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Ho scoperto il segreto della doppia infornata: la mia Torta Versata di Mele allo Yogurt con il cuore cremoso che si fa in 10 minuti

Torta Versata di Mele allo Yogurt, con una doppia cottura avviene il miracolo di un cuore cremosissimo e buonissimo. La ricetta per un dolce light che si fa in neanche 40 minuti. Torta Versata [...]

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dal 27 February 2026 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Lo zucchero europeo sta rischiando l’estinzione

Già da qualche anno la passione per lo zucchero di canna ha soppiantato quello bianco, accusato (per lo più a ragione) di essere uno dei mali dell’Occidente, terra di prodotti raffinati e [...]

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dal 27 February 2026 su:
alcolici dolci

Torta ai semi di papavero e cacao

Le ricette per "Il Club del 27" questo mese sono tutte dedicate al cioccolato e sono tratte da "Chocolate" di Julie Andrieu Fra le golose proposte ho scelto la "Pastel de amapola y [...]

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dal 27 February 2026 su:
dolci ricetta

La charlotte al cioccolato

 La Charlotte al cioccolato di Lili, così viene chiamata questa ricetta nel libro di Julie Andrieu dal titolo "Chocolate".  Sì, perché è questo il libro da cui abbiamo attinto [...]

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dal 27 February 2026 su:
ricetta dolci alcolici

Mi basta una sfoglia e un po’ di zucchero: faccio delle sfogliette veloci veloci da gustare dopocena così faccio felice la famiglia

Questi dolcetti sono la fine del mondo: li faccio solo con un po’ di pasta sfoglia e zucchero, spedisco tutto in forno e il dessert del dopocena è assicurato a tutta la famiglia! E quando [...]

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dal 27 February 2026 su:
ricetta locali vino

La torta di zucchine mica sempre salata: la versione dolce è ancora più irresistibile

Con le zucchine non solo ricette salate: oggi ci facciamo una torta dolce che fa venire l’acquolina in bocca a tutti. Può sembrare strano, ma non è detto che con alcuni ingredienti si [...]

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dal 26 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Cos’è il Biscotto Pordenone e chi lo produce

Tra le migliori gelaterie del Friuli Venezia Giulia, secondo la classifica stilata da Dissapore lo scorso anno, c’è la Gelateria Pasticceria Montereale di Pordenone. Oltre al gelato, c’è [...]

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dal 26 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Avevo due banane che stavano diventando nere: ci ho fatto dei biscotti profumati e golosissimi

Succede sempre che alcune banane finiscano per annerire: non stavolta, le uso per farci dei biscotti golosissimi. A casa mia capita spesso che i miei bimbi lascino le banane nel cesto della [...]

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dal 26 February 2026 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Questi biscotti al caffè sono così buoni che me li porto anche al lavoro: i colleghi me ne rubano sempre un paio

Oggi voglio insegnarti a realizzare dei biscotti al caffè molto speciali, velocissimi e gustosi: dal cuore morbido e non croccanti, vedrai che boccone prelibato! Negli ultimi tempi ho [...]

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dal 26 February 2026 su:
ricetta alcolici dolci

French toast: i trucchi

French toast guarnito con panna acida, sciroppo d’ acero e frutta fresca Che sia dolce o salato, il french toast è ideale per una colazione o una merenda veloce, gustosa ed energetica. [...]

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dal 26 February 2026 su:
dolci carne e pesce ricetta

Cantucci al sesamo nero ricetta

Variante dei Cantucci. Fatto un poco all’orientale con sesamo nero che sto apprezzando moltissimo in ricette dolci. Diciamo che c’è una forte influenza anche francese dove questo [...]

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dal 26 February 2026 su:
ricetta locali pane pasta riso

Ho già voglia di torta mimosa: cremosa e golosissima, non aspetto mica Marzo per portarla a tavola

E chi aspetta Marzo: oggi preparo con le mie mani la torta mimosa, golosissima, cremosa e profumata, non si resiste. C’è un dolce che la maggior parte di noi associano alla festa della donna [...]

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dal 25 February 2026 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Non un dolce ma un antipasto perfetto: queste sfogliatelle sono troppo buone per non provarle

Sfogliatelle crocchè: croccanti fuori, morbide dentro, con un ripieno di patate saporito ed irresistibile che sa conquistare chiunque l’assaggi. Queste non sono le solite sfogliatelle, [...]

