Con l’arrivo della stagione calde le insalate composte possono rappresentare una valida soluzione per un pasto non troppo impegnativo, ma comunque soddisfacente. Se apprezzate questo tipo di preparazione potete preparare anche una bella insalata di pollo con salsa al basilico.
Procedimento
Tagliate la melanzana a fette di circa mezzo centimetro di spessore, spennellatele con pochissimo olio e grigliatele da enterambi i lati. Tenete da parte.
Grigliate anche il petto di pollo, tagliatelo a losanghe e tenetelo da parte [...leggi]
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dal 15 February 2013 su: bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it
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