Tutti tendono a buttarle via, ma le bucce d’aglio sono molto importanti. Si usano un po’ ovunque: ecco che cosa sapere e che cosa fare.
Una delle piante più importanti in cucina è l’aglio. Viene usato soprattutto come condimento, dai primi ai secondi, in genere non manca mai. In tanti lo usano anche a scopo salutistico, per via delle sue innumerevoli proprietà. In tanti non lo sanno, ma è ottimo per contrastare alcuni disturbi dell’organismo umano, visto che è ricco di antiossidanti e possiede l’allicina, un composto antibatterico, antivirale e antimicotico.
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Funghi sott'aceto e sott'olioAvete tanto apprezzata la ricetta insegnataci dalla zia Caterina per conservare i grossi peperoni gialli, rossi e verdi, e vorreste altre ricette per [...]
Se avete non troppo tempo per preparare il pranzo questo primo piatto potrebbe fare al caso vostro. Interpretazione del ragù di tonno, con la presenza di poca panna, ormai bistrattata nei primi [...]
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