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di Fabrizio Scarpato Il quadro è suddiviso in tre parti, il mare, la roccia, la terra. Tre colori, blu, bianco e verde che fotografano un tratto di costa ligure, le Cinque Terre, ma che [...]
Torna 'Calici di Stelle' nella stupenda cornice dei vigneti di Ranzo (Im). L'evento, organizzato dal Comune di Ranzo, si svolgerà sabato 11 agosto 2012, alle ore 21:00, nello splendido scenario [...]
Girando per il mercatino delle verdure fresche di Eataly, non ho resistito alla tentazione di prendere delle splendide melanzane bianche.Ora non resta che inventare qualcosa per utilizzarle al [...]
Breve vacanza d'estate in Sardegna, un classico. La base è a Platamona, nel mezzo del golfo dell'Asinara, e da li ci muoviamo alla scoperta dei posti più interessanti del nord dell'isola. In [...]
![Docg Vermentino di Gallura Superiore “Giogantinu” – Cantina Giogantinu 2011 [6.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/giogantinu_sup_11-733x550.jpg)
La Cantina sociale di Berchidda produce alcune referenze di storica solidità e isolana sicurezza.Tra queste, la pietra di volta è senz’altro il Giogantinu, Vermentino della Gallura [...]
Faccio i bagagli. Me ne vado, addio, parto. Vado qui vicino per pochi giorni, pure se con la crisi globale, mondiale, totale (e anche un po’ termonucleare) passare da una provincia [...]
Enoteca Italiana, l'ente nazionale vini, stila una classifica delle eccellenze più richieste per queste vacanze 2012 da nord a sud. I turisti abbandonano i grandi classici per sperimentare [...]
Il racconto di una terra e dei suoi Vini... Incontro con Carlo e Giuseppe Coppola, vignaioli in Gallipoli."Con Luigi Veronelli - padre della critica enogastronomica, purtroppo mancato otto anni [...]
La fregula sarda versione "potage" in un mix di sapori di elegante semplicità.. La fregula è un tipo di pasta molto simile al cous cous originaria del Campidano, di cui ho già parlato [...]
E finalmente siamo riusciti a sbarcare sul mare e portare il concept del bere vino in maniera semplice ma approfondita e seria senza paroloni e concetti astrusi. Nel portare tutto questo al [...]
Quando nel 2008 decidemmo di dare una sterzata al metodo di produzione e allo stile dei vini di Poggio Argentiera e Antonio Camillo sapevamo che era una scommessa a rischio, i cui effetti si [...]
![Scrajo Terme, Vico Equense NA [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/035-copia1-733x550.jpg)
A destra la vertigine della roccia che precipita nel mare. Dall’altra parte della strada limoni piantati nella terra ed orti terrazzati su fino al cielo. Per comprendere meglio la magìa [...]
Non ci potrete accusare di riposarci nonostante il caldo quest’anno! In attesa del prossimo autunno con novità succulente e sempre diverse per le nostre serate ecco che finalmente [...]
Presentato al Vinitaly 2012 da Guido Folonari, produttore di storica famiglia vinicola, presidente di Philarmonica e distributore di grandi marchi italiani ed esteri, il Donna Olimpia 1898 [...]
Da Castellina fino in tutto il mondo con vini da ogni angolo di Toscana, Andrea e Cesare Cecchi negli ultimi anni hanno saputo allargare la propria idea di vino piacevole da bere senza mai [...]
Degustazione > Il Fondaco Di Coronata Di Pittaluga GiancarloVitigno: Bianchetta genovese (70%), Vermentino (25%), Bosco (5%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 11,5% - Lotto: 01/2011 - [...]
Degustazione > Il Fondaco Di Coronata Di Pittaluga GiancarloVitigno: Bianchetta genovese (70%), Vermentino (25%), Bosco (5%), - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 11,5% - Lotto: 01/2011 - Bottiglie [...]
'La collaborazione tra organi di controllo nella lotta alle frodi e agli illeciti in campo agroalimentare è fondamentale per garantire la tutela dei consumatori e per difendere il marchio del [...]
Il Premio 2012 è stato assegnato all'enologo Angelo Pizzi. Grande partecipazione alla sala degustazione professionale.Calato il sipario sull'edizione 2012 di 'Falanghina Felix', [...]
Difficile pensare ad un vino più legato al mare del Vermentino, se poi viene coltivato a Castiglion della Pescaia, l’associazione è ancora più lampante e suggestiva. Ma La Badiola nasce [...]
Il prossimo 19 Luglio saremo con voi sopra Firenze per celebrare l’ormai consueta festa di mezza stagione in mezzo a folletti, elfi e magie di una notte sull’affascinante Terrazza [...]
Il filosofo dice che ogni cosa ha il suo posto del mondo. Quindi viene da chiedersi qual è il posto del Fritto nel mondo visto che – dicono plotoni di studiosi – non ha alcun [...]
Ti sei appena seduto al tavolo, sorseggiato il primo bicchiere d’acqua, apri la carta e realizzi che hai già speso 18,50 €. Acqua 12,50 e coperto 6. Speri che la cena giustifichi [...]
La vita è quello che fai mentre gli altri non mantengono le promesse. Attendevo ansiosodepressivo la guida alle prime ferie sotto il segno dello spread annunciata dal nuovo e stilosamente [...]
Decine di vini assaggiati ogni giorno per la nuova edizione della guida in questo periodo: la fase più incandescente, non solo dal punto di vista climatico, dell’anno. Difficili da giudicare [...]
