Prima di tutto mi dovete scusare per avervi fatto aspettare cosi' tanto per i risultati, sono sparita per un po....non trovo neanche il tempo per cucinare qualcosa di diverso...e poi mai [...]
Le pizzette di pancarrè sono un appetizer sfizioso e velocissimo da preparare! Si possono lasciare semplici o arricchire con condimenti a piacere, io per esempio ho utilizzato i wurstel [...]
Di DanielaOggi cominciamo così, con un modo d'altri tempi di salutare voi, miei gentili ospiti : immaginate di venire a farmi visita, invece che affacciandovi nel blog, entrando dalla porta [...]
Buon San Valentino a tutti!!!!!! Avete tutti preparato una cenetta romantica? Beh sappiate che sono molto gelosa in quanto mi ritrovo sola soletta a Parigi!!! La citta' [...]
I pomodori sono la mia verdura preferita: pur essendo stagionali d’estate, non ci abbandonano mai per tutto l’anno e si prestano a mille preparazioni e altrettanti accostamenti diversi: dal [...]
Treccia pane alle patateMa quanto mi piace avere le mani in pasta??! Un sacco. Il fatto è che trovo sia sempre un mistero. Anche perché nel mio caso lo è davvero :-)) Non si sa mai come [...]
Eccovi una ricetta trovata su internet e modificata per l’occasione . Ingredienti: 300 g di farina 00 100 g di zucchero 80 ml di latte di soia 35 g di burro di soia 1 bustina di vanillina [...]
Era da un po' che ogni tanto su Pinterest mi saltava fuori qua e là la foto di questa splendida brioche, ma non mi decidevo a provarla perché la ricetta originale prevede una farcitura fatta [...]
Dal 18 gennaio 2013 a Villaga (VI), Comune e ristoratori Confcommercio portano in tavola il raperonzolo, in tutte le sue varianti. E la produzione può ora fregiarsi della De.Co, la [...]
Domenica 20 gennaio 2013, in occasione della Prima del Torcolato, i produttori della DOC Breganze tenteranno di stabilire il primato della treccia d'uva appassita più lunga del mondo: sarà [...]
Mariella Belloni Domenica 20 gennaio, in occasione della Prima del Torcolato, i produttori della DOC Breganze tenteranno di stabilire il primato della treccia d’uva appassita più [...]
Per la Mozzarella di Bufala Campana Dop non si parla di una scissione, come avrebbero agognato molti dei produttori salernitani che hanno sempre accarezzato l’idea di una etichetta made [...]
Sarà che ho poco tempo, sarà che mi districo tra cento cose facendo degli slalom che neanche il più grande sciatore...e non so sciare! :-)Insomma, sarà la cronica e comune a molti di noi, [...]
Buffet per la prima tombolata di Ferdy Ebbene si, il 9 dicembre c’è stata la prima tombolata di mio figlio Ferdinando. Mio figlio ha sette anni e devo dire che le feste di compleanno [...]
Pizzette e mini hot dog di pan brioche Pizzette e mini hot dog di pan brioche Ieri, domenica, è stata una bellissima giornata di sole e con amici, ne abbiamo approfittato per regalarci [...]
Com'è iniziato il vostro 2013? Spero bene! Tra famiglia, relax e riposo. Il mio è iniziato proprio così ;)Devo dire che per me il 2012 è stato pazzesco...è uscito il mio primo libro e sto [...]
Com'è iniziato il vostro 2013? Spero bene! Tra famiglia, relax e riposo. Il mio è iniziato proprio così ;)Devo dire che per me il 2012 è stato pazzesco...è uscito il mio primo libro e sto [...]
Iniziamo l’anno con il botto: una ricetta collaudatissima, le cui autrici sono, come si suol dire, “un nome, una garanzia” ! Ladies and gentlemen, Il Pan Brioche di Valeria e [...]
Da irriducibile nostalgica mi trovo nel mio elemento quando si tratta di sfogliare l’album dei ricordi: mi piace rivivere le emozioni cristallizzate dallo scatto del fotografo di turno e [...]
Questa è la storia di un gatto e di un topo che diventò suo amico.E' la storia di un uomo che adora i gatti e quando può li rende protagonisti delle sue opere.E' la storia di un'amicizia che [...]
Ingredienti:800 gr di farina25 gr di lievito di birra200gr di noci sgusciate Sale q.b.3 cucchiai d'olioAcquaPreparazione:Continuando ad aggiungere l'acqua fino ad ottenere un composto [...]
Con lo spirito di rivedere a fine anno tutti i soci dell'Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi campani, anche per lo scambio auguri di buone feste, il fiduciario della sezione [...]
E' da prima di Natale che in questa casa non si fa altro che impastare pagnotte,...dolci, neutre e salate! Anche in questo momento in forno stanno cuocedo due belle pagnottine di [...]
Dolce Corona Lievitino 180 g. Farina 0 100 g. acqua tiepida 10 g. lievito di birra liofilizzato Impasto 500 g. farina 080 g . zucchero 15 g. sale 2 cucchiai miele 30 g. acqua tiepida [...]
One Fire, tradotto con approssimazione vuol dire “un solo fuoco”. E’ il nick name di Tonino Mazzola, una vita spesa nella ristorazione in Costiera Sorrentina e owner della [...]