Comincia una nuova settimana e anche noi siamo pieni di buoni propositi per questo lunedì che si preannuncia ricco di sfide da affrontare, bisogna raccogliere in sé tutta la volontà di [...]
Una ricetta semplice anche se effettivamente non vi è nulla da creare ma solo assemblare un piatto che sa di buono e che conquisterà tutti.BURRATA E ZUCCA GRIGLIATA1 burratina a testa6 [...]
Torta con crema pasticcera, panna e cioccolatoIo e i dolci non ci frequentiamo molto, visto che la mia passione sono i piatti salati con una preferenza per lievitati e primi piatti. Però, ogni [...]
Con la zucca ho fatto dei bastoncini fritti deliziosi, sembrano quasi patatine fritte: i miei bimbi li hanno amati alla follia, vuoi scoprire insieme a me come si fanno? La cosa che più mi [...]
Se non hai mai fatto i funghi impastellati e fritti non sai che ti perdi: croccanti fuori, succosi dentro e troppo buoni! Facciamoli subito insieme, la ricetta è facile, ti va? Io ho la grande [...]
Tortino di zucchine e ricotta, il piatto facile e gustoso che non appesantisce. L’abbinamento light che ti conquista al primo morso e che salva la domenica sera. Tortino di zucchine e [...]
Non ho intenzione di servire a tavola le solite bruschette: mischio le salsicce sbriciolate a questa crema e lascio tutti senza parole. Ogni volta che abbiamo ospiti, che sia per pranzo o cena, [...]
Se prepari la marmellata di castagne come me sono certa che mi ringrazierai, cremosa, delicata e profumata, si sposa con tutto, provaci subito! Le castagne sono frutti tipici della stagione [...]
Se non hai mai cucinato i finocchi così non sai che ti stai perdendo: un po’ di pangrattato, via in forno ed ecco la magia, viene fuori una crosticina croccante da leccarsi i baffi. Se sei [...]
Solo dopo aver assaggiato questi medaglioni ti renderai conto di quanto sono buoni, croccantissimi fuori e morbidissimi dentro, in meno di mezz’ora sono a a tavola. I medaglioni che ti [...]
Oggi niente lasagna, stavolta vado di risotto al gorgonzola ma non uno qualsiasi: la ricetta stellata di Antonino Cannavacciuolo. La domenica a tavola non possono mancare ricette come la [...]
Quando si vuole provare un piatto diverso dal solito molti buongustai hanno l’abitudine di prenotare al ristorante, soprattutto nel fine settimana, ma per un pranzo domenicale di tutto [...]
Una ricetta antica e quasi dimenticata che io voglio regalarti: facciamo la torta di mandorle e ricotta come zia Mela e non smetterai più di prepararla! Io sono letteralmente affascinato dalle [...]
Queste patate al forno in terrina super filanti diventeranno la tua nuova droga culinaria: deliziose, pratiche e pure veloci, vedrai che sapore! Oggi non ho affatto intenzione di proporti una [...]
La merenda dei sogni: i pancake Nutella e banana farà vivere ai tuoi bambini un pomeriggio indimenticabile. Come si preparano questi dolci che non Pancake Nutella e banane, risveglia il [...]
L'articolo La ricetta della nonna per fare una pasta con la zucca così cremosa che la mangerai tutta l’autunno proviene da Ricette della Nonna. La pasta con la zucca è un primo piatto [...]
Aspetto degli ospiti a cena e ho pensato ad un antipasto di grande effetto ma semplicissimo: nei cestini di sfoglia ci metto la crema di funghi, sembrano un sogno. Non so voi, ma ogni volta che [...]
La ricetta della besciamella adatta ai celiaci e intolleranti al lattosio ormai il mio motto è inclusività, con questa ricetta vai sul sicuro. La besciamella è uno dei condimenti base più [...]
Avete mai sognato di assaggiare dei cookies al cioccolato morbidi, cremosi e dalla consistenza simile ai brownies? Ecco la ricetta che fa per voi. Nonostante la settimana sia stata un [...]
Se le solite patate ti sembrano noiose non disperare: prova queste in padella con le cipolle e ti gusti un contorno da perdere la testa. Le patate sono il contorno per eccellenza, su questo [...]
Desideri un piatto semplice ma delizioso? Sano ma ricco di gusto? Adatto per un pranzo leggero (od anche a cena) e che sia estremamente facile da preparare? L’hai trovata. Ti saprà [...]
Sono più di 2 anni che il blog è fermo, ovvero dal giorno in cui mia sorella Daniela, a causa del peggioramento della malattia che poco dopo la portò via, non riuscì più a seguirlo.Io [...]
Non c’è bisogno che ci sia una festa all’orizzonte per servire in tavola un dolcetto sfizioso, potete preparare in modo facile e veloce questa torta tutte le volte che volete, per [...]
I veri spaghetti alle vongole napoletani li fa solo la Figlia d’ ‘o Marenaro: la sua ricetta è davvero imbattibile. Nel week end, in particolare al sabato sera quando si hanno [...]
Un pranzetto perfetto per stupire gli ospiti non deve necessariamente impegnarvi tutto il giorno, per fare bella figura potete semplicemente puntare su un piatto scenografico e appetitoso come [...]