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dal 25 February 2026 su:
ricetta vino formaggi

Tortino morbidino 3.0: la merenda dolce che non delude

Oggi avevo proprio voglia di una merenda dolce, ma che si potesse preparare velocemente, quindi ho puntato tutto su questa ricetta da fare con tre soli ingredienti e in pochissimi minuti. Siamo [...]

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dal 25 February 2026 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Grazie ai dazi di Trump il vino canadadese ha spiccato il volo

Stai a vedere che adesso dobbiamo scusarci con il ministro Francesco Lollobrigida. Ricordate l’ottimismo diffuso lo scorso ottobre, quando il ministro affermava che Trump ci aveva [...]

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dal 25 February 2026 su:
alcolici vino locali

Cosa mangiare durante le partite online per non perdere la concentrazione

Quando si parla di videogiochi competitivi, la scena è chiara: riflessi rapidi, decisioni istantanee e nessuna pausa per andare in cucina. Anche chi frequenta i casino online europei sa che una [...]

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dal 25 February 2026 su:
alcolici carne e pesce

Senza farina, zucchero e grassi: 4 ingredienti tutta salute per tortini light favolosi

Tortini banana e cocco: dolcetti naturali, morbidi e profumati alla cannella, pronti in pochi minuti con ingredienti semplici e perfetti quando vuoi qualcosa di buono senza sensi di colpa. [...]

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dal 25 February 2026 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Choco Italia: il tour 2026 parte da Caserta

Dal 26 febbraio al 1° marzo: artigiani, laboratori e buona musica Nel cuore di Caserta, dove storia borbonica e creatività contemporanea si incontrano, prende il via la prima tappa di [...]

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dal 24 February 2026 su:
dolci alcolici locali

Buona, pratica e sempre pronta: ma una banana al giorno è abitudine furba o piccolo errore?

Scopri se mangiare una banana al giorno fa bene o male e perché questa pratica semplice può diventare una piccola abitudine furba nella tua dieta giornaliera. Le banane che sia per praticità [...]

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dal 24 February 2026 su:
frutta verdura alcolici

La classica torta? Ma no: questa è più golosa, soffice, semplice e pericolosamente facile da rifare

Torta alla panna e cacao: morbidissima e profumata, una torta facile da preparare che resta umida per giorni e conquista tutti già dal primo assaggio. Questa è una di quelle torte che inizi a [...]

tags : amaro forno farina dolci burro torta panna mescola ricetta sciogliere
dal 24 February 2026 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Cercavo una crema golosa per farcire i dolci dei miei bimbi: con questa alla banana ho fatto colpo

Da tempo ero alla ricerca di una crema golosa per farcire i miei dolci: con questa alla banana ho fatto tombola, deliziosa. Ormai sono diversi mesi che preparo a casa la maggior parte dei dolci [...]

tags : latte fuoco frutta dolci mais pere mele banane banana zucchero
dal 24 February 2026 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Rose : intreccio dolce di panbriosche

​La particolarità? La loro forma a rosa, che li rende soffici strato dopo strato. Non c’è niente di più accogliente del profumo del pan brioche appena sfornato che invade [...]

tags : albicocche bosco latte dolci burro forno farina zucchero brioche lievito
dal 24 February 2026 su:
alcolici ricetta pane pasta riso

Rigatoni Sfritti alla Povera, bastano aglio, olio e quel tocco di bruciacchiato a creare dipendenza: li cucino sempre

I Rigatoni Sfritti Povera ti attendono, basta guardarli per convincerti a cucinarli oggi a pranzo. E se dovessero avanzare, saranno irresistibili anche il giorno dopo. Rigatoni Sfritti alla [...]

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dal 24 February 2026 su:
ricetta vino formaggi

Educazione alimentare: salute, cultura e consapevolezza a tavola

Di educazione alimentare ne sentiamo parlare ovunque: nei programmi televisivi, nei convegni, sui social, a scuola. Ma cosa intendiamo davvero con questa espressione, diventata ormai di uso [...]

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dal 24 February 2026 su:
frutta verdura pane pasta riso

Con la ricotta preparo la torta più soffice che c’è: ogni morso è un colpo di fulmine

Se il Pan di Spagna non vi riesce mai abbastanza soffice provate questa torta alla ricotta: si scioglie in bocca, ogni morso è un sogno. Non so voi, ma io ho sempre avuto un po’ di [...]

tags : farina grammi forno dolci torta ricette ricetta mescolare cioccolato zucchero
dal 23 February 2026 su:
ricetta dolci pane pasta riso