Colpo di scena: la guida Michelin compra il 40% di Le Fooding

dal 4 September 2017 su www.dissapore.com

In apparenza inconciliabili tra loro, si sono appena unite in una liason che farà discutere.

La prima è Le Fooding, guida (più rivista, sito e app) al buon mangiare diventata un’autorità incontestabile della gastronomia francese grazie allo stile diretto, essenziale, metropolitano e anti-convenzionale.

L’altra è la guida più famosa del mondo, la “rossa” Michelin, sempre francese ma dai modi alteri, contrappuntati da stellette, chiocciole o cappelli.

Modi e simboli contro cui la prima è stata fondata 16 anni fa da Alexandre Cammas, [...leggi]

tags : stampa wine vini francese servizio ristorante decanter gastronomia
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