L'agriturismo punta su specializzazione e distretti: l'ospitalità rurale prova a sedurre nuovi utenti. Crescono i numeri delle aziende agrituristiche (16.872 nel 2010, +3,7 per cento sul 2009), mentre diminuiscono le presenze e il reddito medio (52mila euro a fine 2010, -6,3 per cento sull'anno precedente). L'esperto Marco Boschetti: «Specializzarsi in servizi come pesca, trekking, cicloturismo, equitazione, perché il marchio 'agriturismo' ha ancora un forte appeal». L'identikit dell'imprenditore agrituristico? «Giovane, donna, con il supporto di una famiglia».
Verona, 30 novembre [...leggi]
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1 – Benvenuti nella mia cucina, Barbara Parodi. (Risparmi 10.43 euro più le spese di spedizione). Per la serie: “cose che sappiamo”, le ricette della tivù sono un [...]
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