Lorenzo da Bottura. La lezione da ricordare

dal 16 July 2010 su www.scattidigusto.it

Sicuramente molti lo conosceranno. Lorenzo Sandano, all’anagrafe web Italian Linguini, è un giovanissimo che ha appena compiuto 19 anni. Personaggio fuori dagli schemi consolidati dei suoi coetanei. Al compleanno, invece di farsi regalare un aggeggio elettronico, se ne va da Salvatore Tassa con l’amico Andrea Sponzilli o invita altri appassionati di gastronomia a festeggiarlo nello spazio dei Fooders chiedendo a Gabriele Bonci un piatto da ricordare. E così che inizia la saga della Bestia di 11 anni spagnola. E lì che conosco Vincenzo il salvatore (del Conciato di Fro [...leggi]

tags : lambrusco fagioli vapore capperi gambero dessert ricotta bufala burro pizza
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