Il Bucaniere di Fulvietto Pierangelini

dal 12 September 2011 su blog.paperogiallo.net


A San Vincenzo c'è un altro Pierangelini che ha aperto all'inizio di agosto un ristorante, è Fulvietto, il figlio di Emanuela e Fulvio e il ristorante è Il Bucaniere, disegno di Massimiliano Fuksas, vecchio cliente del Gambero Rosso ed amico.
Stabilimento balneare durante il giorno, in stagione, e ristorante la sera, menù molto facile e a buon prezzo, a cominciare dai salumi, prodotti direttamente da Fulvietto nel podere l'Agave, e gli spaghetti con le vongole, ovviamente migliori di quelli che mangereste nelle decine dei locali del litorale.
In cucina, oltre a Fulvietto, [...leggi]

tags : cantina fritto bibbona spinaci salumi coppia vini zona porro salsa
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