Maquinon ’16, il Priorat di Casa Rojo

dal 14 May 2018 su www.appuntidigola.it

I libri di testo dicono Garnacha, Grenache, Cannonau. Ci crediamo o no, abbiamo nel bicchiere questo Maquinon, il corpulento rosso “tinto” di Casa Rojo, millesimo 16. Indossa un’etichetta screanzata, come d’uso per la Casa spagnola, in cui El Maquinon è impersonato da un robot alato, con il fulmine disegnato sul petto. Un’altra volta avrei voglia di indagarne l’iconografia: per intanto lo bevo.

Fitto, profumato, ma non obeso: ecco la scheda d’identità di questo bicchiere che conserva il pett [...leggi]

tags : cannonau tannino spagnola cottura
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