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Il Triangolo delle Bevute, quello originario, non esiste più.Con questo termine era stata battezzata una ben precisa zona di Roma.Per chi non è romano va spiegato che con questo termine [...]
BERLINO - Gendarmenmarkt e' una delle piazze più eleganti di Berlino in cui convivono lungo i marciapiedi Audi, Porsche e vecchie Trabant restaurate, in un silenzio surreale a meta' [...]
Quaranta gradi all’ombra, si girava per piccole vigne assaggiando Taurasi, non una cosa da tutti i giorni e nemmeno da 21 agosto, ma si sa…a noi piacciono gli sport estremi così che, mentre [...]
Sono circa tre anni che Vino24 continua ad essere attivo. Ho creato questo blog con l’intento di parlare e conversare sulle tematiche del vino come l’economia, la comunicazione e il [...]
Agnello con verdure Oggi vi propongo un secondo davvero squisito, l'agnello con verdure. Ingredienti per 4 persone 800 gr di spalla di agnello 400 gr di fagiolini 1 spicchio d'aglio 250 gr di [...]
Dilaga la sciatteria e il cattivo gusto in particolare nei mesi estivi. Più di qualcuno si presenta in trattoria o in pizzeria in ciabatte, costume da bagno e zainetto in spalla - dimenticando [...]
Bruschettà è un termine dì origine laziale e abruzzese, poi diffuso in tutta Italia, che indica una fetta di pane abbrustolito (bruscato) in forno o sulla griglia.Partendo dagli ingredienti [...]
La carne di agnello non mi piace molto. Preparata però come in questa ricetta mi è piaciuta. Per quattro persone occorrono: 1 kg di agnello in pezzi (meglio petto e spalla), 3 uova, 4 [...]
Ingrediente Principale: Carne trita - Salsiccia - Pomodori Freschi - Verdure Ricetta per persone n. 2 [...]
![DOC Barbera d’Alba “Gabutti” – Cappellano 2003 [7.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/barbera-dalba-gabutti-cappellano-2003-140x104.jpg)
Diciamo: me lo sarei aspettato diverso. Non ho grande frequentazione per i vini di Cappellano, se non in letteratura: sarà perciò per la temperatura di servizio eccessivamente elevata, sarà [...]
Torta fritta a Parma, gnocco fritto nel reggiano-modenese, ma stiam sempre parlando della stessa cosa. Questa deliziosa pasta leggera e da friggere, con cui accompagnare gli ottimi salumi del [...]
![Vino Frizzante Bianco “Querciole” – Cà de Noci 2007 [7.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/querciole-cà-de-noci-2007-140x104.jpg)
Non è facile raccontare la coplessa parabola di questo vino: un gioiello enologico da 2260 bottiglie. Da uve Spergola bio, allevate a solo 45 q.li per ettaro, esula da ogni denominazione e da [...]
Ingrediente Principale: Salmerini Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Il Gulash è una preparazione di origine ungherese. Tuttavia con il passare del tempo si è diffusa in molte realtà dell'Europa - non solo dell'est. Per quattro commensali calcolare circa [...]
Ingrediente Principale: Sgombri - Lime - Scalogni Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
E passi se fosse il pancarrè del fornaio, il prosciutto cotto secondo le vecchie regole, la fontina vera: il toast di tanti bar è composto da spalla cotta della peggiore, simil edamer [...]
![IGT ALeatico Toscano “Cristino” – La Piana 2006 [9.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/cristino-aleatico-toscano-la-piana-2006-140x104.jpg)
Un altro prodotto della viticoltura “epica”: dall’isola di Capraia nell’Arcipelago Toscano, recuperate alla produzione le viti dell’ex colonia agricola penale, un [...]
Stasera ho mangiato un buon kebab e sfogliando a casa una rivista di cucina molto interessante, ho trovato la ricetta rivisitata del kebab all’italiana, con la mozzarella. Proverò [...]
Al Meazza abbiamo vissuto il 7 e l’8 luglio una due giorni entusiasmante. I 2 concerti milanesi degli U2 del 360 Tour visti entrambi dalla pit, la zona circolare sotto [...]
Apprendo casualmente da una nota trovata su un sito Internet di cui non posso certo dire di essere un assiduo frequentatore ed un convinto sostenitore, che “tutto è pronto a [...]
Ingrediente Principale: Pomodorini pizzutelli - Lollo - Uova - Rucola Ricetta per persone n. 4 [...]
Ingrediente Principale: Pane raffermo - Pomodori sardi o ciliegia - Melanzana Ricetta per persone n. 4 [...]
Ingrediente Principale: Cotechino - Fontina Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
L’abbiamo detto tutti più volte, in estate, quando si parla di insalate la parola d’ordine divenata creatività. Questo è necessario non solo per evitare la monotonia, per [...]
TEMPO: 1 ora circa | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Ormai siamo abituati ad utilizzare in cucina la bilancia per pesare tutti [...]
