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“Sono sospese le attività dei servizi di ristorazione (fra cui bar, pub, ristoranti, gelaterie, pasticcerie), ad esclusione delle mense e del catering continuativo su base contrattuale, [...]
Ennesimo episodio del genere: a Rezzato, provincia di Brescia, una pizzeria era aperta nonostante i divieti imposti dall’epidemia da Coronavirus. Esito della vicenda scontato: titolare [...]
Nonostante i rischi si riducano sensibilmente, anche la consegna del cibo a domicilio – potenzialmente – potrebbe nascondere delle insidie ai tempi del coronavirus. Ecco perché [...]
Ai tempi del Coronavirus succede anche questo: a Bari un uomo ha sparato a un rider durante una consegna a domicilio. Il corriere, un ragazzo nigeriano, era reo di essersi appoggiato alla sua [...]
Nasce MANOAMANO la piattaforma web (www.manoamano.eu) per sostenere la ristorazione e tutte quelle piccole e medie imprese oggi messe a dura prova dall’emergenza Covid-19. MANOAMANO è un modo [...]
Lo chef Andrea Fusco, di origini romane e figlio di piccoli industriali, intraprende gli studi culinari dopo aver lasciato quelli di ragioneria e lavora prima come addetto di sala fino a [...]
Dopo l’annuncio della cassa integrazione per i suoi dipendenti, Niko Romito, lo chef tre stelle Michelin del Reale in Abruzzo, annuncia la riapertura delle cucine dei suoi ristoranti. [...]
Migliaia di like ed altrettante condivisioni per il video indirizzato al Presidente del Consiglio Giuseppe Conte “Peppe” da un ristoratore siciliano che prova ad applicare le misure [...]
Andrea Berton, chef stella Michelin con il suo Ristorante Berton, ha partecipato fra i primi alla serie di ricette social #MilanoKeepsOnCooking lanciata da Alessia Rizzetto e iniziata con [...]
Alzi la mano chi come me, a causa della quarantena forzata, sta per trascorrere la Pasqua 2020 (ma anche la Pasquetta solitamente dedicata a grigliate in compagnia) in solitudine. In una [...]
L’ipotesi di tenere vino in conto vendita al ristorante è uscita fuori dall’armadio dei teschi ammuffiti in una recente intervista su Repubblica Sapori di Eleonora Cozzella a [...]
Cautela. L’unica misura sicura ad oggi quando si parla di riapertura di bar, ristoranti e pizzerie guardando alla fase 2 dell’emergenza Coronavirus che è stata fissata al momento [...]
di Angelo Di Costanzo Food&Beverage Manager e Sommelier Non sono mancate nelle ultime settimane innumerevoli analisi e teorie alla base di questa tremenda emergenza sanitaria mondiale dentro la [...]
Riapertura ristoranti e pizzerie? Ieri su alcuni siti di quotidiani è circolata la sintesi di una bozza allo studio del governo. La riportiamo con il beneficio dell’inventario perché, [...]
Una Pasqua insolita anche per i Pubblici Esercizi italiani che, a causa del lockdown, vedono le loro attività chiuse, con un danno economico che per i soli giorni di Pasqua e Pasquetta è [...]
Se potessi azzeccare il futuro dei ristoranti e delle pizzerie senza avere la palla di cristallo, diventerei l’uomo più ricco della terra. Altro che 600 € degli autonomi, reddito di [...]
“Non bluffiamo… il gusto non va dimenticato” – queste le parole dello chef Giulio Terrinoni per sintetizzare il lavoro al suo Per Me, da noi condivise appieno dopo essere [...]
Lo chef Andrea Berton propone una classica parmigiana di melanzane, da realizzare facilmente a casa e da inserire nel menu di Pasqua. Festeggerete, così, come se foste al ristorante, ma [...]
Per ristoranti e negozi, la consegna di cibo a domicilio è l’unica speranza per poter mantenere in vita la propria attività imprenditoriale. La redazione di SpacciMarche redige la lista di [...]
A Macerata e provincia sono tante le attività che decidono di consegnare cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. A renderle note il sito SpacciMarche: Camerino – Ristorante Pizzeria [...]
In Umbria la redazione di SpacciMarche ha diramato la lista di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Dopo Ancona, Ascoli Piceno, ecco i nomi delle attività le quali hanno [...]
Dopo aver pubblicato la lista relativa alla provincia di Ancona, ecco che il sito Spaccimarche, rende pubblico anche l’elenco di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi ad [...]
Lo Gnocco di patate con genovese di agnello, una ricetta elaborata dallo Chef Rocco De Santis del Ristorante Santa Elisabetta del Brunelleschi Hotel di Firenze, a Pasqua vi aiuterà a stare [...]
La Federazione Pubblici Esercizi (Fipe), Federcuochi e Università San Raffaele di Roma pubblicheranno domani, giorno di Pasqua – la scelta non è casuale visto che la festività è [...]
La via era già tracciata: ma quella delle consegne a domicilio dei piatti dei ristoranti sarà davvero la via d’uscita dalla crisi della ristorazione? Le Ghost Kitchen salveranno le [...]
