TEMPO: 30 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Se volete cambiare un po’ la vostra dieta a base di carne, e sostituire le [...]
Uvaggio: Trebbiano, Verdicchio, MalvasiaTi avvicinerai al bicchiere affascinato, attirato da un colore di rara bellezza. Ancestrale, quasi, è oro antico, limpidissimo e carico di luce propria. [...]
INGREDIENTI500 g di spalla di vitello25 g di fecola2 cipolle100 g di panna da cucina1 uovo1/2 limone sale grosso pepe bianco [...]
Ingrediente Principale: Agnello Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
La serata organizzata dall’AIS Napoli “La Cantina dei sogni” è il primo di una serie di appuntamenti che negli obbiettivi degli organizzatori, ha lo scopo di parlare dei [...]
Ingredienti per 4 persone:- 800 g di spalla di capretto- 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva- 1 dl di vino bianco- Mezza cipolla- 1 carota- 1 gambo di sedano- 4 spicchi di aglio- 2 rametti [...]
Manuel Vazquez Montalban, nel suo romanzo "Il centravanti è stato assassinato verso sera", ritrae il protagonista (l'ispettore Pepe Carvalho) intento a spiegare all'amico Fuster le meraviglie [...]
La Spalla di Agnello é una delle cose che preferisco fare, é tenera, saporita ed anche piuttosto semplice, inoltre come tutti gli arrosti si fa praticamente da sola. Potete cucinarla [...]
Angelo PerettiDunque, anche l’annata 2005 dell’Amarone ha avuto la sua anteprima. In un palazzo Giusti ch’è bellissimo per il suo giardino e per le sale affrescate, ma un po’ angusto (e [...]
L'Open Colonna era pieno. Circa 220 persone venute su richiamo del Papero Giallo: le cucine del ristorante dalle 13 alle 15,30 hanno fatto uscire risotti su risotti, in sala c'era un bel clima, [...]
IL LUOGO > Open Colonna - Scalinata di via Milano, 9 - RomaI CUOCHI > Stefano Preli, chef dell'Open Colonna; Danilo Ciavattini, Ristorante Pipero, Albano Laziale; Maurizio Santin, Ristorante [...]
Dal momento che con questo caldo mi è quasi passata la voglia di cucinare (!!) oggi vi parlerò di Kiwi e Arturo, una divertente serie animata adatta per coinvolgere i bambini in cucina, e [...]