Ma quant'è bello stare a casa quando in realtà si dovrebbe essere al lavoro?! Oggi pomeriggio, causa neve e il freddo polare che c'è in ditta, me ne sono rimasta a casa con i ragazzi, al [...]
Rieccomi di ritorno!!!Sto facendo molta fatica a riconettermi con il mondo...un pezzo del mio cuore e della mia mente sono rimasti in Kenya....delle cui meraviglie e dei cui grandi contrasti vi [...]
Prevedono il picco di freddo sabato. In tutta Italia. Bologna è sommersa di neve, disagi in tutte le città del centro e nord ovest. Scuole chiuse, treni in ritardo, trasporti locali che [...]
Frittata di porri Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 20m Le ricette di Vitto
Crocchette? Potrebbe sembrare una ricetta da riciclo, ma non lo è affatto! Tutti gli ingredienti li ho appositamente scelti e cotti per questa preparazione che si è rivelata originale e [...]
Faccio una micro apparizione, un fugace affaccio nel mio piccolo spazio per lasciarvi senza troppe parole questo primo piatto.Provatelo, è velocissimo da preparare, e sono certa che come [...]
Ingredienti per 6 persone: 200 g di fagioli zolfini, 300 g di patate, 100 g di cavolo verza, 2 porri di medie dimensioni, 1 dl di olio extravergine di oliva, 100 g di pancetta, un mazzetto di [...]
Fuori nevica. Oggi niente pasta, voglio qualcosa di caldo e morbido. I cani stanno giocando nella neve in giardino, e io mi preparo una bella crema piccantina al pepe bianco. Ingredienti: 7 [...]
"Non è male... certo che una torta rustica col salame e il formaggio...è tutta un'altra cosa!"testuali parole del maritino alle prese con le mie tartellette, mentre guarda con diffidenza i [...]
Succede che oggi Sara Porro pubblica un post su Intravino che per me è definitivo sotto molteplici aspetti. Dice Sara: «come coloro che hanno 10 anni meno di me sono definiti “nativi [...]
Questa delle pere alla crema di formaggio è una ricetta di sicuro effetto che potrete sperimentare con il vostro partner per San Valentino ed eventualmente replicare per una cena un po’ [...]
Scaldate il forno a 180°. Mondate il porro e fatelo appassire in un pentolino con una noce di burro. Incorporate la feta , le nocciole e la rucola. Regolate di sale. Fate fondere il resto del [...]
Mondate e tagliate a bastoncini il porro, i fagiolini e le carote. Tagliate a dadini il petto di pollo. Lessate i vermicelli in acqua abbondante, e sgocciolateli. Soffriggete il porro e nella [...]
Eccomi di nuovo con un’ennesima zuppa… di cappuccio poi! Direte bleah! Invece no, contiene un’ingrediente “segreto” ed è buonissima! Ingredienti: 1/2 cavolo [...]
I cosidetti giorni della merrla sono, secondo la tradizione, gli ultimi tre giorni di gennaio (29, 30 e 31), i più freddi di tutto l'anno. La leggenda dei tre giorni della merla si perde [...]
Anche questa settimana è passata, speravo di riuscire a postare qualche ricettina ma non ce l'ho fatta, sono sempre così impegnata col cucito da non rendermi conto del tempo che passa.Per [...]
Foderate con la sfoglia il fondo ed i bordi di una tortiera del diametro di 24 cm. Punzecchiate la pasta con una forchetta, ricopritela con carta oleata, versatevi sopra dei legumi secchi e [...]
Ingredienti (per 3 persone): 300 g di riso bianco 1 porro 150 g di porcini 6 pomodori secchi 1/2 bicchiere di vino bianco 2 dadi vegetali pepe bianco 3 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio di semi [...]
Un piatto semplice che, con l’aggiunta di una bella insalata, costituisce un pasto completo. Ingredienti (per 3 persone): 150 g di fagioli neri 150 g di riso 1 pezzetto di alga kombu 1 [...]
Avete comprato una tonnellata d’uova che per di più si avvicinano alla scadenza? Siete stanche della solita frittata e avreste voglia di provare una versione alternativa? Eccovi una [...]
E-mail di Ada: carissimo Gunther ho letto tutti i suoi post sulla prevenzione del cancro, le scrivo per chiederle un consiglio. Sono una mamma di circa 64 anni e ho una figlia con un cancro di [...]
Il titolo la dice già lunga su come è andata la mia prima esperienza con le tagliatelle…Diciamo che questo mese finalmente ce l’ho fatta a riprendere con “la sfida” che più [...]
Buongiorno a tutti!oggi un promo-post ... Devo raccontarvi di questa mia piccola-grande esperienza che ho fatto partecipando ad un programma televisivo di Sky; la trasmissione si chiama [...]
Affiancarli su un tagliere uno accanto all'altro a gruppi di tre.Infilzare ogni gruppo di tre porri con tre stecchini di legno per spiedini in orizzontale in modo che stiano bene uniti l'uno [...]
INGREDIENTI12 porri della stessa grandezza3 uovafarinapangrattato1 limoneolio per friggeresalepepe PreparazioneMondare i porri lasciandoli interi togliendo la parte verde.Lavarli e lessarli in [...]