Osteria Rosso di Sera a Castelletto sopra Ticino, la recensione

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L’Osteria Rosso di Sera a Castelletto sopra Ticino, in provincia di Novara, dei fratelli Davide (maître) e Cristiano Gramegna (chef) è una delle mie tavole del cuore che ha partecipato alla mia crescita enogastronomica (leggete qui e qui). Maturazione ed evoluzione sono due elementi che hanno caratterizzato questa squadra, in cantina ed in sala, con […]

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