E’ arrivato il momento della super produzione di fiori di zucchina dell’orto di mio papà. Pancia mia fatti capanna… Stavolta li ho usati per una pasta che vi consiglio [...]
Buongiorno.. ed è arrivato Minosse... fuori c'è un vento così caldo da schiattare!!! ho steso i panni.. e dopo mezz'ora erano già asciutti O_OBuon wee-end!!!!!!!Un pomeriggio che [...]
L'abbinamento pasta- melanzane e uno dei più golosi in cucina, oggi vi propongo un piatto particolare dove la melanzana fa da contenitore ad una buonissima pasta al pomodoro. E' un piatto [...]
Pennette con Zucca al Pecorino di FossaIngredienti per 4 persone:320 g di penne di semola rigate 400 g di zucca 2 rametti di rosmarino 1 rametto di maggiorana 1 spicchio [...]
Brodetto&Contorni propone un programma ricco di appuntamenti che animeranno il centro storico di Vasto e il trabocchi di Punta Penna e Cungarelle per un mese: i venerdi della Cucina [...]
la pasta con le melanzane è un primo piatto saporito e invitante, in questa versione le melanzane sono preparate in bianco, insaporite ed arricchite dalla ricotta affumicata in scaglie. in [...]
Che si fa quando si trova in fondo al frigo, in un angolo, un cespo d'insalata iceberg in totale stato di abbandono? Ebbene si, sempre il maledetto cassetto che si prende le cose e te le [...]
Già che ho un po' di tempo per smaltire qualche richiesta- e visto che questa è LA richiesta per eccellenza, eccovi l'elenco dei testi di cucina che dovrebbero far parte di una biblioteca [...]
L’anticiclone Caronte sta rendendo torrida questa estate italiana. Mettersi a tavola può diventare un problema sia per nella preparazione che nel mangiare. Ricette della Nonna vi [...]
Un primo piatto che può essere un toccasana in queste giornate torride , ideale anche per essere gustato in spiaggia. Lavare gli scampi e bollirli in acqua salata acidulata con il limone per [...]
di GiorgiaIo proprio non riesco a rendermi conto della velocità del tempo che passa: mi sembra ieri di aver ammirato le vostre foto di budini indicibili, quanto a bellezza e fantasia e siamo di [...]
Ingredienti per 4 persone:400 gr penne, 200 g rucola, 20 gr burro, 150 gr prosciutto cotto a dadini, 100 ml panna da cucina, 150 gr provola , sale e pepe. Cuocete le penne in [...]
un classico della cucina italiana in versione veloce adatto per quando si ha poco tempo senza nulla togliere al gusto anzi direi assolutamente il contrario, ormai l'avrete capito ho u debbole [...]
«Che voli mangiari?»«M’hanno detto che lei sa fare benissimo i polipi alla napoletana.»«Giusto dissero.»«Li vorrei assaggiare.»«Assaggiare o mangiare?»«Mangiare. Ci mette i [...]
Oggi vi racconto una storia..la storia di una regione a noi molto vicina, che addirittura è stata parte del terriorio italiano per un periodo dopo la prima guerra mondiale: l’Istria. Un [...]
Ingredienti:100 g di penne integrali Benedetto Cavalieri45 g di mandorleolio aromatizzato al limone qb40 g di germogli di rucolascorza di limone a filiniProcedimento:Cuocete le penne [...]
La nuova ammiraglia della flotta MSC Crociere offre menu dedicati e prodotti senza glutine e fa il suo ingresso nel circuito AIC.Napoli, 28 giugno 2012 - MSC Divina ha ottenuto [...]
Un altro mese colorato se ne è andato e questa volta avvolto dai petali di fiore. La vostra creatività ha lasciato il segno e vi siete dimostrate nuovamente all'altezza della sfida. Ma in [...]
Noi è già un po’ che lo diciamo, ma ora c’è una fonte attendibile a confermarlo: la Coldiretti che si basa su un sondaggio effettuato da Swg. Quest’estate, vuoi la crisi, vuoi le tasse [...]
Valerio Gamba, di Soresina (CR), scrive di sé: “vivo a Cremona dove mi sono laureato in Ingegneria per l’Ambiente e il Territorio e dove lavoro nel campo dell’urbanistica e della [...]
Aceto in bottiglia di platica? Illegale (forse). Eppure, come hanno segnalato diversi consumatori, il condimento imbottigliato nella plastica non è una rarità (capita anche per il balsamico [...]
lo sgombro è un pesce mediterraneo che dalle mie parti si può acquistare appena pescato insieme ad altri tipi di pesce se si hai la volontà di alzarsi molto presto la mattina oppure di non [...]
La ricetta che vi propongo oggi è un primo piatto veloce e delicato che non necessita di una lunga preparazione, quindi adattissimo al periodo primaverile ed estivo… le penne pomodorini e [...]
• Wrap di cuore d’agnello, yogurt di pecora e acciughe • Lecca Lecca di polipo e pancia di maiale • L.A. Street Corn • Sandwich di pastrami di lingua di manzo, uova di trota e salsa di [...]
Oggi secondo appuntamento con la rubrica : "Fatti e rifatti" che sarà come ho detto la settimana scorsa ogni mercoledì puntuale almeno spero ! Quale ricetta ho deciso di rifare e quindi [...]