelle lusso di Napoli e sul suo ristorante stellato George Restaurant, Turismo Enogastronomico, Ristoranti Stellati Michelin, Canale: Dove mangiare e bere © 2021 [...]
’Associazione Italiana Sommelier della Campania incontra i produttori di Asprinio d’Aversa del consorzio Vitica in una mattinata all’insegna della cultura, della storia e della [...]
Se volete fare dei dolci di Natale tradizionali, oggi abbiamo scelto per voi una ricetta di un dolcetto facile e veloce tipico della tradizione campana. Sono dei biscotti speciali a base di [...]
Riprendiamo i nostri appuntamenti con la rubrica #Stappo alla regola suggerimenti di winepairing e/o foodpairing sono sempre più richiesti dai nostri lettori. Oggi non scriviamo rispondendo [...]
A Napoli c’è il caffè sospeso, a Milano abbiamo il panettone sospeso. Perché il Natale è più bello davanti al lievitato a base di uvetta e canditi e mi piace ancor di più sapere che [...]
Donna Romita alcolici e cucina si trova a Napoli, nel pieno centro storico, messo a punto da Fabrizio Albini e la padrona di casa Oriana Juarez. In un centro storico che esplode di localini food [...]
Si chiama Christmas Village, ma è molto più del solito mercatino di Natale. La manifestazione, in corso alla Mostra d’Oltremare di Napoli sino al 18 dicembre, presenta oltre la consueta [...]
di Ambrogio Vallo Nella suggestiva cornice del lungomare un convegno e una degustazione all’Hotel Excelsior con oltre 100 cantine e 500 etichette in degustazione Si rinnova anche quest’anno [...]
Lunedì 5 dicembre la splendida location a picco sul mare del “Campus Principe di Napoli” di Agerola, incantevole perla della Penisola Sorrentina, apre le sue porte ad un evento interamente [...]
di Luciano Pignataro Il quinto anniversario del riconoscimento Unesco all’arte del Pizzaiuolo Napoletano comporta una novità prevedibile ma non prevista: dal 19 dicembre solo le pizzerie che [...]
Pizza Napoletana: lunedì 19 dicembre all’Hotel Oriente un’assise promossa dall’APN sul disciplinare STG Sergio Miccú, presidente dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani [...]
Tutto è pronto in CasaBaio per realizzare una ricetta perfetta per tutti i nostalgici, e anche per chi vuole preparare un menu vintage iniziando con una pietanza stuzzicante e saporita. Sì, [...]
Pizzaria Arti San Felice a Cancello Via I Maggio 26 Tel. 0823 374708 di Tiziano Terracciano Crocevia ad ampio raggio tra Terra di Lavoro, Sannio e Valle di Suessola. San Felice a Cancello è a [...]
Abbiamo raccolto qui per voi le migliori ricette con il lievito madre, sono dei classici lievitati da preparare con la pasta madre, che gusterete al meglio perché più digeribili rispetto agli [...]
Pasta e patate, la meraviglia della gioia di vivere a tavola dei napoletani Cosa c’è di più semplice di un piatto pasta e patate? Apparentemente nulla, però se cominciamo a considerare [...]
di Bruno Sodano Rafa Panatieri e Jorge Sastre – fondatori di Sartoria Panatieri a Barcellona – dopo un evento a Napoli fanno sosta dal numero 1 al mondo in forza per 50 Top Pizza [...]
di Enzo Coccia Ho letto con attenzione i tuoi articoli sulla trasmissione di report, che condivido. Per mio modo di pensare non intervengo sui social in quanto credo che un dibattito serio abbia [...]
di Antonella Amodio ( rivisitazione della classica marinara con le alici) Ricetta impasto casalingo realizzato a mano. Condimento con cottura in forno casalingo su pietra refrattaria. [...]
Uno de punti su cui si deve fare chiarezza riguarda il rapporto tra i due termini che aggettivano la pizza napoletana: contemporanea e tradizionale. Bisogna infatti sgombrare il campo [...]
Luigi e Pasquale Russo sono i titolari del beefbar Scelto Caserta, che vede la sede in una cittadina di provincia, Messercola, frazione di Santa Maria a Vico. Scelto è composto da una [...]
di Luciano Pignataro Recita un detto napoletano: «’O munn è comm un so fà ‘ncapa». Nel 2014 le telecamere di Report vennero a Napoli e sputtanarono tutto il comparto pizza quasi senza [...]
Luminist Cafè & Bistrot Napoli Via Toledo 177 Orari Caffetteria: martedì-venerdì: 8.00-22.00 sabato-domenica: 9.00-23.00 Chiuso Lunedì Orari Bistrot: martedì-venerdì: 12.00-22.00 [...]