E adesso tutti in piedi! Dal Salento a Trani i migliori locali di crudo in Puglia, la regione dove il crudo non è moda ma tradizione

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di Monica Caradonna Ci sono degli episodi della vita di ciascun essere umano che restano impressi nella memoria e determinano involontariamente la storia di una persona. «Gradisce della frutta?» «Solo se di mare e se me la serve cruda». Quando si cresce con un padre che ha trasmesso dei valori così profondi, è inevitabile subire […]

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