Chef Mark Ladner aprirà un ristorante italiano a Cambridge

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Vi ricordate dello chef Mark Ladner? Ebbene, l’ex chef del ristorante Del Posto (da poco venduto da Joe e Lidia Bastianich) sta per aprire un nuovo ristorante italiano a Cambridge (non la Cambridge in UK, ma quella vicino a Boston). Il locale si chiamerà Bar Enza (in onore dell’Enza, un affluente di destra del Po) e sorgerà ad Harvard Square, proprio dove era iniziata la sua carriera.

Più precisamente il Bar Enza si troverà nell’Hotel Charles nella 1 Bennett Street, spazio precedentemente occupat [...leggi]

tags : pignolo parma dieta menu bar zona cuoco bevande pizzaiolo antipasti
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