Pistacchio, mascarpone, lampone. Il Cavaliere della Cucina Italiana Heinz Beck festeggia la Notte del Tricolore con un dolce a forma di cubo la cui decorazione è realizzata con i tre strati alternati di salsa. Verde, bianco, rosso che colano sull’invitante monolite creando un effetto optical. Quasi una risposta da Monte Mario all’illuminazione tricolore dell’Altare della Patria a Piazza Venezia. E qui, molti applausi dalla bacheca di Facebook :-)
Foto e video: Facebook Heinz Beck
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