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Questa ricetta l'ho copiata da blog della Cuoca Eclettica. La sua ricetta delle Chiocciole dolci mi e' piaciuta tantissimo che ho voluto provare a farle con il mio forno ;)) Ecco il [...]
I friggitelli. Questi peperoncini dolci, leggermente allungati, ottimi fritti. Ogni volta che li vedo al supermercato, non posso non comprarli. Li adoro. Oggi li ho uniti a zucchine, carote, [...]
(English version below) Nella mia cucina questo ormai è un classico. Così tanto che nonostante nell’ultimo anno l’abbia preparato numerose volte non avevo mai pensato di [...]
(English version below)Nella mia cucina questo ormai è un classico. Così tanto che nonostante nell'ultimo anno l'abbia preparato numerose volte non avevo mai pensato di postarlo. E' un [...]
Ho voluto veganizzare una torta salata vegetariana che fa la compagna di mio papà ma che, in versione vegetariana, a me non era mai venuta bene. La foto non è un granchè Ingredienti: pasta [...]
…oppure chiamato anche di curry, che sarebbe quello insieme di spezie tipico dell popolo dell’India. Ingredienti: 250g di spinaci surgelati 1 grossa melanzana 3 pomodori sale olio [...]
Il palcoscenico è quello giusto: il mercato agricolo di Campagna Amica a via di San Teodoro. La campagna portata al centro di Roma, due passi dal Circo Massimo (e non in ZTL che per chi vorrà [...]
Porcellane tavola Wald Domus Vivendi - linea Impronte verdeGià nel post precedente avevo parlato di quanto ci erano piaciuti questi spinacini...E in casa mia, quando una cosa piace non è [...]
(English vesion below) Secondo esperimento di tofu fatto in casa... è un po' laborioso, ma ne vale la pena e costa molto meno di quello pronto. Dopo la prima filtratura ho aggiunto le olive [...]
Questi ravioli sono saltati fuori dal frigo da soli…La sera prima come antipasto per una cena tra amici ho fatto una passatina di ceci con sopra un involtino primavera da sgranocchiare. A [...]
Questa ricetta buonissima l'ho trovata per caso su youtube e QUI potete vedere il video. Adatta a chi piace il sapore del limone (senza esagerare), questa torta è preparata senza uova né [...]
Ho il mondo, il mio interno, spaccato in due.Ruota su una base di trenta e si divide:un semicerchio in ascesa e uno in discesa, in entrambi casi la funzione non trova ancora un [...]
Che dire… Io li adoro, sono veloci da preparare, sani e belli ma soprattutto buonissimi! Ingredienti: 150 g di granulare di soia 10 foglie di cavolo cappuccio 1 bicchiere di passata di [...]
Il giorno che smisi di viaggiare una signora più larga che lunga mi fece assaggiare il riso fritto più buono della mia vita sul molo di Surat Thani. Da lì partivano i traghetti notturni, [...]
In questo periodo andiamo almeno una volta alla settimana a fare la spesa al… supermercato della natura e oggi a pranzo ho preparato velocemente questo studel salato che vorrei proporvi. [...]
Reblogged from Accantoalcamino's Blog: Non so se è per via dell’età che ho, certamente è per il mio caratteraccio però è stato più forte di me e non ho potuto/voluto [...]
Reblogged from Accantoalcamino's Blog:
Questo è il nome che gli hanno dato i miei colleghi, perchè quando cadi nelle sue braccia non riesci più a scappare… Ingredienti pan di spagna: 3 tazza di farina 0 1 tazza di farina [...]
Un saporito accostamento cromatico. Ingredienti (per 4 persone): 300 g di riso Venere 4 grandi carote 1 cucchiaio di tamari 1 cucchiaio semi di sesamo tostati 2 cucchiai di latte di soia 2 [...]
Un piatto che più facile di così… La vera rivelazione, almeno per me e i miei dolcissimi familiari, è la besciamella realizzata con la farina di farro. Un gusto davvero unico e [...]
Questo piatto è una veganizzazione di una ricetta scovata tempo fa su una rivista femminile. Vista la passione per il verde di Mirthilla , un piatto dedicato a lei. Ingredienti (per 4 persone): [...]
Anche se spesso si tende a considerare il Messico come un Paese unico, in realtà la cucina messicana può anche variare molto da regione a regione, poiché sono molte le differenze fra le [...]
La torta mimosa è un classico per la festa della donna. Noi ve ne proponiamo una versione vegana, ricavata dal bel libro La cucina etica dolce di Dora Grieco e Roberto Politi. Per 8 [...]
oltre ad aver parlato di burro e sale aromatizzati, non potevamo tralasciare l'olio..... altro grandissimo alleato n cucina... impariamo a gestirli bene....Quando vogliamo aromatizzare un olio, [...]
Per stuzzicare l'appetito e la vista, che sia pranzo o che sia cena o anche un semplice aperitivo organizzato a casa in compagnia di amici... .."bocconcini di pollo fritti con [...]
